香(xiang)豬(zhu)是(shi)我(wo)國(guo)豬(zhu)種(zhong)資(zi)源(yuan)的(de)無(wu)價(jia)之(zhi)寶(bao)
，是(shi)國(guo)家(jia)級(ji)保(bao)護(hu)豬(zhu)種(zhong)和(he)珍(zhen)貴(gui)的(de)小(xiao)型(xing)地(di)方(fang)豬(zhu)種(zhong)。原(yuan)產(chan)於(yu)貴(gui)州(zhou)省(sheng)從(cong)江(jiang)縣(xian)和(he)劍(jian)河(he)縣(xian)及(ji)廣(guang)西(xi)與(yu)此(ci)交(jiao)界(jie)的(de)地(di)區(qu)。香(xiang)豬(zhu)體(ti)型(xing)小(xiao)，背(bei)、腰微凹，四肢比較短，頭比較小，吻端粉紅色
，耳朵荷葉狀，眼睛周圍有明顯的無毛區
，顏色基本黑色（目前貴州大學香豬研究所已培育出白色香豬）。香豬早熟易肥，皮薄骨細、肉嫩多汁
，香味濃鬱
，乳豬無腥味

，烹調時不加任何調料也香氣撲鼻，是加工高檔肉產品的最佳材料和烤乳豬的首選原料。香豬耐粗飼、病害少，易飼養，適合農村一家一戶養殖。其飼養技術如下。

    一、豬舍建造。選擇地勢幹燥、背風向陽、平ping整zheng的de地di方fang建jian造zao豬zhu舍she。豬zhu舍she的de形xing式shi采cai用yong單dan列lie式shi或huo雙shuang列lie式shi均jun可ke

，但dan必bi須xu用yong磚zhuan石shi砌qi牆qiang，水shui泥ni抹mo麵mian，以yi便bian衝chong洗xi打da掃sao
，保bao持chi豬zhu舍she清qing潔jie。香xiang豬zhu的de豬zhu舍she應ying比bi一yi般ban豬zhu舍she高gao一yi些xie。每mei頭tou香xiang豬zhu應ying占zhan地di0.8平方米
，每個圈養8-10頭為宜。豬舍外應設排糞場
，麵積按每頭豬1.5平方米計算。香豬適宜生長的環境溫度為15-30℃，所以夏天豬舍要遮陰，冬天要保溫。

    二、buruzaizhudeguanli。siweihaozaizhushitigaochenghuolvheshangpinzhudeguanjian。xiaoxiangzhuchushenghou，yaogudinghaomuzhuderutou
，rangzaizhuchihaochuru，bingjiaqiangbaowen，rangqizaokaishi
，yibanchusheng4天後就可補喂精飼料。仔豬補料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉（炒熟）25%、檸檬酸2%、奶粉4%
、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%
、食鹽0.3%和添加劑適量；配方二：玉米粉55%
、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%
、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量。仔豬補料可全部吃濕料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔豬可斷奶
，斷奶後仔豬分群飼養。1月齡後及時注射豬瘟

、豬丹毒和豬肺疫疫苗。

    三

、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動物
，消化粗飼料的能力特別強
，成年香豬青粗飼料可占到日糧的70-80%，精飼料占日糧的20-30%。各種穀類、野菜
、雜草、大白菜
、蘿卜、tiancaiheqingzhuyumigandeng，doushixiangzhudehaosiliao，danzaisiyangshiyingyiqingsiliaoweizhu。weiletigaosiliaobaochou，jinkuaidadaoshangpinzhudebiaozhun，yingshixingkexuesiwei
，yishiyaodingshi

，meitianwei4次，從早上7點開始，每隔4小時喂1次；二是定量
，對體重20公斤以上的豬
，按其體重的4.5%投料，20公斤以內的豬按其體重的3.5%投料。2月齡後，限製其活動

，使其長膘。

    四、香豬的繁殖。香豬性成熟特別早，公豬在70日齡達到性成熟。公豬第一次配種利用時間最好在90日齡，體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚
，大約在120日開始發情
，初配時間應在150日齡，體重20公斤左右為宜。香豬一年能產2胎，每胎8頭左右。香豬出生時體重約0.3-0.5公斤。仔豬出生後5天內死亡率較高，而凍死
、壓死、病bing死si是shi造zao成cheng仔zai豬zhu死si亡wang率lv高gao的de主zhu要yao原yuan因yin。因yin此ci，要yao調tiao節jie好hao母mu豬zhu的de產chan仔zai季ji節jie，避bi開kai寒han冷leng的de冬dong季ji和he早zao春chun產chan仔zai。產chan房fang保bao持chi溫wen暖nuan幹gan燥zao，設she置zhi保bao育yu箱xiang，內nei墊dian柔rou軟ruan幹gan草cao

，使shi仔zai豬zhu溫wen暖nuan舒shu適shi。保bao育yu箱xiang既ji要yao防fang寒han又you要yao防fang母mu豬zhu壓ya傷shang仔zai豬zhu，當dang氣qi溫wen低di時shi

，在zai保bao育yu箱xiang內nei吊diao1個燈泡，使豬床溫度在30℃左右。

    五、疫病預防。首先做到無病早防，每天衝洗糞便1次
，夏季搭涼棚遮陽，冬季扣暖棚保溫，經常刷洗食槽
、水管，定期消毒豬舍；其次是有病早治，特別是要注意防治仔豬副傷寒病。

    六、適時出欄。仔豬飼養到5-7周齡後，就可作為烤豬原料上市，此時就應及時出欄；如果作種豬和一般商品豬出售，出欄時間可根據市場而定，但飼養時間不宜過長。