第一章 發酵設備緒論
第二章 嫌氣發酵設備
第三章 植物細胞和動物細胞培養反應器
第四章 生物反應器的檢測及控製
第五章 生物反應器比擬放大
第六章 物料處理與培養基製備
第七章 過濾、離心分離設備
第八章 萃取分離設備
第九章 蒸發與結晶設備
第十一章 空氣淨化除菌與空氣調節
第十二章 物料輸送設備
第十三章 供水與製冷係統設備
發酵設備動畫 混合器與澄清器混合裝置 液體蒸發簡化流程 流化狀態 氣流幹燥器 板框壓濾機 旋風分離器示意圖 往複泵工作原理 對流傳熱溫度分布 外循環式冷卻結晶器 單級轉筒式離心萃取器 單層圓筒流化床幹燥器 單殼雙管程 低壓通風機示意圖 三足式離心機 離心泵的裝置簡圖及工作原理2 篩板萃取塔 膜分離過程示意圖 轉子流量計示意圖