薯類產品(如：馬鈴薯、甘薯等)shiwoguozhongyaodenongzuowuzhiyi。jiangshuleizuowujiagongchengdianfenhuoqitazhipin，bujinnengcujinqizhuanhuahezongheliyong，haiketigaoshuleichanpindekejihanliangheshichangjiazhi。xiamianjiangjinnianlaizainongcundeyidalituiguanghegongnengjiaoweixianjindeshuleizhifenjixie——小型薯類製粉設備的科學使用及維修保養技術介紹如下：

    (一)遵守操作規程　注重維修保養

    小型薯類製粉設備主要由螺旋清洗機、刨碎分離機

、磨漿分離機、渣漿分離組合篩和攪拌機等單機組合而成。該設備是一種每小時能加工1噸鮮薯的小型設備。特別適合於鄉鎮企業和專業戶用於馬鈴薯和甘薯澱粉的深度加工。

    操作人員必須在嫻熟地掌握設備的性能、機械結構和操作規程後才能上崗作業。操作時，若設備發生故障，應對症采取以下維修和保養措施：

    1、分離機常見故障及排除

    使用時，磨漿分離機磨片間隙應調整為0.5毫米左右

，操作時先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然後回退90度即可；如果刨碎分離和磨漿分離機在工作時出現主軸卡碰，應立即停車檢查；若發現軸承損壞應及時更換同型號的軸承；

    製粉機組工作時，若發現刨碎分離機的電流表長時間處於超載狀態，應調整清洗機的喂入量。須得提請注意的是：刨碎分離機和磨漿分離機一定要嚴防鐵石等硬雜物進入機內，以免損壞機件。

    2、整機維修及保養要點

    小型薯類製粉設備各傳動軸承應經常加注潤滑油
、脂，尤其是磨漿分離機和刨碎分離機主軸兩端的油杯，每工作48小時應加注一次鈣基潤滑脂，整機每月須定期保養一次；

    製粉組合單機上所有的電器設備和傳動皮帶均不得打濕或進水，以免發生短路或皮帶打滑事故
；

    若發現傳動皮帶打滑應及時調整皮帶輪中心距
，使皮帶張緊；清洗機螺旋下的鋼絲網使用一定的期限後易損壞

，每加工50萬公斤鮮薯後應予以更新；

    刨絲滾筒上裝置的齒條使用一段時間後，若發現生產效率下降、粉渣變粗，應將齒條拆下，換另一麵新齒繼續使用
；

    薯類製粉機組停用後，應對整機維修保養，清洗軸承並注足滑潤油、脂

，所有電器設備均應采取防潮措施，以免影響設備的性能和使用壽命。

    (二)控製清水用量　保持整機清潔

    1、控製清水用量 嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)清(qing)水(shui)用(yong)量(liang)是(shi)薯(shu)類(lei)製(zhi)粉(fen)加(jia)工(gong)中(zhong)的(de)一(yi)項(xiang)不(bu)可(ke)忽(hu)視(shi)的(de)重(zhong)要(yao)流(liu)程(cheng)和(he)環(huan)節(jie)。清(qing)水(shui)用(yong)量(liang)過(guo)大(da)或(huo)過(guo)小(xiao)都(dou)會(hui)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)薯(shu)類(lei)澱(dian)粉(fen)的(de)產(chan)量(liang)和(he)品(pin)質(zhi)，加(jia)工(gong)時(shi)
，鮮(xian)薯(shu)與(yu)清(qing)水(shui)的(de)重(zhong)量(liang)比(bi)在(zai)1：4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜(可用波美度計進行檢測)；製粉作業前，應先將清洗機加滿水，打開噴淋水管，然後才能啟動磨漿分離機、刨(pao)碎(sui)分(fen)離(li)機(ji)和(he)組(zu)合(he)篩(shai)
，打(da)開(kai)供(gong)水(shui)開(kai)關(guan)供(gong)水(shui)，開(kai)動(dong)漿(jiang)液(ye)泵(beng)和(he)清(qing)洗(xi)機(ji)。待(dai)全(quan)部(bu)設(she)備(bei)開(kai)動(dong)後(hou)，將(jiang)浸(jin)泡(pao)好(hao)的(de)薯(shu)塊(kuai)不(bu)斷(duan)地(di)加(jia)入(ru)到(dao)清(qing)洗(xi)機(ji)內(nei)。機(ji)組(zu)正(zheng)常(chang)工(gong)作(zuo)時(shi)，操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)應(ying)加(jia)強(qiang)巡(xun)視(shi)和(he)檢(jian)查(zha)，以(yi)便(bian)能(neng)及(ji)時(shi)發(fa)現(xian)和(he)排(pai)除(chu)故(gu)障(zhang)。清(qing)洗(xi)機(ji)水(shui)箱(xiang)中(zhong)的(de)水(shui)應(ying)根(gen)據(ju)情(qing)況(kuang)按(an)時(shi)更(geng)換(huan)。

    2
、保持整機清潔 保bao持chi整zheng機ji清qing潔jie是shi薯shu類lei製zhi粉fen設she備bei保bao養yang的de一yi項xiang經jing常chang性xing的de工gong作zuo。每mei次ci工gong作zuo完wan畢bi
，操cao作zuo人ren員yuan應ying對dui整zheng機ji進jin行xing認ren真zhen細xi致zhi地di清qing洗xi，尤you其qi是shi錐zhui篩shai和he平ping篩shai的de篩shai網wang必bi須xu清qing理li於yu淨jing
，以yi免mian因yin篩shai孔kong堵du塞sai而er降jiang低di篩shai分fen效xiao率lv
，影ying響xiang產chan品pin品pin質zhi。