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① 栽培場所或菌種場要選擇在空氣新鮮、通風良好、水源清潔和遠離畜禽舍等汙染源的場所。
② 要把好培養料和栽培袋的製作關。
培養料必須新鮮、幹燥、無黴變，結塊受潮或腐爛變質的不宜使用。栽培料在使用前要暴曬2-3天，在暴曬的過程中要經常上下翻動，保證暴曬均勻一致。
培養料含水量要適宜，一般要求在65%左右為宜，切勿含水量過大。
拌料時要在培養料中添加一些防治藥劑，如克黴靈、施耳康、鏽枯靈、強力病毒清等低殘留藥劑。我在全國各地栽培基地調研時發現有的地方的菇農在猴頭菇、木耳、銀耳等品種上胡亂添加多菌靈殺菌，他們不知道多菌靈對這些品種的菌絲有強力的抑製作用，該藥劑會嚴重的影響其菌絲的生長【在此，我再次強力建議菇農朋友在種植猴頭菇、木耳、銀耳等品種時千萬不要使用多菌靈、苯菌靈、甲基硫菌靈、等高殘留性殺菌劑】。
當天配料要當天分裝滅菌，不可過夜，以免培養料內滋生雜菌。
③培pei養yang料liao滅mie菌jun要yao徹che底di，滅mie菌jun時shi要yao避bi免mian棉mian塞sai受shou潮chao。首shou先xian，無wu論lun是shi高gao壓ya滅mie菌jun還hai是shi常chang溫wen滅mie菌jun，都dou要yao保bao證zheng滅mie菌jun的de時shi間jian和he壓ya力li。其qi次ci，菌jun袋dai在zai滅mie菌jun鍋guo內nei排pai放fang不bu能neng太tai滿man、太緊，要留有足夠的空隙，便於蒸汽的流通。最後要注意高壓滅菌時冷空氣要排放幹淨。
①嚴格檢查菌種的質量，必要時接種時要適當加大菌種量。首先菌種生產時要盡量避開悶熱、潮chao濕shi的de夏xia季ji高gao溫wen期qi。其qi次ci，購gou買mai菌jun種zhong時shi一yi定ding不bu要yao購gou買mai那na些xie小xiao作zuo坊fang式shi菌jun種zhong廠chang生sheng產chan的de沒mei有you質zhi量liang保bao證zheng的de菌jun種zhong。最zui後hou，在zai老lao菇gu區qu，要yao適shi當dang加jia大da菌jun種zhong接jie種zhong量liang，特te別bie是shi袋dai料liao栽zai培pei，兩liang端duan適shi當dang多duo加jia一yi些xie菌jun種zhong，能neng使shi菌jun絲si很hen快kuai形xing成cheng表biao麵mian優you勢shi以yi減jian少shao雜za菌jun的de汙wu染ran。
② 接種室要保持清潔衛生，每次使用前都要消毒處理，可用強力氣霧消毒王或金星消毒液消毒處理。接種動作要熟練、敏捷、防止雜菌侵入。熏蒸消毒前要多放入一些經過滅菌的棉塞，用來更換滅菌過程中已受潮的棉塞。
③注意搞好培養室和出菇室的環境衛生，廢料及時處理，減少病菌基數。養菌期間，每天要進行通風換氣，防止室內空氣相對濕度過大、wenduguogao，biyaoshikezaishineisashengshihuihuomutanxichao。zaigaowenjijie，peiyangshiyaojianchidingqixiaodu，xiaoduyaojiyaojingchanglunhuanshiyong，yifangbingjunchanshengkangxing。
④定期檢查菌袋或培養料，發現汙染及時處理。對汙染的菌種要立即銷毀；對輕汙染的栽培袋可用藥物進行除治。
⑤ 如果雜菌發生嚴重，可將汙染料滅菌後摻入新料中重新利用。但要注意汙染料不可添加太多。
⑥生料栽培時，為了抑製雜菌，可加入1-2%的生石灰來提高培養料的PH值；為了降低雜菌基數，培養料要充分發酵，並在培養料中加入適量的藥劑如克黴靈、施耳康等殺菌劑。但要注意添加的濃度。
