筆者對幾個豬場情況進行了調查、統計，發現這樣一個規律：添加了油脂飼料的子豬發育良好


，抗病力高。尤其是出生重較低的子豬效果更為明顯。油脂改善飼料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性
；2）油脂對於單胃動物來說，可提供大量脂肪酸，特別是必需氨基酸，油脂能量含量高
，且容易被動物利用

；3）油脂可提高日糧其他組分的能量利用。據報道，油脂的代謝能測定值在其添加量為5%時最高，而添加10%、15%時，其代謝能值下降。

目的與作用

子豬具有生長發育快、代謝旺盛等特點

，對日糧的營養要求較高。這樣高的能量要求，若用以玉米
、豆(dou)餅(bing)為(wei)主(zhu)配(pei)製(zhi)的(de)日(ri)糧(liang)是(shi)難(nan)以(yi)達(da)到(dao)的(de)
，因(yin)此(ci)，需(xu)要(yao)添(tian)加(jia)一(yi)定(ding)比(bi)例(li)的(de)油(you)脂(zhi)。試(shi)驗(yan)研(yan)究(jiu)證(zheng)實(shi)，子(zi)豬(zhu)日(ri)糧(liang)中(zhong)添(tian)加(jia)油(you)脂(zhi)後(hou)
，能(neng)量(liang)和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)利(li)用(yong)率(lv)提(ti)高(gao)，子(zi)豬(zhu)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)明(ming)顯(xian)加(jia)快(kuai)。特(te)別(bie)是(shi)出(chu)生(sheng)重(zhong)較(jiao)低(di)的(de)子(zi)豬(zhu)，效(xiao)果(guo)更(geng)為(wei)明(ming)顯(xian)。另(ling)外(wai)油(you)脂(zhi)還(hai)可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)飼(si)料(liao)粉(fen)塵(chen)
，減(jian)少(shao)熱(re)應(ying)激(ji)，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)風(feng)味(wei)，改(gai)善(shan)飼(si)料(liao)外(wai)觀(guan)
，降(jiang)低(di)體(ti)增(zeng)熱(re)。

油脂種類

油脂飼料包括動物油和植物油，動物油如豬油、牛油
、魚油等
，其代謝能在每千克33.5MJ以上
，動物性油脂中
，豬油中的不飽和脂肪酸含量高於牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代謝能較低
，也在每千克29.5MJ。一般來講

，子豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%-15%，後期5%-6%。實踐證明，植物油脂與動物油脂混合應用優於單一應用，將植物油和動物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我們的日常生產中
，鹵肉店的鹵油及肉聯廠作為副產品的豬油都是上等廉價的動物油脂。研究者在21日齡斷奶子豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰子油混合，試驗發現飼喂豆油

、椰子油的子豬，有較高的日增重和飼料報酬。

添加量

經研究發現
，斷奶子豬日糧添加6%的動物脂肪
，斷奶後5周內日增重提高21.4%(P<0.01)，且飼料轉化率得到明顯改善。

試驗結果表明
，在斷奶子豬日增重方麵存在銅與脂肪互作效應。高銅(每千克250毫克)飼糧中添加動物油脂2.5%-5%，可提高子豬斷奶後2周-4周內增重；在每千克5毫克銅的飼糧中添加油脂不起作用。

添加使用方法

直接加入：將(jiang)油(you)脂(zhi)按(an)比(bi)例(li)均(jun)勻(yun)地(di)加(jia)入(ru)飼(si)料(liao)中(zhong)，因(yin)油(you)脂(zhi)黏(nian)性(xing)大(da)，添(tian)加(jia)時(shi)要(yao)先(xian)加(jia)熱(re)熔(rong)化(hua)
，再(zai)由(you)少(shao)到(dao)多(duo)加(jia)入(ru)粉(fen)料(liao)，均(jun)勻(yun)拌(ban)和(he)，逐(zhu)漸(jian)擴(kuo)大(da)稀(xi)釋(shi)，最(zui)後(hou)與(yu)剩(sheng)餘(yu)日(ri)糧(liang)的(de)其(qi)他(ta)部(bu)分(fen)混(hun)勻(yun)。切(qie)忌(ji)將(jiang)油(you)脂(zhi)與(yu)預(yu)混(hun)料(liao)及(ji)添(tian)加(jia)劑(ji)同(tong)時(shi)加(jia)入(ru)，避(bi)免(mian)油(you)脂(zhi)與(yu)這(zhe)些(xie)添(tian)加(jia)劑(ji)形(xing)成(cheng)小(xiao)顆(ke)粒(li)影(ying)響(xiang)飼(si)料(liao)均(jun)勻(yun)度(du)。可(ke)先(xian)加(jia)入(ru)油(you)脂(zhi)
，待(dai)充(chong)分(fen)混(hun)勻(yun)後(hou)再(zai)加(jia)入(ru)添(tian)加(jia)劑(ji)，或(huo)先(xian)加(jia)入(ru)添(tian)加(jia)劑(ji)充(chong)分(fen)混(hun)勻(yun)後(hou)加(jia)入(ru)油(you)脂(zhi)。

配成高油料後加入：將粉碎後的玉米配製成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價料。

噴霧加入：可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表麵上。有條件生產顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表麵上，從而提高適口性。

使用時應注意的問題

不可使用變質油脂。

加熱消毒

油脂在使用前應熬製。其作用一是可以消滅其中雜菌，保證飼料安全。二是便於混合。

要注意日糧中營養的平衡

油脂添加後，由於提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營養成分也要作相應的調整，特別是要保持蛋白能量比不變。

補充營養元素

一要補充足夠量的膽堿或蛋氨酸，防止因脂肪代謝不良而造成脂肪肝的發生，膽堿加入量為0.2%，蛋氨酸加入量要達到0.15%。二要補充鋅硒等微量元素。三要補充足量的維生素E，提高機體抗氧化能力。

飼養儲存時間不宜過長

儲存時間過長或在高溫條件下存放易發生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天儲存不要超過7天，冬天不超過21天。

飼料中應加入抗氧化劑

可按每噸200克量加抗氧化劑，以防止酸敗。