野鴨種類較多,目前人工馴養的主要是美國綠頭野鴨。綠頭野鴨肉質鮮嫩、味美可口、脂肪較少,是傳統的滋補食品和野味佳肴。這種野鴨生長速度快。70日齡平均體重可達1.2千克,5個月左右開始產蛋,年產蛋150枚左右。商品野鴨市場價每千克不下20元,銷路十分廣闊。其馴養方法如下:
一、營造適宜的野生環境
建(jian)造(zao)野(ye)鴨(ya)場(chang)舍(she),必(bi)須(xu)符(fu)合(he)野(ye)鴨(ya)的(de)野(ye)生(sheng)習(xi)性(xing)。建(jian)造(zao)鴨(ya)舍(she)應(ying)一(yi)半(ban)做(zuo)搭(da)棚(peng)作(zuo)休(xiu)息(xi)室(shi),一(yi)半(ban)露(lu)天(tian)活(huo)動(dong)場(chang)地(di)。活(huo)動(dong)場(chang)地(di)應(ying)是(shi)池(chi)塘(tang),不(bu)是(shi)池(chi)塘(tang)的(de)應(ying)挖(wa)人(ren)工(gong)水(shui)池(chi)。在(zai)活(huo)動(dong)場(chang)下(xia)可(ke)栽(zai)些(xie)樹(shu)木(mu)、草叢、在池塘中培植些藻類,營造一個適宜的野生環境。如果采用養放結合的飼養法,飼養場地須選擇在河道、湖泊旁等水域較開闊、草木茂盛的地方。同時,要建造圍網。頂網高距水麵2米左右,周圍加圍網至水底,與大網聯成封閉體,以防飛逃。項網與圍網孔眼3厘米×3厘米,用尼龍網或繩網均可。一般每 100隻野鴨飼養麵積為60平方米左右。
二、滿足野生食性需要
雛野鴨開食時,須在飼養中加入少量魚粉,幾天後可飼喂配合飼料。同時應加入適量的青綠飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動物。飼喂一個月後,要將飼料中蛋白質含量降到10%,適量減少魚粉、豆餅比例,逐漸增加粗飼料,比例可達20%。每天喂足100克菜葉、苜蓿、青草等青綠飼料,促使野鴨生長骨架,推遲發育,2個月後,須減少粗飼料,將蛋白質飼料提高到18%,並繼續增加青綠飼料。
三、加強馴化管理
精心飼喂雛鴨。1--30日齡的雛鴨,要嚴格控溫,1--3日齡27--29℃,4--6日齡25--26℃;7--10日齡24--25℃;11日齡以後17--19℃。同tong時shi,地di麵mian鋪pu鬆song軟ruan稻dao草cao,並bing隔ge欄lan喂wei養yang。雛chu鴨ya有you堆dui睡shui習xi性xing,須xu日ri夜ye值zhi班ban,防fang止zhi壓ya死si悶men死si。開kai食shi時shi,要yao先xian飲yin水shui,保bao證zheng足zu夠gou的de飲yin水shui,每mei天tian飲yin水shui5--7 次。馴化管理成鴨。31--70日齡,飼養密度每平方米為10--15隻,50天後開始學飛,須嚴格防逃。並要安排水盆,提供活動場地和野性棲息物。60 --70日ri齡ling的de野ye鴨ya要yao防fang止zhi吵chao棚peng。野ye鴨ya由you於yu體ti內nei脂zhi肪fang增zeng加jia和he生sheng理li變bian化hua,野ye性xing發fa作zuo,激ji發fa飛fei翔xiang。這zhe時shi鴨ya群qun表biao現xian為wei騷sao動dong不bu安an,采cai食shi銳rui減jian,體ti重zhong下xia降jiang,須xu限xian製zhi飼si喂wei,增zeng加jia粗cu飼si料liao比bi重zhong。飼si養yang員yuan要yao穿chuan素su色se衣yi服fu,忌ji穿chuan花hua鮮xian衣yi服fu。同tong時shi,要yao避bi免mian外wai人ren進jin入ru鴨ya舍she驚jing擾rao群qun鴨ya。馴xun化hua半ban月yue後hou,均jun會hui轉zhuan入ru正zheng常chang。
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