1．雛鵝的選擇

    雛鵝是指4周齡以內的鵝苗。鵝苗應選注射過小鵝瘟疫苗的母鵝的群體後代
，選擇體質健壯活潑，眼睛靈活有神，個體大，收腹好、無血臍、硬臍，口鼻肛門幹淨
，全身毛絨黃鬆潔淨

，趾爪無彎曲損傷。瘦弱、殘次雛鵝應盡早淘汰。運輸要平穩快捷，注意保溫。雛鵝出殼後就要運輸，最好在出殼後10小時進入育雛室，育室的溫度要保持在31～33℃。

    2．雛鵝的飼養

    （1）雛鵝在出殼24小時內
，應將0.02％高gao錳meng酸suan鉀jia水shui盛sheng入ru小xiao盆pen或huo器qi具ju內nei，將jiang鵝e頭tou壓ya下xia調tiao教jiao幾ji次ci

，就jiu會hui自zi如ru飲yin水shui。先xian飲yin水shui後hou開kai食shi
，同tong時shi喂wei切qie碎sui的de綠lv飼si料liao
，喂wei精jing料liao要yao用yong泡pao過guo的de米mi飯fan或huo開kai水shui浸jin過guo的de碎sui米mi加jia青qing料liao，撒sa在zai洗xi淨jing的de物wu件jian上shang讓rang其qi自zi由you采cai食shi
，隨sui吃chi隨sui加jia，日ri喂wei6次，白天喂4次，晚上喂2次
，每次讓雛鵝吃8分飽。             　

    （2）10 日齡後喂配合飼料，可趕出采食青嫩草葉，時間不超過30分鍾，以後逐漸延長放牧時間，注意防雨淋曝曬。

    （3）幼鵝舍要保持清潔幹燥、保溫。供給充足清潔的飲水。              

    （4）料槽及用具避免沾染葷腥

，油膩，因為鵝雛的消化機能尚不健全
，容易引起雛鵝死亡。

    3．青年鵝的飼養     
                                            　 
    （1）雛鵝飼養1月齡進入青年期，這時要全天放牧，出牧和歸牧要定時定點，但要防寒防暑
，雨天待露水幹後再外出放牧。

    （2）要避免農藥中毒和到疫病流行區域放牧。

   （3）1月齡後日喂2次，晚上補喂1次精料。精青料的比例為1:1。

   （4）在飼養中應喂全價顆粒飼料
，這樣既可滿足營養需要
，又便於采食，減少浪費。 隨著肉鵝日齡的增長，可逐步降低粗蛋白的含量，節約飼養成本。喂料要定時，飲水要充足。

    4．肉鵝適宜溫度

    1～5日齡為30～28℃，6～10 日齡28～26℃
，11～15日齡24～22oC，16～20日齡22～20oC，21日齡以後室溫應保持在18℃以上，溫度偏低，雛鵝出現歸堆
，易造成死亡。超過35℃，雛鵝出現張口喘氣，尖叫出汗，突遇涼風，易患感冒。溫度要適宜，保持舍內空氣清新，促進快速生長。

    5．肉鵝飼養密度

    第1周齡每平方米10～15隻，第2周齡8～10隻，第3周齡6～8隻。根據鵝的品種靈活掌握，分成小圈，以防雛鵝聚推壓死。要按雛鵝大小分群喂養
，每群以100～150隻為宜。實行地麵墊草平養或網上平養，墊草要勤換。

    6．快出欄增效益

    肉鵝在30～40日齡，日增重速度快，可達到100g，60日齡前上市經濟效益最佳。 肉鵝在60日齡後
，日增重僅10g左右，而且采食量加大
，效益下降。 要采用短期圈養育肥和直線快速育肥法，采取全日圈養，弱光照，自由采食
，自由飲水。在60日齡前的生長高峰期，代謝能應力2800～3000千卡／kg粗蛋白質含量為16～18％的全價料或混合料拌青飼喂，促進快速出欄。

    7．做好疫病防治

    ①.加強肉鵝綜合防疫能力，嚴格消毒，實行規範化免疫程序
，減少疫病發生，是提高肉鵝成活率的重要措施。鵝的主要傳染病有小鵝瘟、禽出敗、大腸杆菌病等。要及時做好防疫注射。雛鵝要進行禽霍亂弱毒菌苗飲水或拌食。

    ②.飼料中添加抗菌素，防止流行性感冒和大腸杆菌病的發生。

    ③.在10日齡左右要定期用抗蠕敏驅絛蟲。