yanjiujieguorenwei
，shiyongrengonghechengdeanjisuandanansuanweiyangjiaqinbishiyongtianransiliaogenghuanbao。zaioumenggeguo，renmentongchangtongguowangsiliaolitianjiajinkoudedadouzhalaigeijiaqinbuchonganjisuandanansuan。

 

　　家禽是一種受人喜愛的蛋白質來源———禽qin肉rou質zhi量liang好hao，膽dan固gu醇chun含han量liang低di
，對dui健jian康kang很hen有you好hao處chu。但dan是shi
，隻zhi有you通tong過guo集ji約yue型xing的de人ren工gong飼si養yang才cai能neng節jie省sheng成cheng本ben。對dui生sheng態tai農nong業ye持chi批pi評ping態tai度du的de人ren說shuo
，生sheng態tai農nong業ye的de成cheng本ben不bu是shi每mei個ge人ren都dou能neng承cheng擔dan的de。他ta們men還hai說shuo
，生sheng態tai學xue不bu應ying該gai成cheng為wei一yi種zhong世shi界jie觀guan。這zhe與yu歐ou盟meng現xian行xing的de生sheng態tai農nong業ye政zheng策ce相xiang矛mao盾dun。

 

　　根據歐盟的政策，動物飼料中不能含有人工合成的添加劑———這zhe樣yang一yi來lai就jiu很hen難nan提ti高gao生sheng產chan率lv。因yin為wei要yao讓rang家jia禽qin健jian康kang成cheng長chang，必bi須xu得de在zai它ta的de飼si料liao單dan上shang添tian加jia各ge種zhong各ge樣yang的de成cheng分fen，以yi便bian使shi營ying養yang更geng趨qu合he理li。營ying養yang合he理li了le
，家jia禽qin就jiu會hui長chang得de更geng快kuai———這(zhe)對(dui)環(huan)境(jing)也(ye)更(geng)為(wei)有(you)利(li)。由(you)於(yu)飼(si)料(liao)中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)養(yang)料(liao)，所(suo)以(yi)家(jia)禽(qin)不(bu)必(bi)吃(chi)太(tai)多(duo)的(de)飼(si)料(liao)，產(chan)生(sheng)的(de)糞(fen)便(bian)也(ye)較(jiao)少(shao)。家(jia)禽(qin)糞(fen)便(bian)雖(sui)然(ran)可(ke)以(yi)作(zuo)肥(fei)料(liao)，但(dan)早(zao)就(jiu)不(bu)受(shou)歡(huan)迎(ying)了(le)。它(ta)裏(li)麵(mian)所(suo)含(han)的(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)會(hui)汙(wu)染(ran)地(di)下(xia)水(shui)，所(suo)含(han)的(de)氨(an)會(hui)汙(wu)染(ran)空(kong)氣(qi)。

 

　　hechengdanbaizhideyuanliaoshianjisuan。yusiliaozhongdeqitaanjisuanxiangbi
，anjisuandanansuanshixiyouchengfen。ruguotadehanliangtaishao

，namesiliaozhongdeqitayangfenjiubunengbeixishou———家禽會將其它養分排泄掉。目前，世界範圍內的蛋氨酸來源是從巴西或者美國進口的大豆渣：大豆被榨油後，剩餘的渣屑富含蛋白質。大豆的替代物是人工合成的蛋氨酸
，它是從石油或天然氣等石化原料中提取的。

 

　　德國海德堡能源與環境研究所的研究人員在其最後的報告中指出，對環境來說
，人工合成的蛋氨酸幾乎在各個方麵都有“明顯的優點”。采用這種方法後，能量消耗隻有原來的1/6。ciwai
，haihuimingxianjiangdihuanbaojigourenweifeichangyanzhongdeturangsuanhuaheturangfuyingyanghua。tebieshiyinweishiyongzhayouhecongbaxihuomeiguoyunshudouzhadouyaoxiaohaonengliang。oumengjinkoudadou，zaiyunshuguochengzhonghuishifangchu3萬噸二氧化碳。使用人工合成飼料後
，就會省掉這些二氧化碳。

 

　　此外，人們在生產這種飼料時還可以加入更多的本地小麥，從而使含有蛋氨酸的飼料“更完美”。歐盟把多餘的糧食出口了

，同時卻要進口2000多萬噸大豆渣。使用新飼料可以節省1/3的成本。