蜜橘
發布日期：2007-09-22
核心提示：原料分類： 水果類及製品 食用提示：每天1～3個 推薦菜品： 雞丁拌蜜桔 什錦西米羹 桔絡明骨 桔羹湯圓 薏米橘羹 蜜橘銀耳 水晶蜜桔 冰糖板栗泥 桔仁大湯丸 葵花蓮子 蜜橘詳細介紹 原料介紹 黃岩蜜橘以其色、香、味三絕，飲譽海內外。每位品嚐過黃岩蜜橘的人，無不對之
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| 原料分類：水果類及製品 |
| 食用提示：每天1～3個 |
| 推薦菜品：雞丁拌蜜桔 什錦西米羹 桔絡明骨 桔羹湯圓 薏米橘羹 蜜橘銀耳 水晶蜜桔 冰糖板栗泥 桔仁大湯丸 葵花蓮子 |
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每100克蜜橘所含營養素如下：
- ·熱量 (42.00千卡)
- ·蛋白質 (0.80克)
- ·脂肪 (0.40克)
- ·碳水化合物 (10.30克)
- ·膳食纖維 (1.40克)
- ·維生素A (277.00微克)
- ·胡蘿卜素 (1660.00微克)
- ·硫胺素 (0.05毫克)
- ·核黃素 (0.04毫克)
- ·尼克酸 (0.20毫克)
- ·維生素C (19.00毫克)
- ·維生素E (0.45毫克)
- ·鈣 (19.00毫克)
- ·磷 (18.00毫克)
- ·鈉 (1.30毫克)
- ·鎂 (16.00毫克)
- ·鐵 (0.20毫克)
- ·鋅 (0.10毫克)
- ·硒 (0.45微克)
- ·銅 (0.07毫克)
- ·錳 (0.05毫克)
- ·鉀 (177.00毫克)
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| 蜜橘詳細介紹 |
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| 原料介紹 |
黃岩蜜橘以其“色、香、味”三絕，飲譽海內外。每位品嚐過黃岩蜜橘的人，無不對之津津樂道。
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| 營養分析 |
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
3. jupigankeyijiaqiangmaoxixueguanderenxing，jiangxueya，kuozhangxinzangdeguanzhuangdongmai，gujuzishiyufangguanxinbingdedongmaiyinghuadeshipin，yanjiuzhengshi，shiyongganjukeyijiangdichenjizaidongmaixueguanzhongdedanguchun，youzhuyushidongmaizhouyangyinghuafashengnizhuan；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它ta能neng使shi致zhi癌ai化hua學xue物wu質zhi分fen解jie，抑yi製zhi和he阻zu斷duan癌ai細xi胞bao的de生sheng長chang，能neng使shi人ren體ti內nei除chu毒du酶mei的de活huo性xing成cheng倍bei提ti高gao，阻zu止zhi致zhi癌ai物wu對dui細xi胞bao核he的de損sun傷shang，保bao護hu基ji因yin的de完wan好hao。 |
| 相關人群 |
| 一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。 |
| 製作指導 |
| 飯前或空腹時不宜食用。吃橘子前後1小(xiao)時(shi)內(nei)不(bu)要(yao)喝(he)牛(niu)奶(nai)，因(yin)為(wei)牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)遇(yu)到(dao)果(guo)酸(suan)會(hui)凝(ning)固(gu)，影(ying)響(xiang)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。橘(ju)子(zi)不(bu)宜(yi)多(duo)吃(chi)，吃(chi)完(wan)應(ying)及(ji)時(shi)刷(shua)牙(ya)漱(shu)口(kou)，以(yi)免(mian)對(dui)口(kou)腔(qiang)牙(ya)齒(chi)有(you)害(hai)。腸(chang)胃(wei)功(gong)能(neng)欠(qian)佳(jia)者(zhe)，吃(chi)太(tai)多(duo)橘(ju)子(zi)，容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)胃(wei)糞(fen)石(shi)的(de)困(kun)擾(rao)。橘(ju)子(zi)含(han)熱(re)量(liang)較(jiao)多(duo)，如(ru)果(guo)我(wo)們(men)一(yi)次(ci)食(shi)用(yong)過(guo)多(duo)，就(jiu)會(hui)“上火”，從而促發口腔炎，牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現、皮膚變黃的等症狀。 |
| 食療作用 |
蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經；
具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；
主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。 |
| 其他相關 |
柑和橘都是屬於芸香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木•果部》說：“橘實小，其瓣味微酢（意與酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語，《晏子春秋•內篇雜下》解釋說：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。”juweitianmei，zhiweisuanku，youyushuitudebutong，huainandejuzhongzaihuaibeijiuhuibianchengzhi，biyuyouyuhuanjingdeyingxiang，rendexixingyehuiyouhaobianhuai。zhiyouminggouju，suchengchouju，guoroushaoerweisuan。juhezhidoushuyuyunxiangke，danbutongzhong，jubuhuibianchengzhi，gurenguanchabuzhou，yinerzaochengwuhui。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到：“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”。 |
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