優質而充足的越冬飼料,是蜂群安全越冬的保障,優質的飼料應是在最後一個蜜源粉期,留下的大蜜粉脾飼料,現在由於經濟原因幾乎都已改用白糖代替,且在臨冬時突擊喂入巢內,因氣溫低、時間短，優質白糖卻釀不成優質越冬飼料,給越冬蜂群帶來種種不利。應把突擊喂入,改為早備越冬飼料,具體辦法是:秋繁期結合獎飼,在大群裏喂出部分大蜜脾,提出暫存,但注意不要獎飼過多,造成蜜粉壓子,影響培育越冬蜂；也不要喂成大 “鵝頭脾”,以免影響管理與使用。待秋繁結束囚王後,每天把羽化空出的巢房喂滿,羽化結束,喂越冬飼料也完成。這樣備越冬飼料的好處良多。

1.充分利用老蜂:秋繁期的老哺育蜂,活不過冬季,更不能春繁再育蜂。蜂群裏是按工蜂日齡分工的,一般剛羽化未飛行排泄的低齡蜂幹內勤工作,高齡蜂幹外勤工作,當外界狀況發生變化時,分工也隨之有變,如大流蜜來臨時,5日齡的幼蜂就參與采集勞作。所以在臨冬(常在“霜降”前幾天)突擊喂蜂,就等於外界大流蜜了,蜂群內會動員一切可用的蜂力,搬運、貯存、釀製,老幼蜂齊上陣,晝夜忙碌。這些本是老蜂平時能幹的活,卻讓適齡越冬蜂被迫參與幹活,使這些隻等春繁時再幹活的適齡越冬蜂過早消耗了體質,縮短了壽命。那些老蜂卻有了休閑的機會,節省了體力,保存體質,延長了越冬期的存活時間,又多消耗了越冬飼料,實不合算。早喂越冬飼料就避免了對適齡越冬蜂不利的這一弊病。

2.早喂越冬飼料能釀為成熟蜂蜜:越冬蜂吃白糖飼料,有如吃“生米”會消化不良,腹內積糞便太多,越冬蜂團內騷動不安,不能安靜冬眠,極易形成爬蜂病。這是因為突擊喂入蜂巢的白糖,是二糖,又含大量水分,天寒了來不及蒸發掉多餘的水分,也來不及把二糖分解為單糖,釀成蜂蜜(主要是單糖)。若早喂慢喂白糖飼料,情況就大不一樣。秋繁時氣溫尚高,有利於釀造,每次喂的量又少,時間又長,容易釀為單糖,蒸發掉多餘的水分,形成蜂蜜,給越冬蜂團就備下了“飯”。

3.越冬蜂身強體壯春繁迅速:依“生米”越冬的蜂群,常在箱前滿布冰雪時,冒凍死之險爬出箱外,檢查得知是因腹中糞便過多所致,有的蜂雖然能忍到早春排泄飛行時,但也是便稀 (滿地是褐黑色圓稀便點,正常的呈黑色線條狀)下痢,造成春衰。結合秋繁獎飼喂越冬飼料,一是促王多產卵、多育適齡越冬蜂
；二是能及時釀為成熟蜂蜜,沒有 “夾生飯”,使適齡越冬蜂安靜休眠一冬,體色顯豔精神好,這些蜂冬後壽命長,哺育能力強,春繁發群快
；三是能秋喂春飼料,春繁時工蜂專力哺育幼蜂,免去了釀蜜做熟飯等一些不必要的勞作。

4.防盜蜂幹擾:盜蜂發生的幾率,隨著外界蜜粉源的變化而變化。大流蜜期,盜蜂絕,蜜粉源由豐到無,盜蜂發生幾率由低到高,這已是規律。秋繁期,外界尚有零星蜜源,盜蜂肆虐程度尚差,一般注意防,即可避免。秋繁結束以後,隨著外界蜜粉源的斷絕,盜蜂也變得非常肆虐,極難防治。一旦發生,再治已不利,會給蜂場造成很大經濟損失。如早備好越冬飼料,就可免除對適齡越冬蜂的這一幹擾。