目(mu)前(qian)，農(nong)村(cun)養(yang)鵝(e)規(gui)模(mo)小(xiao)，飼(si)養(yang)方(fang)式(shi)大(da)多(duo)數(shu)是(shi)靠(kao)放(fang)牧(mu)為(wei)主(zhu)，大(da)自(zi)然(ran)長(chang)什(shen)麼(me)就(jiu)吃(chi)什(shen)麼(me)，長(chang)多(duo)少(shao)就(jiu)吃(chi)多(duo)少(shao)，根(gen)本(ben)談(tan)不(bu)上(shang)補(bu)飼(si)。很(hen)多(duo)養(yang)殖(zhi)戶(hu)盲(mang)目(mu)飼(si)養(yang)，不(bu)但(dan)圈(quan)舍(she)破(po)落(luo)
、衛生條件較差，甚至缺乏養殖技術和防疫知識。因此
，采用科學合理的飼養管理技術是提高養鵝經濟效益的關鍵。

飼養規模要適當

鵝大群飼養
，放牧困難，如果青料不足，補精料就要多，成本太高;養少量
，也要放牧喂養
，浪費人力、物力，也不合適。因此飼養者應根據自己的情況，酌情控製飼養規模，一般兼業飼養者以10~50羽為宜，專業飼養以300~1000羽為宜。

種草養鵝降低成本

種zhong草cao養yang鵝e成cheng本ben低di，效xiao益yi好hao。我wo國guo野ye草cao資zi源yuan豐feng富fu，是shi鵝e青qing綠lv飼si料liao的de主zhu要yao來lai源yuan
，應ying當dang充chong分fen利li用yong。但dan是shi，單dan靠kao野ye草cao是shi不bu夠gou的de
，特te別bie是shi規gui模mo養yang鵝e，應ying建jian立li養yang鵝e人ren工gong草cao地di，並bing注zhu意yi選xuan擇ze適shi宜yi鵝e采cai食shi、適口性好
、耐踐踏的品種，如苜蓿
、多年生黑麥草、白三葉、紅三葉、貓尾草等永久生品種。也可選擇冬牧70黑麥
、蘇丹草等季節性牧草品種。

適當補充精飼料

鵝是食草性水禽，應以放牧(或圈養喂草)為主
，適當補充精飼料，以提高增重速度和縮短飼養期。經試驗，補充配合飼料和稻穀的鵝
，比不補充的平均日增重高25克，飼養期縮短15~20天。因此，在飼養中應視牧草質量
、采食情況和增重速度而酌情補料，一般以糠麩為主，摻以甘薯
、秕穀和豆粕，還應添加8%魚粉，1%貝殼粉

，0.14%食鹽及各種微量元素0.15%等，以滿足其生長發育的需要，對於種鵝產蛋期更應重視精料的補充。

適時出欄拔毛

20~60日齡的鵝絕對增重最快，60日齡左右出售最合適。小鵝一般養到3個月後即可開始拔毛，以後每隔40天左右拔毛1次，產蛋鵝利用休產期拔毛
，多餘的公鵝可以長年拔毛。生產肥肝的鵝在10周齡後就應由放牧轉為舍飼
，12周齡後用玉米強製填喂4周，使鵝的活重比填肥前增加80~90%，然後及時屠宰取肝，如果拖延填肥期，成本就高。