選好鴨苗  選擇個體較大、臍部清潔、活潑有神、胎毛鬆軟有光澤、吃食快而多、叫聲宏亮的雛鴨作為育肥對象。凡瞎、跛、大肚子
、喙有缺口
、毛羽枯燥的雛鴨均不宜選用。 

  雛鴨飼養  買回鴨苗後，先用黃連50克和甘草250克煎汁拌料供100隻鴨服用，然後用綠豆0.5公斤、石膏0.1公斤，拌入10公斤米飯內，連喂3~5天。常給雛鴨飲用紅糖水
、葡萄糖水或蜂蜜水。在雛鴨7日齡內不要急於讓其下水，不讓其在溫度超過32℃的地方活動
，要讓其在樹林
、果園、溪邊等陰涼處休息，也不能讓其打堆。開食後用五成熟的米飯加涼水飼喂雛鴨
，每天喂5~6次
，每次喂五成飽，5天後定量喂淡鹽水，7天後在上午10時前和下午6時後，將雛鴨趕入淺水中訓練，每次15分鍾。20日齡內每天還要喂給一些浮萍等青綠飼料
，20日齡以上的雛鴨可自己找食，應逐漸減少飼喂次數和數量，可捕一些蠅蛆和小蟲喂養，30日齡後可放養。

  中鴨放牧  fangmuqianjitianyaoxunlianya，ganyachumuqianyishidangweixiesiliaoyimianqiyinjietanshiertunyanguoduodenisha。fangmuyibanyizaitianqiliangshuangshijinxing，zhongwurangqizaiyinliangchuduoxiuxi

，zuodaozaochumu
、晚收牧
，選擇水淺、水清、草多的地方放牧

，隨鴨齡增長逐步加長放牧時間。做到“七不放”
，即ji途tu中zhong不bu下xia田tian放fang牧mu，不bu在zai路lu上shang放fang牧mu
，不bu到dao農nong藥yao汙wu染ran和he疫yi區qu放fang牧mu

，不bu在zai剛gang下xia過guo雷lei陣zhen雨yu的de田tian裏li放fang牧mu，不bu急ji趕gan放fang牧mu，不bu逆ni水shui放fang牧mu
，不bu在zai烈lie日ri下xia放fang牧mu。

  填飼育肥  肉鴨飼養50~60天體重為1~1.2公斤，這時要飼喂高能量低蛋白質的配合飼料，限製運動。飼料配方：玉米36%
，豆餅10％
，小麥20%，米糠18%，蠶蛹2%
，麥麩10%，貝殼粉4%。另每噸飼料中加生長素500克、喹乙醇100克。將配合飼料加水調成稠糊狀
，用手搓成直徑1~1.5厘來
、長3~4厘米的圓條。操作者坐在小凳上
，雙腿壓緊鴨體下部

，右手把圓條先沾點水使之潤滑
，然後從肉鴨的口腔向食道填入，每天填喂3次。育肥1~3天每次填喂3~4根圓條

，4~8天每次填喂4~6根,8天以後每次境喂6~8根。填喂後供足飲水和進行幾十分鍾的水浴，育肥期為10~15天。當肉鴨體重達2公斤
，用手摸到其皮下脂肪增厚
，翼羽根呈透明狀態時即可出欄。

  疫病防治  勤掃鴨舍
、清除鴨糞

，勤洗飼水槽，保持鴨舍幹燥通風，用10%~20％的鮮石灰乳消毒，定期注射鴨瘟、禽出敗等疫苗進行免疫
，經常在肉鴨飼料中加夏枯草、蒲公英等以預防疾病，每周喂1次土黴素，用量為每噸飼料添加土黴素10克，對病鴨要早隔離、早治療。