黨參生薑老雞湯

菜譜名稱  黨參生薑老雞湯  

基本特點  溫補脾胃、補氣益血  

基本材料  老母雞1隻，黨參20克，生薑60克
，紅棗10粒  

[製法]：1.老母雞剖淨，去內髒
、洗淨斬件
；黨參
、生薑
、紅棗（去核）分別用清水洗淨，生薑用刀背拍碎。 
        2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量
，武火煮沸後

，改用文火煲3小時
，去除湯麵上的浮油，調味供用。 

[功能]：溫補脾胃
、補氣益血 

[適用範圍]：用於身體虛弱、消化不良
、胃寒風重、虛不受補

、手腳冷凍
、頭暈目眩，或久病
、病後體弱等症。