品種選擇

    

　　秋鵝育肥應選用70日齡以上，精神活潑
，羽毛光亮，善於覓食
，健康無病的獅頭鵝
、漵浦鵝等肉用型雜交品種。

    

育肥方法

    

　　放牧育肥 白天將鵝群趕到收獲後的田塊中讓其采食遺穗、草子等，晚上回舍後再喂1~2次精料，並喂給清潔的飲用水。

    

　　上棚育肥 用竹子或木棍搭成棚架
，架子離地麵0.6~0.7米，以便於清糞。每平方米放5隻鵝
，四周做成一個小欄，把食槽和水槽放在欄外，讓鵝在欄縫間伸出頭來采食
、飲水。

    

　　圈養育肥 用竹子或葵花稈等圍成小欄，每欄放鵝3~5隻(zhi)。圍(wei)欄(lan)高(gao)度(du)以(yi)能(neng)使(shi)鵝(e)站(zhan)立(li)但(dan)不(bu)昂(ang)頭(tou)為(wei)宜(yi)。食(shi)槽(cao)放(fang)在(zai)欄(lan)外(wai)，讓(rang)鵝(e)從(cong)欄(lan)縫(feng)中(zhong)采(cai)食(shi)和(he)飲(yin)水(shui)。圈(quan)養(yang)時(shi)要(yao)求(qiu)圈(quan)舍(she)安(an)靜(jing)
，不(bu)要(yao)放(fang)牧(mu)，限(xian)製(zhi)活(huo)動(dong)
，減(jian)少(shao)能(neng)量(liang)消(xiao)耗(hao)。

    

　　上棚育肥和圈養育肥的飼料要多樣化，精青搭配
，以米糠、碎米
、玉米、秕穀
、菜葉等為主，另加6%左右的餅類
，0.3%的食鹽及精料
，將飼料磨細後，拌成濕料投喂

，每天喂5~7次，晚上加喂1~2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸錳19克、硫酸鋅17克、硫酸亞鐵12克、硫酸銅2克、碘化鉀0.7克、氯化鈷0.1克
，可使鵝增重20%左右。但在拌料時一定要混合均勻，防止個別鵝因采食藥物過多而中毒。

    

　　強製育肥 用玉米、山芋、米糠
、豆餅等粉狀飼料和適量食鹽及微量元素混合後用水拌勻，製成1~1.5厘米粗
，6厘li米mi長chang的de條tiao狀zhuang物wu，待dai陰yin幹gan後hou，人ren工gong填tian入ru鵝e的de食shi道dao中zhong。填tian喂wei時shi，兩liang膝xi夾jia住zhu鵝e身shen，左zuo手shou抓zhua住zhu鵝e頭tou，使shi鵝e嘴zui張zhang開kai
，右you手shou拿na飼si料liao條tiao蘸zhan一yi下xia水shui，用yong食shi指zhi將jiang飼si料liao塞sai入ru食shi道dao中zhong。每mei填tian一yi條tiao
，都dou用yong手shou順shun鵝e頸jing輕qing輕qing推tui動dong以yi助zhu其qi吞tun下xia，每mei天tian喂wei4~6次，晚上喂1次。填飼量視鵝體重和消化能力而定。填食前1小時
，食道膨大部位出現凹溝，為消化正常

；凹溝早於填食前1小時出現，則需要增料；晚於填食前1小時出現，則需減料或推遲填食時間。在填喂時還應慎防將飼料條填入氣管中。另外，應注意供應充足的清潔飲水。