維生素是影響豬繁殖機能的重要因素之一，在豬日糧中需含有一定量的各類維生素。本文闡述了維生素A、B
、D、E作用機製
，並對豬維生素的缺乏症和過量危害進行了介紹。

weishengsushiweichidongwuzhengchangshenglijinengbibukeshaodeyileiweiliangdifenziyoujihuahewu，suirantabushigouchenggezuzhidezhuyaochengfen，yebushijitinengliangdelaiyuan，danshizaidongwutineidezuoyongjida，duoshushifumeidezuchengchengfen。zhexiemeishitanshuihuahewu

、zhifanghedanbaizhidaixiesuobukequeshaode。tamencujinzhuyaoyingyangsudehechengyujiangjie，congerkongzhijitidaixie。weishengsuquefa
，huiyingxiangfumeidehecheng，daozhidaixiewenluan
，dongwuchuxiangezhongbingzheng，erqiebutongchengdudiyingxiangdongwudefanzhijineng。

維生素A、D、E、K不溶於水而溶於脂肪及脂溶劑
，所以被稱為脂溶性維生素。脂溶性維生素中除維生素Kkeyoudongwuxiaohuadaohechengzugoudeliangwai
，qitaweishengsudoubixuyouriliangtigong。zhirongxingweishengsuzaisiliaozhongchangyuzhizhigongcun，zaichangdaoxishoushiyeyuzhizhidexishoumiqiexiangguan
，nengyikuosandebeidongfangshichuanguojirouxibaomodezhixiang
，bingkejingdannangcongfenzhongpaichu。dangzhizhixishoubuliangshi，zhirongxingweishengsudexishouhuijianshao，congeryinqixiangyingdequefazheng，yingxiangdongwudefanzhili。xiangfanruguodongwusheruguoliangdezhirongxingweishengsuyehuiduijitichanshengduhaizuoyong。

1 維生素A失衡對繁殖機能的影響

維生素A為wei環huan多duo烯xi醇chun類lei化hua合he物wu
，參can與yu組zu織zhi間jian粘zhan多duo糖tang的de合he成cheng，調tiao節jie上shang皮pi細xi胞bao的de增zeng殖zhi和he發fa育yu，影ying響xiang繁fan殖zhi機ji能neng和he胚pei胎tai發fa育yu，具ju有you維wei持chi視shi網wang膜mo感gan光guang功gong能neng
，促cu進jin骨gu骼ge和he牙ya齒chi生sheng長chang等deng作zuo用yong。

在養豬生產中
，作為飼料藥物添加劑
，維生素A乙酸脂和維生素A棕櫚酸脂的穩定性好
，目前國內常用的是維生素A乙酸脂。豬在任何生長階段或生理狀態下都需要維生素A。維生素A具ju有you保bao護hu生sheng殖zhi器qi官guan上shang皮pi組zu織zhi的de健jian全quan與yu完wan整zheng，促cu進jin皮pi膚fu的de發fa育yu和he再zai生sheng

，促cu進jin結jie締di組zu織zhi中zhong乳ru多duo糖tang的de合he成cheng
，維wei護hu細xi胞bao膜mo和he細xi胞bao器qi結jie構gou的de完wan整zheng，促cu進jin激ji素su的de合he成cheng，提ti高gao動dong物wu的de繁fan殖zhi力li。

維生素A不足，可引起黏膜萎縮、bianxing，daozhizhujitidegezhongshangpizuzhixibaofashenglinzhuangjiaohua，bingkeyinqifuxie，pangguangjishendegezhongyanzheng，fangweijinengjiangdi。neifenmixianweisuo，jiegoushousun
，neifenmijinengfashengwenluan
，jisufenmibuzu，xingjisufenmijianshaohuowanquantingzhi。shengzhixitongshangpishouyingxiangzuiweiyanzhong，xingzhouqifashengzhangai，wujielvxing，wenluan。chanhoufaqingyanchihexingyujiantuihuofaqing。weishengsuA參與類固醇合成，當維生素A缺乏時，3β-羥類固醇轉化為3-酮類固醇的酶（3β-羥脫氫酶）活性降低
，腎上腺、性腺功能減弱，胎盤類固醇合成減少，導致妊娠母豬發生流產、死產，產出弱仔豬，或畸形仔豬，如瞎眼、單眼、兔唇
、副耳等。公豬表現睾丸縮小
，功能退化，精液品質降低
，造成繁殖障礙。

同其他脂溶性維生素在動物體內具有蓄積性一樣，維生素A不易從動物體內迅速排出。攝入量超過正常量的50～500倍時會產生毒性
，豬常會表現出被毛粗糙
，鱗狀皮膚，腱鞘周圍皮膚的裂紋處出血，血尿
、血糞，過度興奮，對觸摸敏感，腿失控伴以不能站立，周期性震顫甚至死亡。

在基礎日糧中添加維生素A 2 200 IU/kg可滿足仔豬獲得較好生長性能的需要，添加維生素A 1 100IU/kg仔豬各種免疫功能較高，母豬添加維生素A 2 500IU/kg即可保持正常的繁殖機能。一般豬對維生素A的需要量範圍為1 000～2 000 IU/kg飼料。

2 維生素B不足對豬繁殖機能的影響

維生素B族主要作為輔酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中的各種反應
，從而影響動物的繁殖機能。

維生素B2又(you)稱(cheng)為(wei)核(he)黃(huang)素(su)。已(yi)知(zhi)許(xu)多(duo)氧(yang)化(hua)還(hai)原(yuan)酶(mei)類(lei)的(de)輔(fu)基(ji)含(han)有(you)核(he)黃(huang)素(su)

，這(zhe)種(zhong)酶(mei)統(tong)稱(cheng)為(wei)黃(huang)酶(mei)類(lei)。黃(huang)酶(mei)在(zai)動(dong)物(wu)體(ti)內(nei)生(sheng)物(wu)氧(yang)化(hua)過(guo)程(cheng)中(zhong)起(qi)傳(chuan)遞(di)氫(qing)的(de)作(zuo)用(yong)。當(dang)含(han)有(you)黃(huang)酶(mei)類(lei)維(wei)生(sheng)素(su)缺(que)乏(fa)時(shi)會(hui)影(ying)響(xiang)輔(fu)基(ji)的(de)合(he)成(cheng)

，使(shi)機(ji)體(ti)內(nei)生(sheng)物(wu)氧(yang)化(hua)以(yi)致(zhi)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)發(fa)生(sheng)障(zhang)礙(ai)。可(ke)引(yin)起(qi)母(mu)豬(zhu)在(zai)繁(fan)殖(zhi)期(qi)或(huo)泌(mi)乳(ru)期(qi)食(shi)欲(yu)廢(fei)絕(jue)或(huo)不(bu)定(ding)，使(shi)體(ti)重(zhong)減(jian)輕(qing)，早(zao)產(chan)、死產，新生仔豬衰弱死亡。有的仔豬畸形或無毛，一般在出生後48h內死亡。一般在配合日糧中添加7.2mg/kg的核黃素，就可以維持豬良好生長性能和免疫能力，並保持正常的繁殖力。依據紅細胞穀胱甘肽還原酶活性和產仔性能

，Frank等（1988）建議，哺乳母豬對核黃素的需要量大約為16mg/d。

維生素B3又稱泛酸，是輔酶A的組成部分。輔酶A是酰化酶類的輔基
，它在糖、脂類以及氨基酸等的代謝中都起著重要作用。豬缺乏泛酸時，可使生殖機能和泌乳機能遭受損失。Ullrey等（1955），Davey和Stevenson（1963）估測，母豬最佳繁殖性能對泛酸的需要量為12.0～12.5mg/kg。

維生素B12能促進蛋氨酸和穀氨酸等生物合成，由於它有活化氨基酸和促進核酸生物合成的作用
，並參與蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝，所以對各種蛋白質合成有重要意義。動物缺乏維生素B12的主要特征是對組織的影響
，可以加快細胞的分解，發生神經損傷，生長豬可發生食欲下降，造血機能受阻和生長緩慢。母豬維生素B12不足時主要是降低受胎率、繁殖率和產後的泌乳量。對斷奶仔豬和種母豬
，每千克飼糧均需維生素B1214～15 mg，如飼料中包含10%的魚粉，即能滿足需要。

3 維生素D失衡對豬繁殖機能的影響

維生素D屬於類固醇類衍生物。自然界以多種形式存在，其中以維生素D2（麥角鈣化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）對動物有實際意義。維生素D3的羥化產物1，25-二羥D3
，能誘導CaBP（鈣結合蛋白）的合成及促進Ca-ATB酶的活性，有利於鈣、磷的吸收。維生素D的主要生理功能為調節鈣
、磷的代謝，特別是增加小腸對鈣、磷的吸收，維持血液的鈣
、磷平衡，調節腎髒對鈣

、磷的排泄，控製骨髓中鈣、磷的貯存
，改善骨中貯備鈣、磷的活動狀況。

維生素D不bu足zu，可ke使shi新xin陳chen代dai謝xie發fa生sheng障zhang礙ai
，血xue液ye和he組zu織zhi內nei蓄xu積ji的de氧yang化hua不bu完wan全quan的de中zhong間jian代dai謝xie產chan物wu，發fa生sheng酸suan中zhong毒du。總zong鈣gai和he鈣gai離li子zi及ji無wu機ji磷lin含han量liang減jian少shao
，堿jian性xing磷lin酸suan酶mei活huo性xing增zeng強qiang，骨gu骼ge化hua學xue組zu成cheng和he物wu理li性xing質zhi發fa生sheng改gai變bian。血xue液ye生sheng成cheng障zhang礙ai，發fa生sheng低di色se素su性xing貧pin血xue

，骨gu骼ge肌ji和he平ping滑hua肌ji緊jin張zhang性xing降jiang低di，呼hu吸xi
、消化、循環係統發生障礙，以致繁殖能力降低，卵巢萎縮，子宮遲緩，出現無節律性周期（無排卵性周期），多次無成效的空配。受精率下降
，即使受精，合子可於發育早期死亡。懷孕期間維生素D不足，可使懷孕期延長。

飼料中若添加過量的維生素D同樣會使動物發生中毒現象。其具體表現為高尿鈣、厭食、惡心嘔吐、口渴、多尿、乏力、關節疼痛及一般定向障礙。斷奶仔豬每天攝入150IU維生素D3時
，動物機體免疫反應較強，且機體濃度迅速升高；而每日攝入15萬IU的維生素D3，12～18d以後即出現中毒症狀，且血清鈣濃度增加
，無機磷含量和堿性磷酸酶活性降低，生長性能下降
，繁殖能力降低。豬對日糧中維生素D3的需要量範圍為150～220IU/kg，不同生理情況下變化較大。

4 維生素E失衡對豬繁殖機能的影響

維生素E是一組具有生物活性的化學結構相似的酚類化合物
，主要存在於植物性飼料中。它在各種動物體內的不同生長階段都需要。其中以α-生育酚的抗不育作用活性最強。促進性腺的發育成熟，促進受孕，防止流產的作用。

飼料內維生素E不足和機體內維生素E貯備耗盡，是不孕的主要原因。維生素E是活潑的抗氧化劑

，能使蛋白質、核酸、代謝正常。動物本身不能合成維生素E，但能貯蓄。飼料中含有脂肪和膽汁酸時
，維生素E從小腸內吸收。維生素E有多種生理功能
，因而它不足時，所發生的症狀是各不相同的。它關係到呼吸過程；防止代謝有毒產物在機體內形成過剩的部分酶；調節機體和組織內碳水化合物、蛋白質和類脂的代謝，使許多酶係統作用正常化；調節內分泌腺機能，參與胚胎發育
，預防繁殖機能障礙。

維生素E不足時，新陳代謝發生相當程度的障礙
，大腦皮層
、小腦和脊髓發生嚴重的形態學變化。各個髒器和組織結構改變
，在參與肌肉收縮的蛋白質減少的同時
，發生肌肉萎縮
、子宮生理機能紊亂。腦下垂體前葉黃體生成素和卵泡刺激素分泌停止
，同時維生素A和脂肪的吸收調節發生障礙，形成有毒產物，毒害胚胎上皮細胞
，對受精和胚胎及胎兒正常發育起著不良的作用。

母豬懷孕後
，由於維生素E不足
，可導致胚胎死亡並被吸收。維生素E輕度不足
，對妊娠和分娩無影響
，但可能產出死胎、弱胎或無生命力的胎兒

；嚴重不足時，則妊娠中斷
，胚胎於著床後死亡、被吸收及隱性流產。長期維生素E不足，卵巢和子宮黏膜發生變性
，不能再妊娠，變成永久性不孕。

維生素E相對於維生素A和維生素D是無毒的
，多數動物攝入超過其日常供應量的100倍都不發生有害反應。但是過量攝取維生素E可能會抑製維生素A及維生素K的吸收
，且攝取量大於1200 mg/d生育酚時，可幹擾維生素K的代謝。在公豬基礎日糧中添加35mg/kg的維生素E，其精子活率顯著提高，精清的穀胱甘肽過氧化物酶（CSH-Px）活力也隨之升高。

青綠多汁飼料中各種維生素含量較多
，如保存
、調tiao製zhi得de當dang，合he理li搭da配pei

，在zai一yi般ban生sheng產chan條tiao件jian下xia是shi較jiao容rong易yi達da到dao平ping衡heng的de。但dan是shi

，隨sui著zhe養yang豬zhu業ye向xiang集ji約yue化hua方fang向xiang發fa展zhan
，維wei生sheng素su的de添tian加jia越yue來lai越yue值zhi得de我wo們men重zhong視shi。