其工作原理為：首先將稀釋液加溫到一恒溫溫度並排汽
，再將鮮奶和稀釋液由分配係統配成1:15的混合液（稀釋液的作用是用以溶解鮮奶中的蛋白質和消除混合液中的氣泡），然(ran)後(hou)再(zai)將(jiang)混(hun)合(he)液(ye)加(jia)壓(ya)均(jun)質(zhi)，讓(rang)一(yi)恒(heng)定(ding)光(guang)源(yuan)透(tou)過(guo)混(hun)合(he)液(ye)

，並(bing)實(shi)現(xian)光(guang)電(dian)轉(zhuan)換(huan)
，光(guang)電(dian)流(liu)與(yu)奶(nai)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)是(shi)線(xian)性(xing)關(guan)係(xi)。用(yong)已(yi)知(zhi)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)的(de)標(biao)準(zhun)奶(nai)樣(yang)（用羅茲法確定）對dui儀yi器qi進jin行xing校xiao準zhun
，然ran後hou再zai對dui待dai測ce奶nai樣yang進jin行xing測ce定ding。將jiang被bei測ce奶nai樣yang示shi值zhi與yu已yi知zhi標biao準zhun奶nai樣yang的de示shi值zhi進jin行xing比bi較jiao
，經jing數shu據ju處chu理li
，即ji可ke得de到dao被bei測ce奶nai樣yang的de脂zhi肪fang含han量liang
，並bing顯xian示shi出chu示shi值zhi。從cong1989年nian起qi
，我wo所suo開kai展zhan了le奶nai類lei脂zhi肪fang測ce定ding儀yi的de計ji量liang檢jian定ding工gong作zuo。在zai檢jian定ding過guo程cheng中zhong，我wo們men對dui該gai儀yi器qi的de檢jian修xiu方fang法fa進jin行xing了le總zong結jie和he整zheng理li，現xian將jiang該gai儀yi器qi的de幾ji種zhong常chang見jian故gu障zhang及ji其qi排pai除chu方fang法fa概gai述shu如ru下xia，以yi供gong參can考kao。

 

　　一、配比不正確

 

　　奶類脂肪測定儀的奶樣與稀釋液的配比為1:15，配比的不正確將直接影響測量結果的準確度。而配比的不正確多數是由於注奶器容積的偏差而引起的（管道漏氣，單向閥與注奶器活塞的滲漏也可以引起）。檢修時
，首先將注奶器（其結構如醫用注射器）從底板上拆下來，鬆開閥蓋
，擰開外螺母。檢修的同時，應更換掉已經磨損或損壞的墊圈、O形環、滑環。轉動活塞杆，則活塞的位置相對位移

，可引起注奶器容積的變化。依據檢測數據
，邊測試邊調試
，直到滿足要求為止。

 

　　二、閥體的檢修

 

　　在(zai)奶(nai)樣(yang)和(he)稀(xi)釋(shi)液(ye)流(liu)動(dong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，共(gong)經(jing)過(guo)三(san)個(ge)單(dan)向(xiang)閥(fa)體(ti)一(yi)一(yi)兩(liang)個(ge)吸(xi)人(ren)閥(fa)和(he)一(yi)個(ge)排(pai)出(chu)閥(fa)。在(zai)使(shi)用(yong)過(guo)程(cheng)中(zhong)經(jing)常(chang)發(fa)生(sheng)閥(fa)體(ti)被(bei)損(sun)壞(huai)的(de)情(qing)況(kuang)，其(qi)現(xian)象(xiang)為(wei)配(pei)比(bi)錯(cuo)誤(wu)和(he)雙(shuang)向(xiang)導(dao)液(ye)，使(shi)操(cao)作(zuo)泵(beng)把(ba)失(shi)靈(ling)，示(shi)值(zhi)錯(cuo)誤(wu)。對(dui)於(yu)此(ci)類(lei)閥(fa)體(ti)的(de)故(gu)障(zhang)
，不(bu)要(yao)急(ji)於(yu)拆(chai)修(xiu)，可(ke)先(xian)用(yong)一(yi)個(ge)25d的de手shou動dong注zhu射she器qi裝zhuang滿man稀xi釋shi液ye，分fen別bie從cong稀xi釋shi液ye的de進jin口kou和he混hun合he液ye的de排pai出chu口kou注zhu人ren純chun淨jing的de稀xi釋shi液ye，以yi排pai除chu由you於yu幹gan涸he的de奶nai樣yang吸xi附fu了le姆mu內nei鋼gang球qiu而er使shi閥fa體ti失shi靈ling的de故gu障zhang。

 

　　如ru果guo仍reng然ran不bu能neng解jie決jue問wen題ti，就jiu要yao打da開kai儀yi器qi上shang蓋gai，把ba閥fa體ti拆chai開kai檢jian查zha。打da開kai閥fa體ti後hou，更geng換huan已yi磨mo損sun或huo損sun壞huai的de鋼gang球qiu或huo墊dian圈quan

，閥fa門men關guan閉bi不bu嚴yan的de則ze應ying更geng換huan不bu鏽xiu鋼gang彈dan簧huang。此ci時shi應ying注zhu意yi，各ge閥fa體ti都dou用yong不bu同tong的de顏yan色se加jia以yi區qu別bie

，要yao按an原yuan位wei裝zhuang上shang
，不bu要yao弄nong錯cuo位wei置zhi。

 

　　三、管道漏氣

 

　　奶類脂肪測定儀從奶樣的吸人到混合液的排出
，要經曆很長的管道通路，其間任何管道連接的疏鬆、漏lou氣qi都dou將jiang使shi測ce量liang無wu法fa進jin行xing。由you於yu管guan道dao漏lou氣qi的de部bu位wei不bu同tong
，其qi現xian象xiang也ye不bu同tong。因yin此ci
，在zai做zuo任ren何he檢jian修xiu前qian應ying首shou先xian檢jian查zha各ge部bu位wei管guan道dao的de連lian接jie是shi否fou緊jin密mi，有you無wu漏lou氣qi的de地di方fang。排pai除chu了le這zhe種zhong可ke能neng性xing之zhi後hou
，再zai進jin行xing其qi它ta各ge項xiang的de檢jian查zha。