weileshichujichongfenfahuiqiyichuanqianneng


，chujibenshenshifoudadaozuijiazhuangtaishifeichangzhongyaodejichu。roujishengchanyaoqudechenggong，yirilingchujiyingjuyoujiaohaodechushengzhongyijiwanquandeyingyangchubei、良liang好hao的de健jian康kang狀zhuang況kuang和he完wan善shan的de免mian疫yi功gong能neng。有you了le這zhe樣yang一yi個ge基ji礎chu，再zai為wei雛chu雞ji提ti供gong適shi當dang的de飼si養yang環huan境jing和he營ying養yang水shui平ping，商shang品pin肉rou雞ji的de生sheng產chan性xing能neng才cai能neng達da到dao最zui佳jia效xiao果guo。

胚胎及剛孵出的雛雞的生長發育完全取決於種蛋的營養儲備狀況，因此剛出生的雛雞的生理狀態受到種母雞營養水平的極大影響。

回hui顧gu一yi下xia種zhong雞ji營ying養yang
，肉rou種zhong雞ji的de營ying養yang問wen題ti應ying該gai包bao含han兩liang個ge方fang麵mian，即ji飼si料liao中zhong各ge種zhong營ying養yang素su的de含han量liang和he種zhong雞ji的de飼si料liao攝she入ru量liang。這zhe兩liang方fang麵mian應ying達da到dao良liang好hao的de平ping衡heng狀zhuang態tai
，以yi確que保bao雞ji隻zhi每mei日ri營ying養yang攝she入ru量liang準zhun確que無wu誤wu。有you一yi點dian我wo們men必bi須xu清qing楚chu：給種雞提供高質量的飼料而生產出的每羽雛雞所花費的飼料成本，相比於生產每羽肉雞所花費的總的飼料成本而言是非常低的。Calini(2006)通過計算
，種雞每生產一羽雛雞的飼料成本隻占生產一羽2.5KG肉雞所消耗的飼料成本的7%。這就充分說明了種雞飼料營養價值的重要性。

肉種雞飼料營養水平

當dang考kao慮lv種zhong雞ji的de飼si料liao營ying養yang時shi，營ying養yang學xue家jia必bi須xu密mi切qie關guan注zhu種zhong雞ji飼si料liao的de每mei一yi種zhong營ying養yang成cheng分fen。首shou先xian來lai談tan一yi下xia蛋dan白bai質zhi，很hen多duo研yan究jiu結jie果guo表biao明ming產chan蛋dan期qi飼si料liao中zhong的de蛋dan白bai質zhi水shui平ping會hui影ying響xiang雛chu雞ji的de初chu生sheng重zhong和he最zui終zhong的de肉rou雞ji生sheng產chan性xing能neng。種zhong雞ji飼si料liao中zhong蛋dan白bai質zhi含han量liang和he雛chu雞ji初chu生sheng重zhong之zhi間jian有you明ming確que的de因yin果guo關guan係xi。

根據這個情況

，種雞飼料能量在2750大卡/公斤時，飼料蛋白質水平應該為15%時最佳。必須切記的是：zheshizuijiadedanbaizhishuipingerbushizuidishuiping。zhongjisiliaodanbaizhihanliangguogaoheguoditongyangduijiqunyouhai，tebieshizaidanbaihanliangguogaoshi，shoujinglvhuixiajiang。lingwai，haibixuzhuyisiliaozhongdanbaizhidezhiliang，yingyangxuejiayingquebaosiliaozhongshiyonggaozhiliangdedanbaizhilaiyuan，erqieanjisuanbixupingheng。

種雞飼料中能量水平對雛雞質量的影響不如對蛋白質研究的透徹。通過查閱各方麵的資料，種母雞最佳的能量攝入量為440-480大卡/羽/天時，雛雞的質量最佳。這相當於攝入160-175克/羽/天

、能量為2750大卡/公斤的飼料。

在考慮飼料能量時，必須注意飼料中的脂肪成份，特別是一些不飽和脂肪酸的需求
，如亞油酸等。這種必需脂肪酸對細胞膜的完整性、免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)和(he)胚(pei)胎(tai)的(de)正(zheng)常(chang)發(fa)育(yu)所(suo)必(bi)需(xu)的(de)，會(hui)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)下(xia)一(yi)代(dai)雛(chu)雞(ji)質(zhi)量(liang)。在(zai)實(shi)際(ji)生(sheng)產(chan)中(zhong)，飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)的(de)脂(zhi)肪(fang)量(liang)應(ying)保(bao)持(chi)在(zai)較(jiao)低(di)水(shui)平(ping)
，而(er)且(qie)，盡(jin)可(ke)能(neng)添(tian)加(jia)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)。

礦物質，特別是鈣
、磷、鈉、鉀、錳meng和he氯lv參can與yu了le蛋dan殼ke的de形xing成cheng，改gai善shan蛋dan殼ke質zhi量liang從cong而er提ti高gao種zhong蛋dan和he雛chu雞ji質zhi量liang。母mu源yuan性xing磷lin水shui平ping的de變bian化hua會hui影ying響xiang到dao來lai源yuan於yu初chu產chan母mu雞ji的de雛chu雞ji骨gu骼ge中zhong的de灰hui份fen。所suo以yi，種zhong雞ji飼si料liao中zhong必bi須xu提ti供gong適shi當dang水shui平ping的de磷lin
，以yi確que保bao雛chu雞ji早zao期qi生sheng長chang發fa育yu階jie段duan骨gu骼ge的de完wan整zheng性xing。對dui於yu飼si料liao中zhong的de礦kuang物wu質zhi研yan究jiu，最zui重zhong要yao的de是shi使shi用yong何he種zhong有you效xiao的de化hua合he物wu形xing式shi以yi提ti高gao母mu體ti將jiang這zhe些xie物wu質zhi傳chuan輸shu到dao組zu織zhi、種蛋、胚胎內的能力。目前，絕大多數都集中於抗氧化劑方麵的研究，以及硒的作用方麵的研究。硒-蛋氨酸a能改善維生素E及種蛋、胚胎
、10日齡以內的雛雞的抗氧化能力。補充鋅-蛋氨酸和錳-氨基酸混合物可以提高雛雞的免疫力和成活率。

表1：部分礦物質對後代生產性能的影響。

維wei生sheng素su參can與yu了le機ji體ti主zhu要yao的de代dai謝xie過guo程cheng和he胚pei胎tai的de部bu分fen發fa育yu，因yin此ci，飼si料liao中zhong缺que乏fa這zhe些xie營ying養yang物wu質zhi會hui造zao成cheng種zhong雞ji本ben身shen以yi及ji下xia一yi代dai生sheng產chan性xing能neng的de負fu麵mian影ying響xiang。維wei生sheng素su大da約yue隻zhi占zhan整zheng個ge飼si料liao成cheng本ben的de4%
，因yin此ci
，降jiang低di飼si料liao維wei生sheng素su水shui平ping是shi非fei常chang不bu明ming智zhi的de。關guan於yu肉rou種zhong雞ji維wei生sheng素su的de需xu求qiu量liang和he下xia一yi代dai生sheng產chan性xing能neng之zhi間jian的de關guan係xi方fang麵mian的de資zi料liao比bi較jiao缺que乏fa。大da多duo數shu種zhong雞ji維wei生sheng素su方fang麵mian的de需xu求qiu標biao準zhun都dou有you很hen強qiang的de時shi效xiao性xing，因yin為wei種zhong雞ji的de生sheng產chan性xing能neng處chu於yu不bu斷duan改gai進jin之zhi中zhong。

根據有關資料，脂溶性維生素中維生素E對後代生產性能的影響最大
，一般在實際生產中，飼料中應含有100毫克/公斤的維生素E。

對dui新xin開kai產chan的de父fu母mu代dai種zhong雞ji，飼si料liao中zhong增zeng加jia維wei生sheng素su水shui平ping對dui提ti高gao後hou代dai生sheng產chan性xing能neng具ju有you非fei常chang顯xian著zhu的de商shang業ye價jia值zhi。無wu論lun是shi內nei部bu還hai是shi田tian間jian試shi驗yan都dou證zheng明ming提ti高gao種zhong雞ji飼si料liao中zhong維wei生sheng素su含han量liang（特別是B族維生素和維生素E）能改善後代的成活率和早期生長發育。因此，種雞飼料中維生素的含量應確保種蛋內維生素含量達到最高為標準。

飼喂量對雛雞質量的影響

在(zai)開(kai)產(chan)早(zao)期(qi)階(jie)段(duan)，如(ru)果(guo)種(zhong)母(mu)雞(ji)飼(si)喂(wei)不(bu)足(zu)，對(dui)雛(chu)雞(ji)質(zhi)量(liang)有(you)較(jiao)大(da)影(ying)響(xiang)。現(xian)代(dai)的(de)父(fu)母(mu)代(dai)肉(rou)種(zhong)雞(ji)開(kai)產(chan)後(hou)的(de)產(chan)蛋(dan)率(lv)上(shang)升(sheng)比(bi)過(guo)去(qu)快(kuai)很(hen)多(duo)
，而(er)且(qie)該(gai)階(jie)段(duan)母(mu)雞(ji)的(de)產(chan)蛋(dan)間(jian)隔(ge)也(ye)比(bi)較(jiao)短(duan)，所(suo)以(yi)，新(xin)開(kai)產(chan)種(zhong)雞(ji)如(ru)果(guo)飼(si)喂(wei)不(bu)足(zu)，會(hui)影(ying)響(xiang)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)傳(chuan)輸(shu)到(dao)種(zhong)蛋(dan)內(nei)，造(zao)成(cheng)胚(pei)胎(tai)後(hou)期(qi)死(si)亡(wang)率(lv)增(zeng)加(jia)，雛(chu)雞(ji)活(huo)力(li)、均勻度差。Leeson於2004年對肉種雞進行了一項飼喂試驗：對新開產的種雞飼喂140-175克不同的高峰料量，隨著飼喂量的增加
，雞群體重也增加，蛋重沒有明顯影響，但是
，雛雞體重卻受到不同飼喂量的影響。(見表2)

要點

•種雞的營養影響雛雞質量和肉雞生產性能

•提高種雞營養水平可以改善肉雞生產性能

•應為種雞提供適當而持續穩定的營養水平

•根據種雞生理需求、產蛋率狀況
、體重確定適當的飼喂量

結論