提ti高gao肉rou牛niu育yu肥fei技ji術shu水shui平ping
，不bu僅jin可ke提ti高gao牛niu肉rou產chan量liang，而er且qie可ke大da幅fu度du提ti高gao經jing濟ji效xiao益yi。筆bi者zhe經jing對dui部bu分fen育yu肥fei戶hu調tiao查zha後hou發fa現xian，在zai肉rou牛niu育yu肥fei過guo程cheng中zhong，存cun在zai著zhe配pei套tao技ji術shu含han量liang低di、育肥效果不明顯的情況。實踐表明
，實施配套技術育肥肉牛，可獲得明顯的育肥效果和經濟效益。

  建設小區

  一、選擇場址 肉rou牛niu飼si養yang小xiao區qu場chang地di的de選xuan擇ze，應ying遵zun循xun規gui模mo化hua育yu肥fei牛niu場chang選xuan擇ze場chang址zhi的de原yuan則ze。如ru果guo條tiao件jian不bu具ju備bei
，也ye應ying因yin地di製zhi宜yi，充chong分fen利li用yong當dang地di空kong閑xian地di，但dan必bi須xu保bao證zheng交jiao通tong運yun輸shu方fang便bian
，以yi便bian於yu飼si料liao和he肉rou牛niu的de進jin出chu。

  二、小區形式 肉牛飼養小區主要有自繁自養、架子牛育肥、自繁自養和架子牛育肥相結合幾種形式。自繁自養可充分利用粗飼料，降低飼養成本，但伺養周期長、資zi金jin周zhou轉zhuan慢man，適shi於yu經jing濟ji條tiao件jian較jiao差cha的de地di區qu。架jia子zi牛niu育yu肥fei投tou資zi較jiao大da

，精jing飼si料liao需xu求qiu量liang大da，飼si養yang成cheng本ben高gao，但dan飼si養yang周zhou期qi短duan，資zi金jin周zhou轉zhuan快kuai，經jing濟ji效xiao益yi高gao。自zi繁fan自zi養yang和he架jia子zi牛niu育yu肥fei相xiang結jie合he，可ke充chong分fen利li用yong上shang述shu兩liang者zhe的de優you點dian，但dan飼si養yang管guan理li複fu雜za。

  三、布局設計 肉牛飼養小區應包括消毒池、牛舍
、產牛舍、隔離牛舍、飼料間、青貯池
、氨化池、糞場
、糞汙處理沒施、裝牛台等設施，但生活區、生產區的劃分不很明顯。每間牛舍飼養牛3～5頭，基礎牛舍
、產犢舍、犢牛培育舍、育(yu)成(cheng)牛(niu)舍(she)和(he)育(yu)肥(fei)牛(niu)舍(she)的(de)劃(hua)分(fen)不(bu)明(ming)顯(xian)。青(qing)貯(zhu)池(chi)和(he)氨(an)化(hua)池(chi)由(you)各(ge)養(yang)牛(niu)戶(hu)按(an)飼(si)養(yang)規(gui)模(mo)集(ji)資(zi)建(jian)設(she)，一(yi)般(ban)二(er)池(chi)合(he)一(yi)，這(zhe)樣(yang)既(ji)可(ke)節(jie)約(yue)投(tou)資(zi)，又(you)可(ke)提(ti)高(gao)設(she)備(bei)的(de)利(li)用(yong)率(lv)。青(qing)貯(zhu)池(chi)和(he)氨(an)化(hua)池(chi)一(yi)般(ban)位(wei)於(yu)牛(niu)舍(she)的(de)兩(liang)側(ce)
，便(bian)於(yu)取(qu)料(liao)。

  四、牛舍建築 rouniusiyangxiaoquniushedejianzhuyuguimohuaniuchangxiangsi，danyaoqiujiaodi，kechongfenliyongdangdidecailiao，yijiangdijianzhuchengben。zaiqihouwennuandediqu，dajianjianyipengshejike，kedaliangjieyuetouzi；在夏天炎熱、冬(dong)季(ji)較(jiao)冷(leng)的(de)地(di)區(qu)，建(jian)造(zao)較(jiao)堅(jian)固(gu)的(de)開(kai)放(fang)式(shi)牛(niu)舍(she)或(huo)半(ban)開(kai)放(fang)式(shi)牛(niu)舍(she)
，這(zhe)樣(yang)的(de)牛(niu)舍(she)夏(xia)天(tian)可(ke)保(bao)證(zheng)通(tong)風(feng)良(liang)好(hao)，冬(dong)季(ji)用(yong)塑(su)料(liao)布(bu)和(he)草(cao)席(xi)將(jiang)牛(niu)舍(she)封(feng)閉(bi)起(qi)來(lai)，以(yi)便(bian)於(yu)保(bao)溫(wen)。

  選好品種

  一、選良種或雜交牛 推薦引進生產速度快、飼料報酬率高、肉質好的國外優良品種，如皮埃蒙特牛
、德國黃牛
、利木讚牛、duanjiaoniujixialuolainiu
，shanqukeyinjinangesiniu。zhexiewailaipinzhongjikeyonglaizhijiesiyang
，qigongniuyoukeyongyuyubendimuniujinxingzajiaogailiang，huoquyouliangdezajiaopinzhonghoujinxingyufei，zaiduanqineikeshengchandaliangyouzhirouniu。

  二、堅持自繁自育 從(cong)一(yi)些(xie)養(yang)牛(niu)大(da)戶(hu)的(de)情(qing)況(kuang)分(fen)析(xi)

，一(yi)大(da)部(bu)分(fen)養(yang)牛(niu)戶(hu)在(zai)買(mai)齊(qi)牛(niu)後(hou)，就(jiu)缺(que)乏(fa)飼(si)料(liao)和(he)管(guan)理(li)經(jing)費(fei)，造(zao)成(cheng)後(hou)勁(jin)不(bu)足(zu)

，飼(si)養(yang)粗(cu)放(fang)
，效(xiao)益(yi)低(di)下(xia)。通(tong)過(guo)自(zi)繁(fan)自(zi)育(yu)

，既(ji)節(jie)約(yue)了(le)購(gou)牛(niu)成(cheng)本(ben)和(he)運(yun)輸(shu)開(kai)支(zhi)，又(you)減(jian)少(shao)了(le)牛(niu)應(ying)激(ji)，避(bi)免(mian)了(le)牛(niu)之(zhi)間(jian)的(de)爭(zheng)鬥(dou)，便(bian)於(yu)管(guan)理(li)育(yu)肥(fei)。

  三

、年齡選擇 測定表明，1歲牛增長速度最快，2歲牛增長速度為1歲牛的75％，3歲牛增長速度為2歲牛的50％。為達到屠宰重量的要求，應選擇2～3歲牛為佳。如果選擇老齡淘汰牛育肥，應選擇體大
、健康無病的牛搞短期育肥，千萬不要選擇病牛育肥。

  科學生產

  一、廣辟飼料來源 草料是養好牛的物質基礎。一是充分利用當地的農副產品進行加工調製，提高其適口性和消化率

；二是加強放牧，充分利用野生飼草資源
；三是廣種牧草，利用牧草進行青貯
，以降低飼養成本。

  二、縮短飼養周期 采取科學的飼養方法，盡量提高肉牛的生長
、育肥速度
，適量出欄上市，是降低成本、增加利潤的有效選擇。自繁自育者應在牛1．5～2歲、體重在300公斤左右時出欄比較合適；購架子牛育肥的應強度育肥3～4個月，在牛體重500公斤左右出欄。

  三、專業化和適度規模 發展肉牛飼養專業村，實施大戶聯營，通過養牛協會發揮專業化養牛技術、信息、銷路等方麵優勢，這樣可克服分散飼養時牛的量少、吸引不了客商、價格上不去
、牛滯銷等弊端。飼養規模不宜盲目貪大
，要因條件製宜，戶養規模控製在30～50頭，便於資金運轉，減少因貨物利息和人工費用過高而降低利潤的問題。