聞起來臭氣熏天
，吃起來回味無窮，螺螄粉在這幾年迅速成為網紅食品，成為諸多人又愛又恨的食物之一。

那螺螄粉的英語應該怎麼說呢？官方給出的說法是Liuzhou river snails rice noodle。

Liuzhou是螺螄粉的發源地--廣西柳州
，river snail是螺螄
，而rice noodle指的是米粉。

當然
，所有的中國特色菜品，如果你直接用拚音的形式向老外介紹--Luosifen，也是可以的。

可ke不bu要yao被bei螺luo螄si粉fen的de名ming字zi欺qi騙pian了le
，其qi實shi粉fen裏li並bing沒mei有you螺luo螄si肉rou
，僅jin僅jin是shi在zai熬ao製zhi湯tang底di的de時shi候hou

，加jia入ru了le螺luo絲si和he豬zhu骨gu，配pei上shang多duo種zhong佐zuo料liao熬ao製zhi成cheng濃nong鬱yu的de湯tang底di。

其中放上柳州米粉，再加入酸筍（pickled bamboo shoots）、油炸花生米（fried peanuts）、油炸腐竹（fried dried beancurd sticks）等配料。

這樣，就做成了一碗聞起來臭，吃起來香的螺螄粉了。

（來源：滬江英語）