生產工藝：
玉米→篩選去雜→浸泡→破碎→膨化→糖稀、白砂糖、水、芝麻等→熬糖→掛漿→成型→切塊→標重→包裝→成品
主要操作說明：
將玉米處理，去除皮和胚，浸泡20-40分鍾，經晾曬，破碎，粉碎成直徑3毫米左右的顆粒，放人膨化機內，膨化成直徑6毫米，長度40毫米的長條。將白砂糖、糖稀、水shui等deng按an一yi定ding比bi例li配pei成cheng糖tang液ye，熬ao至zhi拔ba絲si。然ran後hou將jiang已yi洗xi淨jing烘hong幹gan的de芝zhi麻ma倒dao人ren糖tang漿jiang內nei，略lve經jing攪jiao拌ban立li即ji出chu鍋guo。按an比bi例li將jiang熬ao成cheng的de芝zhi麻ma糖tang漿jiang，澆jiao人ren膨peng化hua玉yu米mi條tiao內nei拌ban勻yun，平ping攤tan在zai帶dai木mu框kuang的de案an子zi上shang，使shi其qi厚hou薄bo均jun勻yun一yi致zhi，用yong錘chui壓ya實shi、壓平，切成20毫米x80毫米的塊型，經標重、包裝即為成品。 |
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發布日期：2006-06-03