大棗牛肝湯

菜譜名稱  大棗牛肝湯  

基本特點  補肝養血


、益氣明目  

基本材料  牛肝250克
，大棗50克  

[製法]：牛肝洗淨、切塊；大棗去核洗淨
，與牛肝一齊放入砂煲內，加清水適量

、武火煮沸後，改用文火煲1至2小時
，調味供用。 

[功能]：補肝養血
、益氣明目 

[適用範圍]：用於血虛引起的頭昏、眼花、心悸
、神疲乏力、麵色萎黃等症。