所謂規律限製飼養法,就是按豬的瘦肉增長規律,在一定的階段內,對豬進行限製食量的飼養方法。該法一般有兩種具體做法:一種是從豬20千克後開始限食,直至宰殺;一種是從豬60千克後開始,隻供給自由采食量85%的飼料,直至宰殺。
研yan究jiu表biao明ming,影ying響xiang生sheng豬zhu瘦shou肉rou率lv的de因yin素su主zhu要yao是shi品pin種zhong和he飼si料liao。但dan飼si養yang方fang式shi對dui豬zhu瘦shou肉rou率lv的de影ying響xiang也ye是shi不bu可ke忽hu視shi的de一yi個ge重zhong要yao因yin素su。豬zhu的de瘦shou肉rou增zeng長chang與yu脂zhi肪fang沉chen積ji各ge有you其qi特te點dian與yu規gui律lv,瘦shou肉rou主zhu要yao受shou遺yi傳chuan力li的de限xian製zhi,而er脂zhi肪fang的de沉chen積ji則ze與yu飼si養yang方fang式shi有you著zhe密mi切qie的de關guan係xi。根gen據ju豬zhu的de這zhe一yi特te點dian與yu規gui律lv,采cai用yong規gui律lv限xian製zhi飼si養yang法fa,一yi般ban可ke使shi豬zhu的de瘦shou肉rou率lv提ti高gao4-7.6%。
豬生長前期主要是以長瘦肉及骨骼為主。60千克前期瘦肉的增長處於上升階段;60千qian克ke後hou期qi則ze是shi脂zhi肪fang處chu於yu上shang升sheng的de高gao峰feng期qi,此ci期qi瘦shou肉rou增zeng長chang處chu於yu下xia降jiang的de趨qu勢shi甚shen至zhi停ting滯zhi。因yin此ci,在zai豬zhu瘦shou肉rou增zeng長chang期qi內nei,要yao供gong給gei充chong足zu的de優you質zhi飼si料liao,使shi其qi快kuai速su的de生sheng長chang發fa育yu,而er到dao脂zhi肪fang沉chen積ji期qi,則ze要yao適shi當dang限xian製zhi精jing飼si料liao的de飼si喂wei量liang,特te別bie是shi限xian製zhi蛋dan白bai質zhi的de飼si喂wei量liang。因yin為wei此ci期qi如ru果guo再zai供gong給gei過guo量liang的de蛋dan白bai質zhi飼si料liao,就jiu會hui使shi過guo量liang的de蛋dan白bai質zhi轉zhuan化hua為wei能neng量liang而er沉chen積ji成cheng脂zhi肪fang,這zhe樣yang不bu但dan降jiang低di了le飼si料liao的de轉zhuan化hua率lv,造zao成cheng了le飼si料liao的de浪lang費fei.而且也降低了豬的瘦肉率。
所(suo)以(yi),掌(zhang)握(wo)豬(zhu)的(de)瘦(shou)肉(rou)增(zeng)長(chang)與(yu)脂(zhi)肪(fang)沉(chen)積(ji)的(de)規(gui)律(lv),在(zai)適(shi)當(dang)的(de)時(shi)期(qi)內(nei)限(xian)製(zhi)飼(si)料(liao)的(de)數(shu)量(liang)和(he)質(zhi)量(liang),可(ke)最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)發(fa)揮(hui)豬(zhu)的(de)瘦(shou)肉(rou)增(zeng)長(chang)潛(qian)力(li),有(you)效(xiao)地(di)抑(yi)製(zhi)脂(zhi)肪(fang)的(de)沉(chen)積(ji),提(ti)高(gao)豬(zhu)的(de)瘦(shou)肉(rou)率(lv),降(jiang)低(di)飼(si)養(yang)成(cheng)本(ben),提(ti)高(gao)養(yang)殖(zhi)3的經濟效益。
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