近年來，我鎮養鵝專業戶大力發展飼養閩北白鵝，一般每群100～200隻左右。本人多年來指導我鎮肉鵝養殖，現將有關技術措施介紹如下。

一、鵝舍的建造

養殖場依水而建，盡量遠離城鎮、居民住宅區和主要公路，鵝舍應選擇建在沙壤土、空氣清新、水源豐富、水質好和未受汙染、地勢高燥、水淹不到的地區。鵝舍要求冬暖夏涼，前麵有幹淨清潔活水養魚池塘;場地地勢宜略有坡度（3°～5°），水泥地麵
，便於衝洗場地或清除糞便
，以保證排水通暢，無積水;鵝舍應建在避風向陽，座向朝南或東南向
，采光良好的坡頂
，便於鵝憩息覓食。其中鵝舍占1/3，運動場2/3，鵝舍可按2.5m高設計。鵝舍應以保溫幹燥，通風，無賊風，易消毒為原則。

二、選好雛鵝

雛鵝應按出殼的時間和體質強弱嚴格挑選，要求叫聲響亮、掙紮迅速有力、毛色粗長光潔、卵黃吸收和臍孔收縮良好，將雛鵝仰翻能很快站起。對腹大、血臍、大肚臍、跛腳、眼瞎、歪頭等弱雛，堅決淘汰，要選擇生產性能高的壯年母鵝的後代雛鵝。

三
、分群育雛

育雛期間，應根據其生長發育情況，及時分群。按雛鵝大小、體質強弱、生長快慢合理分群飼養。對生長慢
、體質弱的雛鵝，應多給精料和優質草料，細心護理，促進其生長發育
，以保證雛鵝生長整齊
，提高育雛率。分群時間一般在7、15、20日齡進行
，待其生長趕上群體水平後再合群飼養;每小群以50～60隻為宜
，經常進行逐群檢查，防止雛鵝堆疊，造成壓死壓傷事故;發現病雛要及時挑出隔離治療，對弱群加強飼養管理。

四

、環境管理

1.適宜的溫濕度

（1）保溫：剛出殼鵝苗，體溫調節機能差，既怕冷又怕熱，必須實行人工保溫。一般需用紅外線保溫燈保溫2～3周。適宜育雛溫度為1～5日齡時27～28℃，6～10日齡時25～26℃，11～15日齡時22～24℃
，16～20日齡時20～22℃
，20日齡以後18℃。一般4周後方可安全脫溫，但第1、2周是關鍵。養雛鵝必須有相應的加溫保暖設備，才能保證雛鵝安全度過育雛關。氣溫適宜時，5～7日齡便可開始放牧，氣溫低時則在10～20日齡開始放牧。

（2）濕度：前10天應保證相對濕度60%～65%
，10日齡後
，雛鵝體重增加，呼吸量和排糞量也增加，墊草含水量增加，室內易潮濕，此時相對濕度應保持在55%～60%。欄舍內必須及時清掃幹淨，勤換墊料、墊草
，墊料每2天應更換1次，並及時清除糞便
，保持室內幹燥和環境清潔衛生。

2.通風換氣

鵝舍換氣時應注意防賊風，避免風直接吹在雛鵝身上
，以免受涼。鵝舍2m高gao處chu要yao留liu有you換huan氣qi孔kong。保bao溫wen的de情qing況kuang下xia必bi須xu注zhu意yi每mei天tian中zhong午wu溫wen度du較jiao高gao時shi要yao通tong風feng換huan氣qi，以yi排pai出chu育yu雛chu舍she內nei的de水shui分fen和he氨an氣qi。透tou氣qi窗chuang在zai冬dong季ji及ji陰yin雨yu天tian時shi，白bai天tian打da開kai，夜ye間jian要yao關guan閉bi。

3.飼養密度

一般雛鵝平麵飼養時，1～2周齡為15～20隻/平方米，3周齡時為1.0隻/平方米，4周齡時為5～8隻/平方米，5周齡以上為3～4隻/平方米，每群最好不超過200隻。

4.光照

光照對雛鵝的采食、飲水、運動

、發育都很重要。1周齡內的雛鵝晝夜光照23小時

，50平方米的鵝舍需40W燈泡1個
，懸掛於離地麵40cm高處;2周齡需18小時/天的光照。隨著日齡的增加
，以後每天減少1小時
，直至自然光照。

五、飼養管理

通常1～30日齡稱雛鵝
，31～70日齡中鵝稱肉用仔鵝。

1.飲水與喂料

設置飼料槽和飲水器
，自由采食和自由飲水。雛鵝出殼24小時，先開飲後開食，開飲用0.05%高錳酸鉀溫熱水

，自飲5～10分鍾以消毒胃腸道，隨後飲水中加5%葡萄糖和少量維生素;有利於清理胃腸、刺激食欲、排出胎糞，吸收營養，以25℃的(de)清(qing)潔(jie)水(shui)為(wei)宜(yi)，飲(yin)水(shui)後(hou)即(ji)開(kai)食(shi)。開(kai)食(shi)時(shi)，先(xian)喂(wei)濕(shi)精(jing)料(liao)後(hou)喂(wei)青(qing)料(liao)，這(zhe)是(shi)為(wei)了(le)防(fang)止(zhi)多(duo)吃(chi)青(qing)料(liao)少(shao)吃(chi)精(jing)料(liao)而(er)拉(la)稀(xi)，也(ye)可(ke)將(jiang)切(qie)細(xi)的(de)青(qing)料(liao)拌(ban)和(he)半(ban)生(sheng)半(ban)熟(shu)碎(sui)米(mi)飼(si)喂(wei)。最(zui)初(chu)2天應用熟的爽口不粘嘴米飯和切成細絲的鮮嫩多汁的菜葉按1∶2混合後喂飼，2～3天後可在熟米飯的基礎上攙部分適口性好、不粘嘴的雞花料拌濕後喂
，並加喂10%切碎青草料或嫩青菜葉絲

，讓其自由啄食。切忌喂幹料
，以防雛鵝飽食後因口渴而大量飲水以致腹脹而死亡。將飼料撒在淺盆內、篾席上或塑料薄膜上，首次開食不求吃飽，但盡量讓每隻雛鵝都采食。4日齡前每天喂4～5次，每次吃到8成飽;5日齡後，體內蛋黃逐漸吸收完，消化和采食能力增強，日喂次數可增至6～8次，晚上加喂2次。7日齡內
，喂濕雞花料及青菜絲
，1周後在晴天時進行近距離放牧飼養。

1月齡後的中鵝，日喂3～4次，晚上加喂中肉鴨料1次。中鵝以放牧為主
，補飼為輔。由於雛鵝後期和中鵝階段生長快，補喂的精料中應注意加入貝殼粉2%、食鹽1%、砂粒1%
，也可適當配一些餅類、麩皮
、米糠。隨日齡的增長，補喂料次數可逐步減少。鵝是草食水禽，為了滿足其生理特性的需要，應多喂青綠多汁飼料
，最好用青菜、嫩草切碎喂給

，其量可占飼料的70%～80%。如果青料不夠，則要在飼料中添加複合維生素，以彌補維生素不足。

2.適時脫溫

一般雛鵝在4～5日齡體溫調節機能逐漸加強
，因此如果天氣好
、氣溫高，在5～7日齡時即可逐步脫溫
，每天中午可讓其外出放牧
，但早晚還需適當加溫
，一般到20日齡後可以完全脫溫。但早春和冬天氣溫低，保溫期需延長
，一般15～20日齡才開始逐步脫溫，25～30日齡才完全脫溫。脫溫時要注意氣溫，根據氣溫變化靈活掌握
，切忌忽冷忽熱，否則易引起疾病和死亡。

3.適度運動

開食後每隔1小時要驅趕活動1次，在夜間很冷時更要活動，可以調節體溫，增強體質。7日齡後可在清潔的淺水塘邊進行"放水"，在晴天無風的中午讓雛鵝下水遊泳，洗滌絨毛

，每次不超過5分鍾。

4.放牧

“放水”後便可以放牧，鵝群放牧戲水須在晴天上午8∶00以後進行
，雨天和大風天不放牧。放牧前先打開門窗，平衡舍內外溫度，先噪鵝10fenzhonghoufangkeganechulan
，shoueqianyaorangeshuganyumaohouzaijinlan，bingzuohaofangyihedingqiquchonggongzuo。fangmukaishishi，luchengyaojin，shijianyaoduan，yihouzhujianyanchang。di1次放牧前要先喂至半飽，每次放牧都要選擇氣候溫和的晴好天氣進行。一般可在上午8∶00後放牧，讓其在室外附近平坦的草地上自由采食嫩草葉
，每天2次，每次20～30分鍾，以後隨日齡增加
，放牧場地可由近到遠，放牧時間由短到長。20日齡後
，如果氣候溫暖，可逐漸適應水中生活
，即可全天放牧，隻需夜晚補飼1次。放水、放牧和脫溫工作可以結合同時進行。放牧時應注意冬季防寒
、夏(xia)季(ji)防(fang)暑(shu)
，要(yao)避(bi)開(kai)寒(han)冷(leng)陰(yin)雨(yu)天(tian)
，防(fang)止(zhi)烈(lie)日(ri)曝(pu)曬(shai)，以(yi)免(mian)中(zhong)暑(shu)

，避(bi)免(mian)大(da)風(feng)和(he)下(xia)冰(bing)霜(shuang)等(deng)惡(e)劣(lie)氣(qi)候(hou)下(xia)放(fang)牧(mu)，以(yi)防(fang)雛(chu)鵝(e)受(shou)害(hai)發(fa)病(bing)，病(bing)弱(ruo)雛(chu)暫(zan)時(shi)不(bu)要(yao)放(fang)牧(mu)。

肉用仔鵝采用放牧為主、補料為輔的飼養方式
，放牧鵝群大小一般100～200羽一群，由1人放牧。遇氣候惡劣不能放牧時，可通過飼養員采割衛生新鮮的嫩草、caiyedengbuchong
，baozhengchueyouzugoudeqingliaogonggei。waichufangmushi
，eshediancaoqinhuanqinshai，baochilanneiganzao。zhongejieduanzeshimuchangsiliaozhuangkuang，zaifangmuqianhefangmuhou1小時左右補喂一些精料，補料一般可置於中鵝運動場，任鵝自由采食。放牧中還要注意牧場不可遠離水源，並且防止中毒。

5.防疫和驅蟲

對疫病采取綜合防治措施


，確保鵝群健康生長，其原則是早預防，早治療;以防為主
，防治結合。在不同日齡時注射不同的疫苗，定期驅蟲、喂藥，妥善處理好病死鵝
，嚴防發生疫病傳染，發病鵝及時隔離治療。

（1）堅持全進全出製度：堅持全進全出飼養製度，防止交叉感染
，夜間要有人看守

，注意溫濕度是否適宜
，同時注意防鼠害、獸害等。

（2） 堅持消毒製度：消毒前應將場地和用具洗刷打掃幹淨，場地可用1%～2%來蘇兒液
、3%漂白粉液消毒，其他用具可用0.5%高錳酸鉀液、3%～5%苯酚液消毒。

（3） 適時免疫接種：鵝免疫程序：①抗小鵝瘟血清
，1日齡接種
，皮下注射0.5ml/隻，14日齡接種小鵝瘟弱毒疫苗2羽份/隻。②鴨瘟疫苗，雛鵝7～8日齡接種鴨瘟疫苗10羽份/隻。③禽流感油乳劑滅活疫苗，小鵝10日齡第1次注射0.5ml/隻
，中鵝40日齡注射1ml/隻。④禽霍亂疫苗，雛鵝28日齡肌注接種1次。

（4）注意防治鵝絛蟲病：在預防上建立正常的驅蟲製度，一般雛鵝在15～20日齡開始首次驅蟲，用抗蠕敏40mg/kg（體重）灌服1次即可，以後每隔20～25天再驅蟲1次
，可保證鵝免遭寄生蟲的危害。

（5） 注意防治鵝球蟲病：18～70日齡期間，在飼料中交替使用抗球蟲藥，以防鵝球蟲病的發生。用2%百毒殺，每周定期對養殖場、鵝舍、用具和帶鵝消毒1次。

（6）藥物防治疾病：為杜絕沙門氏杆菌、大腸杆菌、巴氏杆菌等感染，在育雛期飼料中應加入0.1%土黴素，拌料飼喂，其中0～5日齡飲水中加入3000～5000單位/隻慶大黴素
，以防大腸杆菌病等腸炎。

（7） 做好消毒工作：搞好環境衛生和帶鵝消毒工作，切斷傳播途徑
，強化飼養管理
，提高鵝體抗病能力;注意更換墊料，保持墊料幹燥
、清潔、衛生，如潮濕、發黴應及時更換，發現病鵝及時隔離治療。

6.肉用仔鵝的育肥

主要有放牧加補飼育肥法和圈養限製運動育肥法2種
，育肥期為56～70日齡，通常育肥15～20tian。zaiedeyufeishicaiyongxianzhihuodonglaijianshaoqitineiyangfenxiaohao，weiyigaonengsiliao，zhiyuanjingerjiaoanquandehuanjingzhong，cujintineizhifangdejilei
，congerdadaoyufeidemude。siweifangshikecaiyongziyoucaishi，yekejiangsiliaozhichengfenhuzhuangtianwei。zaie56日齡進入出欄前肥育階段，此時要增加精飼料
，喂足青綠飼料
，並注意保持環境安靜，每40kg中鴨料拌1kg動物油脂，以促進育肥。此外，還有填飼育肥法
，填鵝飼料配方為玉米60%、米糠或麩皮30%、豆餅粉8%、生長素1%、食鹽1%（編注：①不同生長階段動物的營養需要不同，添加油脂不能完全滿足育肥需要;②米糠、麩皮二者營養成分差別較大）。

7.適時出欄

采用“全進全出”的飼養管理模式。鵝生長快

、飼料利用率高、飼養周期短
，飼養一批商品肉鵝隻需60～70天即可出欄上市。肉鵝飼養專業戶飼養肉鵝的目的是賺錢，為獲取最佳的經濟效益，必須根據市場行情
，做到適時出欄。