1.jungaibandianbing。ziyougukaishi,jungaishangjizheshenghuangsehuohuanghesedaxiaobuyidebandian,qibianyuandaduozhengqi,yeyoubuguizezhuangbandianchuxian,gaibandiansuizhegutidefayuerbuduanchangda。bandianzheshengchu,junrouzuzhilvechengjianghuazhuangtai。
斑點病為細菌性侵染病害,發生原因多因噴水不當,使菌蓋上附著水滴後,由於棚溫低、通風差、水分蒸發量太小,水滴較長時間的覆蓋,使得細菌趁機侵染,導致該表皮組織失色,形成斑點或斑塊。
2.幼菇萎縮、死亡。幼菇剛剛完成分化時即開始發黃、變軟,繼而死亡,嚴重者在菌蓋分化前的菇蕾階段即已變色、死亡。
該類病害的發生原因,一是栽培環境惡化,菇棚周圍的地麵以上及土壤中有大量的病原菌存在;二er是shi菇gu棚peng使shi用yong前qian未wei能neng進jin行xing徹che底di的de消xiao毒du殺sha菌jun處chu理li,一yi旦dan扣kou棚peng後hou,溫wen度du的de適shi宜yi及ji水shui分fen較jiao大da而er且qie通tong氣qi性xing較jiao差cha的de情qing況kuang下xia,病bing原yuan菌jun漸jian趨qu活huo躍yue,加jia之zhi栽zai培pei基ji料liao的de營ying養yang相xiang對dui豐feng富fu,給gei其qi繁fan殖zhi生sheng長chang創chuang造zao了le良liang好hao的de物wu質zhi條tiao件jian。
3.菇體發臭。菇體變軟、變褐,直至腐爛,並發出惡臭氣味。
該病發生原因主要是溫度適宜且穩定、濕度較高、通氣性差。
4.菌(jun)蓋(gai)邊(bian)緣(yuan)發(fa)白(bai)似(si)有(you)白(bai)色(se)粉(fen)狀(zhuang)物(wu)。自(zi)幼(you)菇(gu)至(zhi)成(cheng)菇(gu)均(jun)有(you)該(gai)種(zhong)現(xian)象(xiang),菇(gu)體(ti)發(fa)育(yu)遲(chi)緩(huan),菌(jun)蓋(gai)粗(cu)糙(cao),菌(jun)肉(rou)組(zu)織(zhi)緊(jin)密(mi),菇(gu)體(ti)明(ming)顯(xian)變(bian)脆(cui)。這(zhe)是(shi)典(dian)型(xing)的(de)低(di)溫(wen)造(zao)成(cheng)的(de)生(sheng)理(li)性(xing)病(bing)害(hai)。
5.菌蓋上出現瘤狀物或著生毛刺,甚至產生“小菌蓋”。 棚溫低,尤其是遭遇連續陰雨天氣時,棚溫一直在4℃~6℃,瘤狀物即有不同程度的表現。
6.菌柄粗大不光滑、菌蓋極小。這是典型的通風不良症狀。
二、主要防治措施
1.清理死蕾、死菇,並破壞料表0.2厘米厚左右,使用藥物殺菌。具體方法是:發現染病後,停止菇棚用水,將死菇等摘除,並用小鐵筢子將料表清除掉0.2厘米厚左右,露出新料。將所有廢棄物清理幹淨,用60~80倍蘑菇祛病王溶液對病區進行噴灑,發病嚴重者可使用原液或10~20倍溶液塗刷,並隔天再噴灑一次,然後密閉菇棚2小時左右,使藥物發揮作用,隨之進行通風等管理。
2.采cai取qu措cuo施shi,提ti高gao棚peng溫wen,使shi平ping菇gu菌jun絲si體ti及ji子zi實shi體ti處chu於yu適shi宜yi的de溫wen度du條tiao件jian下xia,提ti高gao自zi身shen抗kang性xing。進jin入ru深shen冬dong季ji節jie,棚peng內nei溫wen度du較jiao低di,菇gu農nong可ke采cai取qu日ri光guang升sheng溫wen和he火huo爐lu升sheng溫wen相xiang結jie合he的de辦ban法fa來lai提ti高gao棚peng溫wen。具ju體ti方fang法fa是shi:在棚內塑料膜下,加覆一層黑色塑料膜,在天氣晴朗的上午9點至下午3點揭開草苫,用日光加溫。但在陰、雨、雪、霧等天氣時,應在棚內點燃火爐升溫,最好事先修建火牆,使用磚、坯等砌起長長的地麵火牆,既作煙囪,使廢氣外排,同時又起到升溫的作用,對於沒有太陽的天氣升高棚溫是非常必要的措施。
3.加強通風,尤其在保濕與通風發生矛盾的時候,應以通風為主,保濕為輔。應盡量在上午10點至下午2點通風,以最大程度減緩棚內溫度下降速度。
4.噴藥預防。對菇棚進行徹底消毒殺菌處理;菌袋發菌至出菇期間,每5天左右對棚內牆體、地麵噴施一遍80倍蘑菇祛病王溶液。注意事項:出菇期間的用藥,一定不要觸及子實體。
5.講(jiang)究(jiu)營(ying)養(yang)平(ping)衡(heng),促(cu)使(shi)菌(jun)絲(si)體(ti)及(ji)子(zi)實(shi)體(ti)健(jian)壯(zhuang)。據(ju)研(yan)究(jiu),包(bao)括(kuo)棉(mian)籽(zi)殼(ke)在(zai)內(nei)的(de)所(suo)有(you)培(pei)養(yang)基(ji)料(liao),均(jun)不(bu)能(neng)完(wan)全(quan)滿(man)足(zu)其(qi)生(sheng)長(chang)需(xu)要(yao),尤(you)其(qi)某(mou)些(xie)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)的(de)缺(que)乏(fa),使(shi)得(de)子(zi)實(shi)體(ti)在(zai)生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)產(chan)生(sheng)某(mou)些(xie)非(fei)正(zheng)常(chang)現(xian)象(xiang)。補(bu)充(chong)營(ying)養(yang)的(de)具(ju)體(ti)辦(ban)法(fa)是(shi):拌料時在原料中加入食用菌三維營養精素,在子實體幼菇階段,用食用菌三維營養精素配成溶液進行直噴,可收到抗雜、防病、高產、優質的效果。
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