研究發現，通過良好的衛生規範獲得的競爭排斥培養物(CEs)可以控製家禽中的沙門氏菌。

    該研究發現，在肉雞孵化當天給肉雞注射一劑這種培養物可以抗擊沙門氏菌。

米德模型分析

    研究對競爭排斥培養產品Broilact和兩種益生菌(FloraMax B-11和初乳)預防沙門氏菌在剛孵化的雛雞中定殖的能力進行了探索，研究使用的是稍加修改的米德分析模型。

    以芬蘭赫爾辛基大學農業科學係的Carita Schneitz為首的研究團隊進行了兩次實驗。在第一個實驗中，給當日孵化的肉雞進行了一劑競爭排斥培養物，製劑進行了3次處理。第二個實驗隻包含Broilact和FloraMax-B11，實驗將益生菌通過飲用水飼喂給孵化3天的肉雞。

抑製定殖

    在兩個實驗中，均對2日齡的肉雞使用嬰兒傷寒沙門氏菌進行攻毒。結果表明
，在預防沙門氏菌在新孵化雛雞中的定殖方麵
，Broilact要優於其他兩種處理方式。

    據《家禽應用研究雜誌》報道

，基於以上研究，科學家得出的結論是，Broilact是唯一在剛孵化的雛雞中定殖的處理物質，它的出現抑製了沙門氏菌的定殖。