| 編號 | PRB.0366 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 大肥蘑菇 | |||
| 拉丁學名 | Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. | |||
| 中文別名 | 雙層環傘菌 | |||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬 | |||
| 形態特征 | 子實體大。菌蓋直徑6-20cm，初(chu)半(ban)球(qiu)形(xing)，後(hou)扁(bian)半(ban)球(qiu)形(xing)，頂(ding)部(bu)平(ping)或(huo)略(lve)下(xia)凹(ao)，白(bai)色(se)。後(hou)變(bian)為(wei)暗(an)黃(huang)色(se)，淡(dan)粉(fen)灰(hui)色(se)至(zhi)深(shen)蛋(dan)殼(ke)色(se)，中(zhong)部(bu)色(se)較(jiao)深(shen)，邊(bian)緣(yuan)內(nei)卷(juan)，表(biao)皮(pi)超(chao)越(yue)菌(jun)褶(zhe)，無(wu)鱗(lin)片(pian)。菌(jun)肉(rou)白(bai)色(se)，厚(hou)，緊(jin)密(mi)，傷(shang)略(lve)變(bian)淡(dan)紅(hong)色(se)，至(zhi)少(shao)幼(you)期(qi)是(shi)這(zhe)樣(yang)，變(bian)色(se)較(jiao)慢(man)。菌(jun)褶(zhe)白(bai)色(se)，後(hou)變(bian)粉(fen)紅(hong)色(se)到(dao)黑(hei)褐(he)色(se)，稠(chou)密(mi)，窄(zhai)，離(li)生(sheng)，不(bu)等(deng)長(chang)。菌(jun)柄(bing)短(duan)，粗(cu)壯(zhuang)，長(chang)4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，內實，近圓柱形，菌環雙層，白色，膜質，生菌柄中部。孢子印深褐色。孢子褐色，廣橢圓形到近球形，光滑，6-7.5μm×5.5-6μm。褶緣囊體棒狀，無色，透明，多，14-20μm×6-7μm。 | |||
| 生態習性 | 夏秋季於草原上散生到單生。 | |||
| 分布地區 | 青海、河北、新疆等地區。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用。味鮮美，菌肉厚。味鮮，可人工栽培。以及利用菌絲體發酵培養。 | |||
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