jinriguanyuyanongshengchandouyashiyongwugensuerbeidaibudexinwenlvlvchuxian，jiuqiyuanyinhaishizaiyudouyashuxingdejieding。douyadaodishinongchanpinhaishijiagongshipin，daodiguinagebumenguanli
，shiyongwugensudaodishubushuyuweifaxingwei，zhexiewentidoushimohude。（注：無根素

，是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥
，主要成分為6-苄基腺嘌呤，赤黴素，2.4d植物生長激素。）

    農業部、原衛生部、國家質檢總局都曾出台相關公文，佐證了豆芽是蔬菜。2010年，農業部出台過規定，在農業部[2011]第1490號公告《用於農藥最大殘留限量標準製定的作物分類》注明
，“（三）蔬菜：10.芽菜類：綠豆芽
、黃豆芽
、蘿卜芽、苜蓿芽、花椒芽、香椿芽等，代表作物：綠豆芽
、黃豆芽”。2004年
，原衛生部曾對北京市衛生局《關於製發豆芽菜是否屬於食品生產經營活動的請示》（京衛疾控字[2004]109號）進行批複，即《關於製發豆芽不屬於食品生產經營活動的批複》（衛監督發[2004]212號） 中指出“豆芽的製發屬於種植生產過程，不屬於《中華人民共和國食品衛生法》調整的食品生產經營活動”，由此也說明豆芽不屬於食品。

    另外，2009年，國家質檢總局出台規定
，[2009]202號《關於對豆芽生產環節監管意見的複函》
，“豆芽應屬於初級農產品

，建議其監管由農業部門負責。”

    那麼豆芽到底該何去何從，我們將繼續關注。