目mu前qian，酸suan化hua劑ji已yi被bei世shi界jie畜chu牧mu業ye發fa達da國guo家jia普pu遍bian推tui廣guang使shi用yong，在zai國guo內nei酸suan化hua劑ji也ye越yue來lai越yue被bei畜chu牧mu工gong作zuo者zhe和he養yang殖zhi者zhe重zhong視shi和he廣guang泛fan應ying用yong。飼si用yong酸suan化hua劑ji包bao括kuo無wu機ji酸suan、youjisuanjiqiyanlei，shichangshangxiaoshoudesiyongsuanhuajiduoshijiangyoujisuanyuwujisuangeziyoudianjieheqilaidefuhesuanhuaji。zaizaizhusiliaozhongtianjiasuanhuaji，nengxianzhutigaozaizhudecaishiliangherizengzhong，jiangdiliaoroubi
，jianshaojibing（特別是仔豬腹瀉），減緩應激反應等。
 
一
、酸化劑的作用機理

1
、降低日糧和胃內PH值zhi，提ti高gao酶mei的de活huo性xing，調tiao節jie胃wei排pai空kong速su度du，促cu進jin蛋dan白bai質zhi分fen解jie，蛋dan白bai質zhi的de分fen解jie又you可ke刺ci激ji十shi二er指zhi腸chang分fen泌mi較jiao多duo的de胰yi蛋dan白bai酶mei，從cong而er使shi蛋dan白bai質zhi完wan全quan分fen解jie吸xi收shou。

2
、通過降低胃腸道PH值調節胃腸道微生物區係。大腸杆菌
、鏈球菌、葡萄球菌等病原菌適宜於中性偏堿環境，而乳酸杆菌等有益菌適宜於酸性環境。因此，酸化劑可抑製有害微生物的繁殖


、減少營養物質的消耗和抗生長毒素的產生，同時促進有益菌的增殖。此外，有機酸本身還具有很強的殺菌作用。

3
、有些有機酸是能量轉換過程中的重要中間產物


，可直接參與代謝，作為日糧的能量成分。

4、有機酸可與鈣、磷等礦物質元素發生螯合作用，促進礦物質元素的吸收。

5、可改善日糧的適口性
，提高仔豬的采食量。

二、仔豬日糧添加酸化劑的效果

仔豬分泌胃酸的能力很低，胃中PH值多在4.2以上，而仔豬飼料的PH值又多在5.8-6.5之間
，常使胃內PH值過高
，導致仔豬消化不良、腹瀉及生長緩慢等。試驗表明

，添加酸化劑有益於提高仔豬的生產性能，一般可使日增重和飼料轉化效率分別提高4－27％和3－15％。據報道，在仔豬飼料中添加3％的檸檬酸，日增重
、采食量和飼料轉化率分別提高14％、14％和6％；添加0.2％的Ultracid Lac 8 Dry（主要含大量的乳酸和其它有機酸）
，仔豬采食量、日增重分別提高12.2%、17.2%，腹瀉發生率下降92.7％。

三、使用酸化劑的注意事項

1、添加酸化劑一般在仔豬斷奶後30公斤體重以前效果明顯，而30公斤以後效果不明顯。

2、酸化劑添加到以植物性蛋白質為主的日糧中效果較顯著
，而添加到富含動物性蛋白質的日糧中效果往往不明顯。

3、無機酸不宜添加。無機酸的添加常常不能提高生產性能，甚至會降低生產性能。
 
　　4、有機酸中丙酸效果較差，丁酸和蘋果酸有負作用
，檸檬酸
、延胡索酸、蟻酸鈣效果較好，添加量一般為1－3％。