健腦滋補方二

    羊心1具，玫瑰花50克，藏紅花6克
，食鹽適量。羊心洗淨切片備用；玫瑰花搗爛取汁，放入小鍋內，加清水，紅花略煮片刻


，取其煎液，加入食鹽備用；羊心串在不鏽鋼烤針上
，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反複數次至羊心熟透，裝盤盛之。 本方補心舒肝
，解鬱安神
，有益於腦。