一、選擇良種鹿  我國馴養的鹿主要是梅花鹿
、馬鹿
、白唇鹿、水(shui)鹿(lu)等(deng)。人(ren)工(gong)飼(si)養(yang)最(zui)多(duo)的(de)是(shi)梅(mei)花(hua)鹿(lu)，其(qi)次(ci)是(shi)馬(ma)鹿(lu)。梅(mei)花(hua)鹿(lu)和(he)馬(ma)鹿(lu)的(de)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)基(ji)本(ben)相(xiang)同(tong)
，在(zai)鹿(lu)茸(rong)質(zhi)量(liang)上(shang)，馬(ma)鹿(lu)次(ci)於(yu)梅(mei)花(hua)鹿(lu)。養(yang)鹿(lu)首(shou)先(xian)要(yao)選(xuan)擇(ze)良(liang)種(zhong)鹿(lu)
，因(yin)為(wei)高(gao)產(chan)鹿(lu)和(he)低(di)產(chan)鹿(lu)相(xiang)比(bi)
，不(bu)但(dan)鹿(lu)茸(rong)產(chan)量(liang)差(cha)別(bie)較(jiao)大(da)，而(er)且(qie)茸(rong)的(de)質(zhi)量(liang)和(he)價(jia)格(ge)也(ye)有(you)較(jiao)大(da)差(cha)異(yi)，二(er)者(zhe)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)懸(xuan)殊(shu)。

二
、科學飼養  鹿可利用的飼料有青綠多汁飼料、幹粗飼料和精飼料、礦物質飼料。青
、粗飼料主要有作物秸稈、秧蔓、樹葉
、青幹草

、根莖飼料及青貯料等
，對青粗飼料采取自由采食的飼喂方式。除喂粗飼料外，每天還要補充1.0-1.5公斤的精飼料。精飼料主要由能量飼料如玉米、小麥
、高粱等穀物，蛋白質飼料如動物性蛋白質和各種餅類，以及糠麩類飼料混合而成。一般能量飼料占50-60％
，蛋白質飼料占15-20％
，糠麩類飼料占15-25％。骨粉和食鹽每天補飼量以每百公斤體重計，骨粉為15-20克

，食鹽為20克。要采取先粗後精的喂料原則。在冬季和早春缺青季節，要補喂胡蘿卜、青貯料、菜葉等多汁飼料1.0-1.5公斤。公鹿在配種期和長茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、礦物質和多汁飼料的喂量要適當增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，後期多喂體積小、質量優的精料。飼喂次數一般每日3次
，必要時夜間補喂1次。據資料介紹，在公鹿長茸期間，飼料中交替添加鈷胺素和畜用生長素，可提高鹿茸產量。

三
、適時配種  一般到1.5歲時，鹿就已性成熟，但此時身體尚未成熟，適宜的配種年齡應在2.5歲。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天發情1次

，每次持續2-4天。種公鹿應選擇生長快、產茸多、抗病力強、遺傳性穩定的健壯公鹿，一般每15-20隻母鹿放1隻種公鹿。母鹿發情後，應適時放對配種，一般交配2-3次。鹿的妊娠期，梅花鹿為231-236天，馬鹿為240-250天。每胎產仔1-2隻。

四、科學切茸與采茸  初切角茸並長到3厘米時，從頂端縱向用刀切開1.6-1.9厘米，可大幅度提高鹿茸的產量。 采茸時間要適當
，早采或晚采均影響茸的產量。三叉茸在65-70天、四叉茸在75-80天采收為宜。鋸茸有吊圈法和麻醉法兩種

，麻醉藥常用可可林和靜鬆靈肌肉注射，注射後15-20分鍾鹿即被麻醉倒地。鋸茸時下鋸要輕、快
、平，鋸後上藥要均勻，放鹿要快。除以上4個要點外，還要精心管理。