酒糟是釀酒工業的殘渣
，它不但富含蛋白質、能量、磷(lin)質(zhi)和(he)維(wei)生(sheng)素(su)，而(er)且(qie)也(ye)有(you)增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)的(de)作(zuo)用(yong)。但(dan)如(ru)果(guo)飼(si)喂(wei)不(bu)當(dang)
，會(hui)造(zao)成(cheng)牛(niu)疾(ji)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)

，給(gei)養(yang)牛(niu)業(ye)造(zao)成(cheng)經(jing)濟(ji)損(sun)失(shi)。所(suo)以(yi)
，給(gei)牛(niu)飼(si)喂(wei)酒(jiu)糟(zao)時(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)方(fang)麵(mian)的(de)問(wen)題(ti)：

一

、定時、定量飼喂。春冬兩季每天喂2次
，早上7點上糟

，中午飲溫水1次，下午4點上糟。秋季早上5點上糟，中午飲溫水1次，晚5點上糟。夏季早上4點上糟，晚上6點上糟。中午飲清潔涼水2次。育肥初期每頭每天喂鮮酒糟4公斤
，中期喂6公斤，後期喂5.5公斤為宜。

二、勤添、勤拌。飼喂時應少給勤添，隨吃隨拌。

三
、飼喂酒糟時
，要由少到多，逐漸增加，等牛吃習慣後
，再按量喂給。

四
、勤(qin)觀(guan)察(cha)，以(yi)防(fang)中(zhong)毒(du)。酒(jiu)糟(zao)中(zhong)除(chu)含(han)有(you)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)以(yi)外(wai)，由(you)於(yu)原(yuan)料(liao)質(zhi)量(liang)欠(qian)佳(jia)，含(han)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)較(jiao)大(da)。故(gu)飼(si)喂(wei)酒(jiu)糟(zao)時(shi)應(ying)特(te)別(bie)注(zhu)意(yi)，以(yi)防(fang)中(zhong)毒(du)現(xian)象(xiang)的(de)發(fa)生(sheng)。

五、喂量不能過大，長時間飼喂酒糟過多
，極易引起肉牛胃酸過多
、瘤胃膨脹等疾病。

六、防止維生素A、D缺乏症。要注意在精料中添加維生素A、D，以保證牛體的快速生長。