豬場建設的合理性、科學性,可以是投資者減少人力、物力和財力的投入,起到事半功倍的效果。下麵從規模化豬場建設需要注意的幾個要點談談自己的認識。
場址選擇的要點
場址選擇 涉及的方麵較多,包括麵積、地勢、水源、防疫、交通、電源、排汙與環保等,其基本要點包括:
麵積與地勢 要把生產、管(guan)理(li)和(he)生(sheng)活(huo)區(qu)都(dou)考(kao)慮(lv)進(jin)去(qu),並(bing)留(liu)有(you)餘(yu)地(di),計(ji)劃(hua)出(chu)建(jian)場(chang)所(suo)需(xu)占(zhan)地(di)麵(mian)積(ji)。地(di)勢(shi)宜(yi)高(gao)燥(zao),地(di)下(xia)水(shui)位(wei)低(di),土(tu)壤(rang)通(tong)透(tou)性(xing)好(hao)。要(yao)有(you)利(li)於(yu)通(tong)風(feng),切(qie)忌(ji)把(ba)大(da)型(xing)養(yang)豬(zhu)工(gong)廠(chang)建(jian)到(dao)山(shan)窩(wo)裏(li),否(fou)則(ze)汙(wu)濁(zhuo)空(kong)氣(qi)排(pai)不(bu)走(zou),整(zheng)個(ge)場(chang)區(qu)常(chang)年(nian)空(kong)氣(qi)環(huan)境(jing)惡(e)劣(lie)。
防疫 距主要交通幹線公路、鐵路要盡量遠一些,距居民區至少2千米以上,既要考慮豬場本身防疫,又要考慮豬場對居民區的影響。豬場與其他牧場之間也需保持一定距離。
交通 既要避開交通主幹道,又要交通方便,因為飼料、豬產品和物資運輸量很大。
供電 距電源近,節省輸變電開支。供電穩定,少停電。
水源 規劃豬場前先勘探,水源是選場址的先決條件。一是水源要充足,包括人畜用水。二是水質要符合飲用水標準。
排汙與環保 豬場周圍有農田、果guo園yuan,並bing便bian於yu自zi流liu,就jiu地di消xiao耗hao大da部bu或huo全quan部bu糞fen水shui是shi最zui理li想xiang的de。否fou則ze需xu把ba排pai汙wu處chu理li和he環huan境jing保bao護hu做zuo重zhong要yao問wen題ti規gui劃hua,特te別bie是shi不bu能neng汙wu染ran地di下xia水shui和he地di上shang水shui源yuan、河流。
豬場總體布局要點
在(zai)豬(zhu)場(chang)的(de)總(zong)體(ti)布(bu)局(ju)上(shang),一(yi)是(shi)要(yao)考(kao)慮(lv)需(xu)要(yao)建(jian)設(she)的(de)建(jian)築(zhu),二(er)是(shi)要(yao)根(gen)據(ju)實(shi)際(ji)的(de)地(di)理(li)環(huan)境(jing)進(jin)行(xing)調(tiao)整(zheng),特(te)別(bie)是(shi)一(yi)些(xie)地(di)勢(shi)不(bu)是(shi)非(fei)常(chang)平(ping)坦(tan)的(de)養(yang)殖(zhi)場(chang)。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo),規(gui)模(mo)化(hua)養(yang)豬(zhu)場(chang)在(zai)總(zong)體(ti)布(bu)局(ju)上(shang)至(zhi)少(shao)應(ying)包(bao)括(kuo)生(sheng)產(chan)區(qu)、生產輔助區、管理與生活區。
生產區 包括各種豬舍、裝卸豬斜台、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、藥房、獸醫室、病死豬處理室、出豬台、維修及倉庫、值班室、隔離舍、糞便處理區等。
生產輔助區 包括飼料廠及倉庫、水塔、水井房、鍋爐房、變電所、車庫、屠宰加工廠、修配廠等。
管理與生活區 包括辦公、食堂、職工宿舍等。 管理與生活區應建在高處、上shang風feng處chu,生sheng產chan輔fu助zhu區qu按an有you利li防fang疫yi和he便bian於yu與yu生sheng產chan區qu配pei合he布bu置zhi。在zai建jian設she之zhi初chu,還hai要yao考kao慮lv一yi些xie娛yu樂le設she施shi的de安an排pai,為wei員yuan工gong的de業ye務wu生sheng活huo提ti供gong更geng多duo的de可ke選xuan擇ze性xing。
zhejidiandangzhong,zhuchangshengchanquanxiajizhudaofengxiangbuzhizaishenghuoguanliqudexiafengxianghuocefengxiangchu,wushuifenbianchulisheshihebingsizhufenshaoluanxiajizhudaofengxiangshezaishengchanqudexiafengxianghuocefengxiangchu,gequzhijianyonglvhuadaihuoweiqianggeli。yangzhuchangshengchanqusizhousheweiqiang,damenchurukoushezhibanshi,renyuangengyixiaodushi,cheliangxiaodutongdaohezhuangxiezhuxietai。zhushechaoxiangyibanweinanbeixiangfangwei、南北向偏東或偏西不超過30度,保持豬舍縱向軸線與當地常年主導風向呈 30~60 角。豬舍間距一般為7~9米,豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。場區清潔道和汙染道分開,利用綠化帶隔離,互不交叉。
豬舍總體規劃要點
養豬工廠的生產管理特點是“全進全出”一環扣一環的流水式作業。所以,豬舍需根據生產管理工藝流程來規劃。豬舍總體規劃的步驟是:首先根據生產管理工藝確定各類豬欄數量,然後計算各類豬舍棟數,最後完成各類豬舍的布局安排。
各類豬欄所需數量的計算 生產管理工藝不同,各類豬欄數就不同。所以,這裏按台灣羅興華先生(1989)規劃100頭母豬場為例,可供其他規模和生產管理工藝的豬場作規劃參考。100頭母豬的豬場所需各種豬欄數的計算,首先確定10條工藝原則和指標:
①母豬每年產2窩,每窩斷奶育活10頭仔豬。②母豬由斷奶到再發情為2l天。③母豬妊娠期114天,分娩前4天移往分娩哺乳欄,所以母豬妊娠期隻有110天養在妊娠母豬欄。④母豬妊娠期最後4天在分娩哺乳欄。⑤仔豬28天斷奶,即母豬這28天在分娩哺乳欄。⑥保育期豬由28天養到56天,也需28天。⑦保育豬離開保育舍,體重假設為14千克。⑧肉豬出售體重假設為95千克。⑨每一批豬離開某一階段豬欄到下一批豬進同一豬欄,中間相隔5天以供清洗消毒之用。⑩每一階段豬欄都較計算數多10%,亦即所得數乘以1.1倍。
各類豬舍棟數 求得各類豬欄的數量後,再根據各類豬欄的規格及排糞溝、走道、飼養員值班室的規格,即可計算出各類豬舍的建築尺寸和需要的棟數。
各類豬舍布局 根gen據ju生sheng產chan工gong藝yi流liu程cheng,將jiang各ge類lei豬zhu舍she在zai生sheng產chan區qu內nei做zuo出chu平ping麵mian布bu局ju安an排pai。為wei管guan理li方fang便bian,縮suo短duan轉zhuan群qun距ju離li,應ying以yi分fen娩mian舍she為wei中zhong心xin,保bao育yu舍she靠kao近jin分fen娩mian舍she,幼you豬zhu舍she靠kao近jin保bao育yu舍she,肥fei豬zhu舍she再zai挨ai著zhe幼you豬zhu舍she,妊ren娠shen(配種)舍也應靠近分娩舍。豬舍之間的間距,沒有規定標準,需考慮防火、走車、通風的需要,結合具體場地確定(10-20米)。
其他規劃要點
規劃建設中還有很多細節,這裏再簡單介紹兩點:一(yi)是(shi)豬(zhu)舍(she)內(nei)部(bu)規(gui)劃(hua)。豬(zhu)舍(she)內(nei)部(bu)規(gui)劃(hua)需(xu)根(gen)據(ju)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)流(liu)程(cheng)決(jue)定(ding)。建(jian)設(she)一(yi)個(ge)規(gui)模(mo)化(hua)養(yang)豬(zhu)場(chang)是(shi)很(hen)複(fu)雜(za)的(de),豬(zhu)舍(she)內(nei)部(bu)布(bu)置(zhi)和(he)設(she)備(bei),牽(qian)涉(she)的(de)細(xi)節(jie)很(hen)多(duo),需(xu)要(yao)多(duo)考(kao)察(cha)幾(ji)個(ge)場(chang)家(jia),取(qu)長(chang)補(bu)短(duan),綜(zong)合(he)分(fen)析(xi)比(bi)較(jiao),再(zai)做(zuo)出(chu)詳(xiang)細(xi)設(she)計(ji)要(yao)求(qiu)。二(er)是(shi)場(chang)區(qu)綠(lv)化(hua)要(yao)點(dian)。場(chang)區(qu)綠(lv)化(hua)應(ying)結(jie)合(he)場(chang)區(qu)與(yu)豬(zhu)舍(she)之(zhi)間(jian)的(de)隔(ge)離(li)、遮陽及防風的需要進行。可根據當地實際種植能美化環境、淨化空氣的樹種和花草,樹木應選擇高大落葉喬木。場區綠化覆蓋率不低於30%。
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