特征特性 皮(pi)特(te)蘭(lan)豬(zhu)原(yuan)產(chan)於(yu)比(bi)利(li)時(shi)的(de)布(bu)拉(la)幫(bang)特(te)省(sheng)，是(shi)由(you)法(fa)國(guo)的(de)貝(bei)葉(ye)雜(za)交(jiao)豬(zhu)與(yu)英(ying)國(guo)的(de)巴(ba)克(ke)夏(xia)豬(zhu)進(jin)行(xing)回(hui)交(jiao)，然(ran)後(hou)再(zai)與(yu)英(ying)國(guo)的(de)大(da)白(bai)豬(zhu)雜(za)交(jiao)育(yu)成(cheng)的(de)。主(zhu)要(yao)特(te)點(dian)是(shi)瘦(shou)肉(rou)率(lv)高(gao)，後(hou)驅(qu)和(he)雙(shuang)肩(jian)肌(ji)肉(rou)豐(feng)滿(man)。

皮特蘭豬 毛色呈灰白色並帶有不規則的深黑色斑點，偶爾出現少量棕色毛。頭部清秀

，顏麵平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體驅呈圓柱形，腹部平行於背部

，肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長1.5～1.6米。

肥育性能 在較好的飼養條件下
，皮特蘭豬生長迅速，6月齡體重可達90～100千克。日增重750克左右，每千克增重消耗配合飼料2.5～2.6千克，屠宰率76%，瘦肉率可高達70%。

繁殖性能 公豬一旦達到性成熟就有較強的性欲，采精調教一般一次就會成功，射精量250～300毫升，精子數每毫升達3億個。母豬母性不亞於我國地方品種，仔豬育成率在92%～98%。母豬的初情期一般在190日齡
，發情周期18～21天

，每胎產崽數10頭左右，產活崽數9頭左右。

雜交利用 由於皮特蘭豬產肉性能高，多用做父本進行二元或三元雜交。用皮特蘭公豬配上上海白豬（農係）
，其二元雜種豬育肥期的日增重可達650克
，體重90千克屠宰，其胴體瘦肉率達65%；皮特蘭公豬配梅山母豬，其二元雜種豬育肥期日增重685克
，飼料利用率為2.88∶1
，體重90千克屠宰，胴體瘦肉率可達54%左右。用皮特蘭公豬配長×上（長白豬配上海白豬）雜交母豬，其三元雜種豬育肥期日增重730克左右
，飼料利用率為2.99∶1，胴體瘦肉率65%左右。