所謂"陳化糧"是指在糧庫中已經貯存一年以上的糧食，它的質量已嚴重下降或變質。"陳化糧"因黴菌超標
，國家嚴令其不能直接作為口糧，隻能通過拍賣的方式銷售給釀造、飼料等工業用糧大戶。那麼黴菌超標的"陳化糧"能否生產用於飼養畜禽的飼料？

近年來，我省不少養殖戶反映
，盡管飼料配方、原料沒有變化，但飼養畜禽的效果差異很大。在豬方麵，發生小母豬假發情、陰部紅腫、直腸外翻

；母豬久配不孕，懷孕母豬流產率上升
；生長育肥豬嘔吐、采食量下降
、生長發育緩慢、飼料轉化率降低；種公豬精液品質下降。在家禽方麵
，產蛋家禽蛋變小、蛋殼脆、顏色變淺、產蛋率下降、種蛋孵化率低；雛禽發生口炎
、生長受阻。通過檢測
，其罪魁禍首是黴菌毒素引起的
，主要毒素為黃曲黴毒素
、T-2毒素，嘔吐毒素、玉米赤黴烯酮、赭曲毒素及煙曲黴毒素等6種。這些黴菌毒素經檢測主要來源於發黴的玉米、發黴的麥麩
、陳化糧，並在畜禽使用的全價配合飼料中都有檢出。

發黴的玉米、發黴的麥麩、陳化糧對畜禽健康、生長性能造成很大影響，其中的黃曲黴毒素經畜禽采食後還可轉移到牛奶
、雞蛋、畜禽內髒和肌肉中，人們長時間食用含低濃度黃曲黴毒素的食物

，是誘發肝癌、胃癌
、腸癌的重要因素。養殖戶對"陳化糧"轉為"飼料糧"要慎重對待，在飼料生產
、使用過程中注意以下幾點：

⑴明顯黴變的飼料原料堅決不能用於飼料生產；⑵肉眼看不見黴變的原料在采購時要進行黴菌毒素的檢測
，如毒素超標也不能用於飼料生產；⑶原料中雖檢出黴菌毒素，但不超標，在生產飼料時要添加黴菌毒素吸附劑
，以降低或消除黴菌毒素的影響；⑷采購剛上市的原料由於水分超標易於黴菌生長
，不宜長時間存放，應盡快用完
；⑸原料或成品飼料倉庫要保持通風、幹燥；⑹夏季高溫季節生產的成品飼料存放期不宜過長，拆封後飼料要在很短的時間內用完。