架子牛：在牛舍內進行育肥的（體重300公斤左右的）架子牛，蛋白質飼料在日糧中的比例，可占10%～13%。以後體重逐漸增加，蛋白質飼料在日糧中的含量
，還可有所減少。到育肥末期，蛋白質飼料的含量

，占日糧的10%即可。

3月齡以前的犢牛：由(you)於(yu)瘤(liu)胃(wei)發(fa)育(yu)和(he)瘤(liu)胃(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)區(qu)係(xi)還(hai)很(hen)不(bu)完(wan)善(shan)

，因(yin)此(ci)
，犢(du)牛(niu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)營(ying)養(yang)與(yu)單(dan)胃(wei)畜(chu)禽(qin)相(xiang)似(si)，體(ti)內(nei)不(bu)能(neng)合(he)成(cheng)某(mou)些(xie)必(bi)需(xu)的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)。所(suo)以(yi)，在(zai)飼(si)養(yang)3月齡以前的犢牛時，飼料中應注意多種蛋白質飼料（如：豆餅、棉籽餅等）搭配。如果豆餅與棉籽餅按1：1配(pei)合(he)，作(zuo)為(wei)犢(du)牛(niu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)補(bu)充(chong)飼(si)料(liao)，就(jiu)比(bi)單(dan)喂(wei)豆(dou)餅(bing)好(hao)，因(yin)為(wei)豆(dou)餅(bing)含(han)賴(lai)氨(an)酸(suan)和(he)色(se)氨(an)酸(suan)較(jiao)多(duo)，蛋(dan)氨(an)酸(suan)缺(que)乏(fa)。把(ba)這(zhe)兩(liang)種(zhong)搭(da)配(pei)起(qi)來(lai)

，氨(an)基(ji)酸(suan)就(jiu)可(ke)以(yi)互(hu)相(xiang)補(bu)充(chong)。如(ru)果(guo)再(zai)配(pei)合(he)一(yi)些(xie)麩(fu)皮(pi)和(he)苜(mu)蓿(xu)草(cao)粉(fen)等(deng)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)較(jiao)多(duo)的(de)飼(si)料(liao)，則(ze)飼(si)喂(wei)效(xiao)果(guo)會(hui)更(geng)好(hao)。犢(du)牛(niu)在(zai)生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)，體(ti)蛋(dan)白(bai)質(zhi)增(zeng)加(jia)很(hen)快(kuai)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)需(xu)要(yao)量(liang)很(hen)大(da)，年(nian)齡(ling)越(yue)小(xiao)
，需(xu)要(yao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)量(liang)越(yue)大(da)，其(qi)日(ri)糧(liang)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)飼(si)料(liao)的(de)比(bi)例(li)可(ke)占(zhan)20%。

6至12個月齡的犢牛：體重150～200公斤育肥時，日糧中的蛋白質飼料的含量，可降至15%左右。以後隨著犢牛體重的增加
，日糧中的蛋白質飼料的含量
，還可逐步降至12%上下。

用老齡牛育肥：用老齡牛育肥，日糧中的蛋白質飼料的含量
，隻需要10%，但必須多喂玉米
、高粱
、甘薯幹等能量飼料。

育肥高檔肉牛：在生產高檔牛肉進行強度育肥時，日糧中的蛋白質飼料的含量
，應比普通牛育肥增加2%～3%。

在zai肉rou牛niu的de飼si養yang和he育yu肥fei過guo程cheng中zhong，按an上shang述shu比bi例li添tian加jia蛋dan白bai質zhi飼si料liao，既ji可ke避bi免mian飼si料liao浪lang費fei，又you可ke充chong分fen發fa揮hui飼si料liao的de作zuo用yong和he肉rou牛niu的de生sheng產chan性xing能neng。可ke獲huo得de最zui高gao的de飼si料liao報bao酬chou和he最zui佳jia的de經jing濟ji效xiao益yi。