二
、奶具使用前後必須徹底清洗、消毒，奶桶及膠墊處必須清洗幹淨，洗滌時應用冷水衝洗，後用溫水衝洗，再用0.5燒堿溫水（45℃）刷洗幹淨，並用清水衝洗，然後進行蒸氣消毒。橡膠製品清洗後用消毒液消毒。

三、擠奶環境應保持安靜
，對牛態度和藹，擠奶前先拴牛尾，並將牛體後軀，腹部及牛尾清洗幹淨，然後用45－ 50℃的溫水，按先後順序擦洗乳房
、乳頭、乳房底部中溝、左右乳區與乳鏡，開始時可用帶水多的濕毛巾
，然後將毛巾扭幹自下而上擦幹乳房。

四
、乳ru房fang洗xi淨jing後hou應ying進jin行xing按an摩mo，待dai乳ru房fang膨peng脹zhang，乳ru靜jing脈mai怒nu脹zhang
，出chu現xian排pai乳ru反fan射she時shi，即ji應ying開kai始shi擠ji奶nai。第di一yi把ba擠ji出chu的de奶nai含han細xi菌jun多duo，應ying棄qi去qu。擠ji奶nai時shi嚴yan禁jin用yong牛niu奶nai或huo凡fan士shi林lin擦ca抹mo乳ru頭tou
，擠ji奶nai後hou還hai應ying再zai次ci按an摩mo乳ru房fang
，然ran後hou一yi手shou托tuo住zhu各ge乳ru區qu底di部bu另ling一yi手shou把ba牛niu奶nai擠ji淨jing。初chu孕yun牛niu在zai妊ren娠shen5個月以後

，應進行乳房按摩，每次5分鍾，分娩前10－ 15天停止。

五
、手工擠奶應采用拳握式，開始用力宜輕，速度稍慢
，待排乳旺盛時應加快速度，每分鍾壓擠80－ 120次
，每分鍾擠奶量不少於1.5公斤。

六、每次擠奶必須擠淨，先擠健康牛，後擠病牛，牛奶擠淨後，擦幹乳房
，用消毒液浸泡乳頭。

七、認真做好產奶記錄，剛擠下的奶必須通過濾器或多層紗布進行過濾，過濾後的牛奶，應在2小時內冷卻到4℃以下
，入冷庫保藏。過濾用的紗布每次用後應該洗滌消毒

，並應定期更換
，保持清潔衛生。

此外
，還需要重視培訓擠奶人員，並應保持相對穩定，不應輕易更換。