石岐鴿是在我國廣東省石岐鎮（即現在的中山市區所在地）育成的
，是我國較大型的肉鴿品種之一。據資料記載
，早在1915年，住在美國的廣東華僑回國探親時帶回了王鴿
、侖替鴿和大賀姆鴿等名鴿種與本地鴿交配，育成了這一新品種，並經香港、澳門等地養鴿界人士及鴿場的不斷改良，就成了目前已定型的、馳名的中國石岐鴿。

石岐鴿的體軀較長，翼及尾部也較長
，形狀如芭蕉的芭蕾，平頭光脛，鼻長嘴尖，眼睛較細，胸圓，適應性強，耐粗飼，就巢、孵化

、受精

、育雛等生產性能良好，年可生產乳鴿7-8對，但其卵殼較薄，孵化時易被踩破。石岐鴿成年體重為：公鴿750-800克
，母鴿650-750克，乳鴿能達到600克左右。乳鴿肉質鮮美，有丁香花的味道
，其肉質可與王鴿
、卡奴鴿

、蒙騰鴿等乳鴿媲美。石岐乳鴿具有皮色好、骨軟、肉嫩、味美等特點
，因此馳名中外。

現在的石岐鴿毛色較多，有灰二線、白色、紅色
、雨點、淺黃及其他雜色。但是由於石岐鴿保種工作做得不好，加上近年來養鴿業的發展，外來鴿種較多，原有石岐鴿很多與王鴿
、雜za交jiao王wang鴿ge等deng雜za交jiao，本ben地di的de石shi岐qi鴿ge出chu現xian了le退tui化hua的de現xian象xiang，較jiao為wei正zheng宗zong的de石shi岐qi鴿ge在zai原yuan產chan地di中zhong山shan市shi也ye較jiao少shao見jian。因yin此ci，保bao護hu我wo國guo優you良liang鴿ge種zhong，對dui石shi岐qi鴿ge提ti純chun複fu壯zhuang的de工gong作zuo迫po在zai眉mei睫jie，望wang各ge界jie養yang鴿ge人ren士shi及ji家jia禽qin育yu種zhong專zhuan家jia重zhong視shi。

二、拉合爾鴿

拉合爾鴿是著名的亞洲食用鴿，原產於印度拉合爾城。1911年德國成立拉合爾鴿協會，此後，歐洲便普遍飼養此鴿。拉合爾鴿是非常理想的食用鴿
，和卡奴鴿一樣年產蛋可達10對以上，乳鴿個大，肉味甘美
，就巢
、孵化

、育雛，尤其是配種都令飼養者滿意，是養鴿界的名種
，又是古老且盛產乳鴿的名鴿種。

該鴿羽毛美麗，體型優美，眼睛大，可兼作觀賞鴿。它有點像馬丁鴿和“窗燕”鴿，黑白羽分明，腿部羽毛漂亮非凡。

拉合爾鴿比王鴿及卡奴鴿的體型較小
，平頭，胸闊背寬
，腳矮有毛，羽色豔麗
，儀態高貴大方，頸、胸以下及腿、尾毛均為純白色
，頭頂
、翼背、項背羽毛均為純黃色，眼環大且黑亮
，神態迷人。印度飼養的拉合爾鴿也有黑
、紅、黃、褐、藍及銀灰二線或純黃色等多種羽色。即使在產地印度，此鴿售價也較昂貴。