| 編號 | PRB.0633 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 紅柄牛肝菌 | |||
| 拉丁學名 | Boletus erythropus (Fr. : Fr.) Pers. | |||
| 中文別名 | ||||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、牛肝菌、牛肝菌屬 | |||
| 形態特征 | 子實體中等至較大。菌蓋直徑5-20cm，扁半球形或近扁平，鏽紅、磚(zhuan)紅(hong)至(zhi)鏽(xiu)褐(he)或(huo)栗(li)褐(he)色(se)，蓋(gai)邊(bian)緣(yuan)色(se)較(jiao)淺(qian)。開(kai)始(shi)有(you)細(xi)絨(rong)毛(mao)後(hou)變(bian)光(guang)滑(hua)，濕(shi)時(shi)粘(zhan)。菌(jun)肉(rou)黃(huang)色(se)，受(shou)傷(shang)處(chu)變(bian)藍(lan)色(se)或(huo)暗(an)藍(lan)色(se)。菌(jun)管(guan)層(ceng)靠(kao)近(jin)柄(bing)部(bu)，黃(huang)色(se)，傷(shang)變(bian)藍(lan)色(se)。管(guan)口(kou)紅(hong)色(se)，每(mei)毫(hao)米(mi)1-2個。菌柄圓柱形，粗壯，有時基部膨大，長4.5-14.5cm，粗1.2-5cm，頂部黃色密被紅色小點，傷變藍色至暗藍色。孢子淺黃色，近梭形，光滑，10-15μm×3.5-5μm。管緣和管側囊體梭形或棒狀，25-60μm×5-10μm。 | |||
| 生態習性 | 夏秋季在闊葉林或混交林地上生長。 | |||
| 分布地區 | 河北、安徽、江蘇等。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用，但僅僅在充分炒熟的情況下食用。此菌與紅網牛肝菌、麗柄牛肝菌、小美牛肝菌、紫紅牛肝菌均相近，采食時需注意。對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑製率為100%。另外屬樹木的外生菌根菌，可與落葉鬆、鬆杉、鵝耳櫪、櫟、山毛櫸、楊等樹木形成菌根。 | |||
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