蔬菜在生長過程中極易受到有害生物的危害，且發生普遍。特別是名、特
、優
、稀xi蔬shu菜cai和he反fan季ji節jie蔬shu菜cai數shu量liang的de增zeng加jia
，多duo種zhong新xin病bing蟲chong相xiang繼ji出chu現xian
，老lao病bing蟲chong因yin產chan生sheng抗kang性xing，生sheng產chan損sun失shi越yue來lai越yue重zhong。為wei了le控kong製zhi病bing蟲chong
，有you的de菜cai農nong不bu惜xi加jia倍bei用yong藥yao、違wei章zhang用yong藥yao和he隨sui意yi用yong藥yao來lai達da到dao生sheng產chan目mu的de。不bu但dan增zeng加jia了le生sheng產chan投tou入ru，同tong時shi也ye加jia重zhong了le農nong藥yao對dui蔬shu菜cai的de汙wu染ran，影ying響xiang了le蔬shu菜cai質zhi量liang。究jiu其qi原yuan因yin都dou是shi菜cai農nong對dui農nong藥yao基ji本ben性xing能neng不bu掌zhang握wo和he對dui菜cai田tian安an全quan用yong藥yao有you關guan規gui定ding不bu了le解jie。因yin此ci，幫bang助zhu菜cai農nong掌zhang握wo農nong藥yao的de基ji本ben性xing能neng
、基本技術，了解菜田安全用藥的有關規定，指導農民在蔬菜上使用高效、低毒

、低殘留新型藥劑和安全、合理用藥顯得尤為重要。　　

    一、農藥的基本概念　　

    (一)農藥的定義農藥主要是指用於預防
、控製為害農業、林業、牧業及有關方麵的病
、蟲
、草害等有害生物和有目的地調節植物、昆蟲生長的化學藥品或來源於生物和其他天然物質的一種乃至幾種物質的混合物及其製劑。　　

    (二)農藥的作用　　

    1．農藥的重要作用 20世紀90年代以來，隨著蔬菜生產的快速發展，蔬菜品種、結構
、種植方式發生巨大變化。蔬菜生產中病
、蟲、草害發生日益頻繁
，為害日益嚴重。防治有害生物必須實行"預防為主
，綜合防治"。農業防治、化學防治和生物防治是綜合防治的重要內容，其中化學防治較其他防治方法具有以下優點：　　

    (1)作用快、防治效果好 在害蟲大量發生
、病害流行時，施用農藥可以迅速製止有害生物的蔓延，防止造成巨大經濟損失。　　

    (2)適用範圍較廣 農藥品種多，可以防治各種有害生物。　　

    (3)防治對象廣泛 一種農藥即可防治多種有害生物。　　

    (4)經濟效益好，便於大規模工業生產農藥防治病、蟲、草、鼠害

，成本較低，經濟效益較好，且通過大規模工業化生產可以滿足大麵積防治病
、蟲、草、鼠害的需要。　　

    但是農藥也存在一些副作用。農藥的副作用包括農藥的毒性、有害生物的抗藥性、殺傷天敵，造成有害生物再猖獗、藥害、殘留、對環境和生態的影響等。雖然如此，目前化學防治仍是防治蔬菜病、蟲、草
、鼠害的重要手段。因此
，用藥前菜農應了解農藥的基本知識
，作到安全
、合理用藥。　　

    2．菜田農藥使用的特點　　

    (1)蔬菜栽培種類眾多，病蟲害種類也較多 我國種植的蔬菜種類多達200餘種，病蟲害種類也多達1 500種，因此，菜田使用農藥品種繁多，應用技術複雜。　　

    (2)蔬菜栽培方式複雜主要栽培方式有露地栽培、地膜覆蓋栽培、保護地栽培(大棚蔬菜栽培和溫室蔬菜栽培)
，輪作倒茬頻繁，間作、套種普遍，且形式多樣，管理較大田精細。這些特點決定了蔬菜生產中病蟲草害發生頻繁，農藥的使用要方便
、經濟

、高效。　　

    (3)大多數蔬菜生育期短收獲後很快食用
，尤其是有些蔬菜可以生食的特點，決定了在蔬菜上使用的農藥品種必須嚴格選擇低毒、低殘留的藥劑，嚴禁使用劇毒、高毒農藥，且有嚴格的安全間隔期
，以保護消費者的權益。　　(4)蔬菜生產應根據蔬菜特點(種類
、防治對象
、生態環境
、防治時間)，因地製宜，選擇合理
、安全的農藥品種、用藥量、用藥時間和方法，講求施藥技術，與其他防治方法協調使用，使農藥更好地發揮效果，達到既防治病蟲草害，又保護生態環境的目的。