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正常狀態下的木材及其製品，都會有一定數量的水分。我國把木材中所含水分的重量與絕幹後木材重量的百分比，定義為木材含水率。
含水率可以用全幹木材的重量作為計算基準，算出的數值叫做絕對含水率，並簡稱為含水率（W，%）。計算公式：
W=（Gs-Ggo）/ Ggo×100%
其中：W——木材絕對含水率；
Gs——濕木材重量；
Ggoo——絕幹材重量。
2、掌握木材含水率的重要性
為什麼有些木門、木地板、木製家具等木製品銷售出去以後會出現開裂、變形等質量問題呢？怎樣減少這些問題對木業企業的損失呢？
木製品製作完成後，造型、材(cai)質(zhi)都(dou)不(bu)會(hui)再(zai)改(gai)變(bian)，此(ci)時(shi)決(jue)定(ding)木(mu)製(zhi)品(pin)內(nei)在(zai)質(zhi)量(liang)的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su)主(zhu)要(yao)就(jiu)是(shi)木(mu)材(cai)含(han)水(shui)率(lv)和(he)幹(gan)燥(zao)應(ying)力(li)。生(sheng)產(chan)製(zhi)造(zao)企(qi)業(ye)需(xu)要(yao)正(zheng)確(que)掌(zhang)握(wo)木(mu)製(zhi)品(pin)的(de)含(han)水(shui)率(lv)。當(dang)木(mu)製(zhi)品(pin)使(shi)用(yong)時(shi)達(da)到(dao)平(ping)衡(heng)含(han)水(shui)率(lv)以(yi)後(hou)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)的(de)木(mu)材(cai)最(zui)不(bu)容(rong)易(yi)開(kai)裂(lie)變(bian)形(xing)。
銷(xiao)售(shou)木(mu)製(zhi)品(pin)的(de)經(jing)銷(xiao)商(shang)，也(ye)應(ying)該(gai)對(dui)所(suo)銷(xiao)售(shou)的(de)產(chan)品(pin)的(de)含(han)水(shui)率(lv)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)，掌(zhang)握(wo)所(suo)銷(xiao)售(shou)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)狀(zhuang)態(tai)。選(xuan)擇(ze)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)好(hao)的(de)廠(chang)家(jia)，凡(fan)是(shi)注(zhu)重(zhong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)，都(dou)會(hui)對(dui)其(qi)產(chan)品(pin)的(de)含(han)水(shui)率(lv)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)。
對dui於yu高gao素su質zhi的de采cai購gou木mu製zhi品pin的de部bu門men，隨sui著zhe專zhuan業ye知zhi識shi的de不bu斷duan增zeng長chang，也ye越yue來lai越yue多duo地di注zhu重zhong木mu製zhi品pin的de含han水shui率lv指zhi標biao。過guo去qu國guo外wai的de采cai購gou商shang就jiu很hen注zhu重zhong這zhe一yi指zhi標biao，許xu多duo做zuo出chu口kou產chan品pin和he半ban成cheng品pin的de木mu業ye廠chang家jia對dui此ci深shen有you體ti會hui。
3、木材幹燥，越幹越好嗎？應該幹燥到什麼程度呢？
木材置於一定的環境下，在足夠長的時間後，其含水率會趨於一個平衡值，稱為該環境的平衡含水率EMC。當木材含水率高於環境的平衡含水率時，木材會排濕收縮，反之會吸濕膨脹。例如，廣州地區年平均的平衡含水率為15.1%，北京地區卻為11.4%。幹燥到11%的木材用於北京是合適的，可用於廣州將會吸濕膨脹，產生變形。所以說，木材幹燥要適當，並非越幹越好。不同地區、不同用途，對木材含水率的要求也是不一樣的。
4、木材平衡含水率：
木材在一定的空氣狀態下，最後達到的吸濕穩定含水率或解吸穩定含水率，叫做木材的平衡含水率（木材水分穩定狀態）。
5、我國主要城市木材平衡含水率年平均值：
城 市
平衡含水率%
城 市
平衡含水率%
城 市
平衡含水率%
北京
11.4
烏魯木齊
12.1
合肥
14.8
哈爾濱
13.6
銀川
11.8
武漢
15.4
長春
13.3
西安
14.3
杭州
16.5
沈陽
13.4
蘭州
11.3
溫州
17.3
大連
13.0
西寧
11.5
南昌
16.0
呼和浩特
11.2
成都
16.0
長沙
16.5
天津
12.2
重慶
15.9
福州
15.6
太原
11.7
拉薩
8.6
南寧
15.4
石家莊
11.8
貴陽
15.4
桂林
14.4
濟南
11.7
昆明
13.5
廣州
15.1
青島
14.4
上海
16.0
海口
17.3
鄭州
12.4
南京
14.9
台北
16.4
6、含水率實驗室測量的方法：
測量木材含水率的方法有烘幹法、電測法、幹餾法、滴定法和濕度法，在木材加工領域裏，通常采用烘幹法。
烘幹法：
烘幹法就是將木材的含水率試片烘至全幹來測其含水率的方法。
首先在被測的木材中鋸取一片順紋厚度為10~12mm的有代表性的含水率試片。所謂代表性就是這塊試片的幹濕程度與整塊木材相一致，並沒有夾皮、節疤、腐朽、蟲蛀等缺陷。一般應在距離鋸材端頭250~300mm處截取。將含水率試片刮淨毛刺和鋸屑後，應立即在精確度為0.01g，量程不小於200g的天平上稱其重量，將該重量記為G，然後將試片放入溫度為103±2℃的恒溫箱中烘6h左右，再取出稱重，並作記錄，然後再放回烘箱中繼續烘幹。隨後每隔2h稱重一次，直到最後兩次稱量的重量不變，就是絕幹重，記為Go。這樣就可按下式計算出含水率
W=（G-Go）/ Go×100%
youyuboshipianbaoluzaikongqizhongqishuifenrongyifashengbianhua，yinci，celiangshiyaozhuyijiequshipianhouhuoquchuhongxianghouyinglijichengzhong，rubunenglijichengzhong，xulijiyongsuliaodaibaozhuang，fangzhishuifenzhengfa。
用烘幹法測量木材含水率準確可靠，而且不受含水率範圍的限製。但測量時需要截取試樣，破壞木材，並需要一定的時間。
烘幹法是測量木材含水率的基本方法，也是最常用的方法。
上式表示的是絕對含水率，也是在木材加工上通常所說的木材含水率。
