1 製冰用的水需要加鹽（行話叫做加藥）至於多少量!看製冰量多少調製泵（柱塞泵）自動調整.

2 製冰機主體分兩腔體外腔體內盤的一定密度的銅管!專業術語叫（蒸發腔）就是俗話講的製冷的東西.

3 外腔體內是一個很規則的圓不鏽鋼腔體中心有一三葉刮刀與內壁的距離可自行調整一般為3毫米.在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴!

4 工作原理為開機時柱塞泵將摻有鹽分的水通過幾個過濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內腔體表麵再外腔體的製冷麵瞬間形成3毫米厚的冰麵在旋轉的冰刀作用下將剛製好的冰打成小片落到儲藏倉內!民用製冰機原理基本一樣!就是內腔為一旋轉的冰塊盒.

　　製冷機的工作原理為:1,儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器;2,壓縮機運轉後經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化.冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表麵凝結成冰層.當冰層凝結到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度後,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰.再實現下一次循環.

　　一
、製冰周期：

 

　　通過補充水閥門, 水自動進入一個蓄水槽, 然後經流量控製閥將水通過水泵送至到分流頭, 在那裏水均勻地噴淋到製冰器表麵上, 象水簾一樣流過製冰器的壁麵, 水被冷卻至冰點, 而沒有被蒸發凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽, 重新開始循環工作。

　　

采冰周期:

　　當冰達到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）, 將壓縮機排出的熱氣重新引回製冰器夾壁內, 取代低溫液態製冷劑。這樣在冰和蒸發管壁之間就形成了一層水的薄膜, 這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下麵的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中, 這樣也防止了濕冰被機器排出。

　　

製冷機冷凝:

　　有風冷
、shuilenghuozhengfashilengningqishixian。zhengfashibeianzhuangzaigaoyuzhibingjidedifang，shuilengshilengningqizebeizhuangzaizhibingjidexiafanghuozhilengxitongxiafang，erfenglengshilengningqianzhuangzaigenjushijiqingkuangkeyuzhibingjianzhuangzaiyiqiyikeanzhuangzaihuwai。ruguoxuyao, 水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進行冷卻。蒸發式冷卻可以用在環境空氣溫度較高, 但從效率及經濟角度來講，不適宜用水冷或風冷式製冷的條件下使用。

 

快速製冰係統（片冰機）

 

　　片冰機已在水產、食品、超市、乳品
、醫藥
、化學
、蔬菜保鮮運輸

、海hai洋yang捕bu撈lao等deng行xing業ye得de到dao廣guang泛fan應ying用yong
，隨sui著zhe社she會hui的de發fa展zhan和he人ren民min生sheng產chan水shui平ping不bu斷duan提ti高gao，用yong冰bing的de行xing業ye越yue來lai越yue廣guang，對dui冰bing的de質zhi量liang要yao求qiu越yue來lai越yue高gao。對dui製zhi冰bing機ji的de“高性能”

、“低故障率”
、 “衛生性”等要求越來越迫切。

1．在水產品加工過程的應用：片冰可以降低加工介質、清洗水

、水產品的溫度
，防止細菌滋長，保持水產品加工過程中的新鮮。

2．肉類產品加工過程的應用：將符合衛生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.

3．食品加工過程的應用：如麵包生產中在攪拌或二次上奶油時

，用片冰快速降溫以防止發酵。

4．超市及水產品市場的應用：用於水產品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5．蔬菜加工過程的應用：農產品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農產品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農產品和蔬菜的保鮮期。

6．長途運輸過程的應用：遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫
、保鮮的產品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

7．在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛應用。

8.在混凝土工程中的應用：炎熱季節混凝土大範圍澆注時，必須有效合理的控製混凝土的澆注溫度
，片冰+冷水攪拌是最有效的方式。

 

片冰優點：

 

　　片冰與傳統類型的冰磚（大塊冰）以及雪花冰相比優勢明顯,具有幹燥、不易結塊，流動性好
，衛生性好，與保鮮品接觸麵積大，不易損傷保鮮品等，在很多行業中是取代其他類型冰的首選產品。並具有：

 

 

1
、製冰效率高，冷量損失小

 

　　自動片冰機采用最新式的立式內螺旋刀切冰式蒸發器


，製冰時由冰桶內部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內壁快速結冰,結冰成型後由螺旋冰刀切冰落下,使蒸發器表麵得到了允分利用，提高了製冰機的效率、

 

2
、冰片質量好，幹燥不粘結

 

　　自動片冰機的立式蒸發器製取的片冰厚度為1—2毫米幹燥的不規則鱗片狀冰，流動性好。

3
、結構簡單，占地麵積小

IF係列片冰機有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源，帶冰庫等多種係列。日產冰量由500Kg／24h—60000Kg/24h等多種規格。用戶可根據使用場合、使用水質來選擇適合的機種,相比傳統製冰機具有占地麵積小、運行費用低廉（無須專人脫冰取冰）。

 

片冰的特點

 

1
、直接低溫，冰溫低
，可達-8°以下。

2、成冰幹燥潔淨、形狀美觀、不易成塊、流動性好
、衛生方便。

3
、片狀結構
，因此與冷藏呂接觸麵積大，冷卻效果奇佳。

4
、片冰無尖銳棱角，不會損傷冷藏品表麵
，且十分利於貯存和運輸。

5
、冰的厚度可達到1mm-2mm，且不用碎冰機，可隨時使用。