在飼養肉牛的生產過程中，有的農牧民和專業戶為了使肉牛快長和增膘，常喂給較多的精飼料，特別是添加大量的豆餅、花生餅

、大da豆dou等deng優you質zhi蛋dan白bai質zhi飼si料liao。在zai肉rou牛niu的de日ri糧liang添tian加jia蛋dan白bai質zhi飼si料liao並bing非fei不bu可ke以yi。但dan要yao按an肉rou牛niu的de具ju體ti情qing況kuang和he需xu要yao量liang喂wei給gei，不bu是shi添tian加jia的de越yue多duo越yue好hao。因yin為wei肉rou牛niu在zai一yi生sheng的de生sheng長chang過guo程cheng中zhong
，對dui營ying養yang物wu質zhi特te別bie是shi對dui蛋dan白bai質zhi的de需xu要yao量liang是shi有you區qu別bie的de。添tian加jia的de多duo了le，肉rou牛niu消xiao化hua吸xi收shou不bu了le，不bu但dan造zao成cheng飼si料liao浪lang費fei，增zeng加jia飼si料liao成cheng本ben
，而er且qie會hui給gei牛niu的de胃wei腸chang增zeng加jia負fu擔dan，還hai能neng引yin起qi疾ji病bing;添加的少了，不能滿足肉牛生長發育對蛋白質的需要，影響育肥效果和牛肉的質量。那麼
，肉牛的飼料添加多少蛋白質為最適宜呢?實踐證明，育肥肉牛可按五種情況來添加蛋白質飼料為最科學。

一、架子牛：在牛舍內進行育肥的、體重300公斤左右的架子牛，蛋白質飼料在日糧中的比例，可占10%~13%。以後體重逐漸增加
，蛋白質飼料在日糧中的含量，還可有所減少。到育肥末期，蛋白質飼料的含量，占日糧的10%即可。

二、3月齡以前的犢牛：在(zai)飼(si)養(yang)時(shi)，由(you)於(yu)其(qi)瘤(liu)胃(wei)發(fa)育(yu)和(he)瘤(liu)胃(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)區(qu)係(xi)還(hai)很(hen)不(bu)完(wan)善(shan)，因(yin)此(ci)，犢(du)牛(niu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)營(ying)養(yang)與(yu)單(dan)胃(wei)畜(chu)禽(qin)相(xiang)似(si)，其(qi)體(ti)內(nei)不(bu)能(neng)合(he)成(cheng)某(mou)些(xie)必(bi)需(xu)的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)。所(suo)以(yi)，在(zai)飼(si)養(yang)3月齡以前的犢牛時，飼料中應注意采用多種蛋白質飼料(如：豆餅、棉籽餅等)進行搭配。多種蛋白質飼料搭配起來
，它們所含的氨基酸就可以取長補短，相互彌補，達到平衡的要求。如果豆餅與棉籽餅按1:1peihe，zuoweiduniudedanbaizhibuchongsiliao
，jiubidanweidoubinghao，yinweidoubinghanlaiansuanheseansuanjiaoduo，danansuanquefa。bazheliangzhongdapeiqilai，anjisuanjiukeyihuxiangbuchong。ruguozaipeiheyixiefupihemuxucaofendenghandanbaizhijiaoduodesiliao，zesiweixiaoguohuigenghao。duniuzaishengchangguochengzhong，tidanbaizhizengjiahenkuai，danbaizhixuyaolianghenda，nianlingyuexiao
，xuyaodanbaizhideliangyueda，qiriliangzhongdanbaizhisiliaodebilikezhan20%。

三、6至12個月的犢牛：體重150~200公斤育肥時
，日糧中的蛋白質飼料的含量，可降至15%左右。以後隨著犢牛體重的增加，日糧中的蛋白質飼料的含量
，還可逐步降至12%上下。

四、用老齡牛育肥：用老齡牛育肥，日糧中的蛋白質飼料的含量，隻需要10%，但必須多喂玉米、高梁、甘薯幹等能量飼料。

五
、育肥高檔肉牛：在生產高檔牛肉進行強度育肥時，日糧中的蛋白質飼料的含量，應比普通牛育肥增加2%~3%。

zairouniudesiyangheyufeiguochengzhong，anshangshubilitianjiadanbaizhisiliao，jikebimiansiliaolangfei，youkechongfenfahuisiliaodezuoyongherouniudeshengchanxingneng。kehuodezuigaodesiliaobaochouhezuijiadejingjixiaoyi。