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首先，我們先了解一下什麼是培養皿。
那麼，培養皿接種後為什麼要倒置培養呢？
主要原因有以下幾點：
當(dang)我(wo)們(men)剛(gang)剛(gang)倒(dao)完(wan)平(ping)板(ban)，並(bing)蓋(gai)上(shang)培(pei)養(yang)皿(min)蓋(gai)後(hou)，培(pei)養(yang)基(ji)尚(shang)有(you)餘(yu)溫(wen)且(qie)剛(gang)凝(ning)固(gu)不(bu)久(jiu)，此(ci)時(shi)的(de)水(shui)分(fen)較(jiao)大(da)，濕(shi)度(du)也(ye)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)。在(zai)皿(min)蓋(gai)上(shang)，你(ni)會(hui)發(fa)現(xian)凝(ning)結(jie)了(le)一(yi)些(xie)水(shui)珠(zhu)。如(ru)果(guo)平(ping)板(ban)正(zheng)放(fang)，這(zhe)些(xie)冷(leng)凝(ning)的(de)水(shui)滴(di)會(hui)流(liu)到(dao)培(pei)養(yang)基(ji)裏(li)，不(bu)僅(jin)容(rong)易(yi)造(zao)成(cheng)汙(wu)染(ran)，還(hai)可(ke)能(neng)使(shi)培(pei)養(yang)基(ji)與(yu)培(pei)養(yang)皿(min)之(zhi)間(jian)出(chu)現(xian)分(fen)離(li)，導(dao)致(zhi)平(ping)板(ban)在(zai)移(yi)動(dong)時(shi)容(rong)易(yi)滑(hua)動(dong)。此(ci)外(wai)，若(ruo)培(pei)養(yang)基(ji)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)較(jiao)大(da)，在(zai)接(jie)種(zhong)培(pei)養(yang)時(shi)，菌(jun)種(zhong)會(hui)四(si)處(chu)流(liu)動(dong)，使(shi)得(de)長(chang)成(cheng)的(de)菌(jun)膜(mo)連(lian)在(zai)一(yi)起(qi)，給(gei)後(hou)續(xu)的(de)計(ji)數(shu)工(gong)作(zuo)帶(dai)來(lai)困(kun)難(nan)。
培(pei)養(yang)條(tiao)件(jian)為(wei)必(bi)須(xu)通(tong)風(feng)時(shi)，倒(dao)置(zhi)的(de)平(ping)板(ban)可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)培(pei)養(yang)基(ji)表(biao)麵(mian)的(de)空(kong)氣(qi)流(liu)動(dong)，減(jian)慢(man)培(pei)養(yang)基(ji)中(zhong)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)的(de)速(su)度(du)，保(bao)持(chi)瓊(qiong)脂(zhi)等(deng)固(gu)體(ti)培(pei)養(yang)基(ji)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)，充(chong)分(fen)的(de)維(wei)持(chi)瓊(qiong)脂(zhi)等(deng)凝(ning)固(gu)劑(ji)的(de)彈(dan)性(xing)，延(yan)長(chang)培(pei)養(yang)基(ji)出(chu)現(xian)幹(gan)裂(lie)的(de)時(shi)間(jian)。所(suo)以(yi)，倒(dao)置(zhi)培(pei)養(yang)有(you)利(li)於(yu)菌(jun)種(zhong)的(de)繁(fan)殖(zhi)和(he)生(sheng)存(cun)。如(ru)果(guo)將(jiang)平(ping)板(ban)正(zheng)放(fang)，大(da)概(gai)幾(ji)天(tian)時(shi)間(jian)培(pei)養(yang)基(ji)就(jiu)會(hui)出(chu)現(xian)水(shui)分(fen)散(san)失(shi)和(he)開(kai)裂(lie)的(de)情(qing)況(kuang)。可(ke)見(jian)，防(fang)止(zhi)培(pei)養(yang)過(guo)程(cheng)中(zhong)水(shui)分(fen)散(san)失(shi)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)。
daozhipingbanzainaqushinenggoubaochiyuanzhuang，buyichuxianpingbandibuyugaizifenlideqingkuang，congerbimianhuanjingzhongdezajunwuran。tongshi，daozhipeiyangshidepeiyangjibiaomiandejunluoxiangduibuhuitaikuaikuosan，bianyuguanchahejishujunluotezheng。daozhipingbanshideguanchazhekeyicongpeiyangmindedibuguanchajunluo，zheyouzhuyugengqingxidiguanchajunluodexingtai、大小和顏色等特征。
倒置平板有助於保持培養條件的一致性，因為所有平板都處於相同的環境條件下，有助於實驗結果的可重複性。
倒(dao)置(zhi)培(pei)養(yang)時(shi)，由(you)於(yu)平(ping)板(ban)內(nei)的(de)空(kong)氣(qi)不(bu)易(yi)流(liu)動(dong)，能(neng)盡(jin)可(ke)能(neng)的(de)減(jian)少(shao)外(wai)來(lai)雜(za)菌(jun)的(de)侵(qin)染(ran)，避(bi)免(mian)雜(za)菌(jun)汙(wu)染(ran)培(pei)養(yang)基(ji)和(he)培(pei)養(yang)物(wu)。通(tong)過(guo)實(shi)驗(yan)觀(guan)察(cha)，發(fa)現(xian)如(ru)果(guo)平(ping)板(ban)正(zheng)放(fang)，平(ping)板(ban)的(de)周(zhou)邊(bian)容(rong)易(yi)長(chang)出(chu)雜(za)菌(jun)菌(jun)落(luo)。
在培養過程中,我們可能需要多次打開培養箱取放平板。如果平板正放,不小心容易將皿蓋掀開,增加汙染的風險。而倒置的平板在拿取時能夠保持原狀,不易出現皿底和皿蓋分離的情況,從而避免環境中雜菌的汙染。
那麼如何正確的倒置培養皿呢？
現在總結幾點小技巧供大家參考：
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使用已消毒的平板，並在無菌條件下操作。
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佩戴幹淨的無菌手套，以防止細菌和其他微生物的汙染。
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倒置平板時，應將平板的蓋子倒置放置，以便讓蓋子在下、平板底在上。這樣可以防止平板蓋上的水分滴到培養基上造成汙染。
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放置平板時要小心，避免顛簸和震動。
1.擴大培養，一般用液體培養基，不能倒置。
2.其實還有一些平板培養的情況是可以不用倒置的，比如在瓊脂平板上進行擴大培養，是用已經純化的單一菌種，接種比較大的量(比正常計數量要大，通常100毫米平板接種0.5毫升)到平板上，通過培養讓菌長滿整個平板，再加點無菌水用L形塗板器把菌刮下來。有些特定研究會用這種擴大培養的方法(而不是液體培養基培養後離心)，這種培養理論上來說平板可以不用倒置，因為不存在冷凝水滴落造成菌種汙染的問題(畢竟用的已經是純化菌種了)。
