玉(yu)米(mi)黴(mei)菌(jun)毒(du)素(su)是(shi)影(ying)響(xiang)雞(ji)群(qun)健(jian)康(kang)的(de)一(yi)大(da)因(yin)素(su)。從(cong)收(shou)割(ge)開(kai)始(shi),部(bu)分(fen)玉(yu)米(mi)在(zai)田(tian)間(jian)就(jiu)已(yi)經(jing)發(fa)生(sheng)黴(mei)變(bian),但(dan)國(guo)內(nei)采(cai)購(gou)的(de)飼(si)用(yong)玉(yu)米(mi)並(bing)沒(mei)有(you)經(jing)過(guo)嚴(yan)格(ge)的(de)篩(shai)選(xuan),造(zao)成(cheng)後(hou)期(qi)飼(si)用(yong)玉(yu)米(mi)汙(wu)染(ran)嚴(yan)重(zhong),與(yu)好(hao)玉(yu)米(mi)一(yi)起(qi)混(hun)搭(da)再(zai)銷(xiao)售(shou)給(gei)飼(si)料(liao)廠(chang)。另(ling)外(wai),也(ye)有(you)相(xiang)當(dang)一(yi)部(bu)分(fen)飼(si)料(liao)企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)把(ba)關(guan)不(bu)嚴(yan),導(dao)致(zhi)了(le)黴(mei)菌(jun)毒(du)素(su)的(de)擴(kuo)散(san)。玉(yu)米(mi)在(zai)粉(fen)碎(sui)至(zhi)製(zhi)粒(li)的(de)過(guo)程(cheng)是(shi)最(zui)易(yi)發(fa)生(sheng)黴(mei)菌(jun)毒(du)素(su)汙(wu)染(ran)的(de)時(shi)期(qi),在(zai)粉(fen)碎(sui)後(hou)的(de)24小時,黴菌毒素會增加10~100倍。而有一部分飼料廠,甚至用粉碎後近一個月的玉米,黴菌的含量可想而知。實際上,粉碎後的玉米要在72小時內盡快使用完畢,才可有效避免汙染。
雛雞前期尤其是前7tianshimianyiqiguanfayuhemianyixitongwanshandezhongyaoshiqi,yidanshoudaomeijundusudeweihai,mianyiqiguanruxiongxianhefashinangjiuhuiyanzhongweisuo,qimianyigongnengjiuhuishoudaoyanzhongyingxiang,tongshiqian3周也是疫苗免疫期,免疫抑製對抗體的產生會有較大的影響,抗體滴度偏低對後期的病毒病不能提供有效的保護。其次,前3周(zhou)的(de)雞(ji)肝(gan)髒(zang)解(jie)毒(du)能(neng)力(li)和(he)腎(shen)髒(zang)排(pai)毒(du)能(neng)力(li)也(ye)比(bi)較(jiao)差(cha),早(zao)期(qi)受(shou)黴(mei)菌(jun)毒(du)素(su)危(wei)害(hai)後(hou)會(hui)出(chu)現(xian)明(ming)顯(xian)的(de)肝(gan)腎(shen)損(sun)傷(shang),黴(mei)菌(jun)毒(du)素(su)更(geng)易(yi)在(zai)雞(ji)體(ti)內(nei)蓄(xu)積(ji)。此(ci)外(wai),雛(chu)雞(ji)早(zao)期(qi)采(cai)食(shi)量(liang)小(xiao)吃(chi)料(liao)少(shao),采(cai)取(qu)預(yu)防(fang)措(cuo)施(shi),成(cheng)本(ben)低(di)更(geng)經(jing)濟(ji)。
嚴防黴菌毒素,必須加強飼料生產的管理。首先要嚴把原料采購關,杜絕黴變原料入庫;控製倉庫的溫度、濕度,注意通風,做好對倉庫邊角清理工作,防止原料在儲存過程中變質;控製飼料加工、配製、貯存、運輸等環節,盡量縮短貯存時間。
當前最經濟、最有效地脫毒措施是黴菌毒素吸附劑的使用。但市場上吸附劑種類繁多,選擇時可從是否含有害物質、是否破壞原料營養成分,飼料成本等方麵綜合考慮。目前,沸石類的吸附劑是較好的選擇。
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