一

、肉雞。母雞在7周齡、公雞在9周齡增重速度達到高峰，肉雞在8~9周齡
、體重在1.8~2.2千克時出籠較理想。這時期，肉雞生長速度快、飼料報酬高
、肉質好，可獲得較高的經濟效益。

二、肉鴨。肉鴨6周齡體重可達2.5千克
，7周齡可達3千克，8周齡可達3.2千克以上。如果以分割肉出售，則等到8周齡胸肉達到最豐滿時為佳；如以整鴨出售，則以7周齡上市效益較好。

三、肉鵝。鵝的生長發育一般來說分三個階段。20日齡時的體重是初生體重的10倍，但適應環境變化的抗病力較差。這段時間主要是加強飼養管理
，提高成活率，提高雛鵝品質。20~40日齡為中雛，也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大，但胸肌不厚
，屠宰率低，可食部分少。40~60日ri齡ling為wei成cheng鵝e，人ren們men通tong過guo飼si養yang手shou段duan，限xian製zhi其qi身shen體ti發fa育yu，促cu進jin體ti內nei大da量liang蓄xu積ji脂zhi肪fang，以yi增zeng加jia體ti重zhong。此ci時shi
，鵝e膘biao肥fei肉rou嫩nen，味wei道dao鮮xian美mei，屠tu宰zai率lv高gao，可ke食shi部bu分fen比bi重zhong大da。70日齡後，鵝就開始第一次換羽，膘度大減，體重降低
，屠宰率也較低。實踐證明，不論什麼品種的鵝
，20~60齡生長發育比較快
，絕對增重高，以後隨著飼養日齡的增加而下降，因而耗料與成本卻要增加。可見肉鵝養至60日齡出售經濟效益最高。