花生米皮煮紅棗可補血

    用料：花生米、紅棗　　　　 製作方法：花生米50克，用溫水浸泡半小時後將皮剝下來，將幹紅棗30克冼淨用溫水浸泡發開，然後將花生米皮（用布包）與紅棗放鍋中加不煎開小火燉半小時，去掉花生米皮小包，加入少量紅糖，待糖溶化後，湯與棗均可使用。　　　　 功效：對產後血虛、營養性貧血、惡性貧血、血小板減少以及化療後血常檢查異常者有效，並有益氣健康、補血之功效。