農諺說：“寧缺一天料
，不缺一口水。”水對奶牛的新陳代謝具有極其重要的作用
，奶牛維持正常的生理機能活動

，完成營養物質在體內的消化、運輸、吸收及代謝都離不開水。水占奶牛體重的65%左右
，牛奶成分中水分含量約占87%。當提供充足清潔的飲水時
，奶牛將喝得更多，吃得更多，產奶更多。奶牛每采食1公斤幹物質需要攝入5公斤水，奶牛每生產1升牛奶需要3～5升水
，這意味高產奶牛每天需要150升(sheng)新(xin)鮮(xian)飲(yin)水(shui)。生(sheng)產(chan)中(zhong)，一(yi)些(xie)奶(nai)牛(niu)飼(si)養(yang)戶(hu)往(wang)往(wang)隻(zhi)注(zhu)意(yi)精(jing)粗(cu)飼(si)料(liao)的(de)供(gong)應(ying)
，在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)忽(hu)視(shi)了(le)飲(yin)水(shui)的(de)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)導(dao)致(zhi)奶(nai)牛(niu)飲(yin)水(shui)不(bu)足(zu)，食(shi)欲(yu)減(jian)退(tui)
，消(xiao)化(hua)減(jian)緩(huan)，幼(you)牛(niu)發(fa)育(yu)遲(chi)緩(huan)，成(cheng)年(nian)牛(niu)產(chan)奶(nai)量(liang)下(xia)降(jiang)
，身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)受(shou)到(dao)嚴(yan)重(zhong)損(sun)害(hai)。因(yin)此(ci)，生(sheng)產(chan)中(zhong)必(bi)須(xu)對(dui)奶(nai)牛(niu)的(de)用(yong)水(shui)問(wen)題(ti)引(yin)起(qi)足(zu)夠(gou)的(de)重(zhong)視(shi)。

一、確保飲水質量

1．水源不受汙染

shuiyuandexuanzeyaozaifuhebiaozhunheshuiyuanchongzudeqingkuangxia，zaichengquyingxuanzeshuizhijiaohaodezilaishui，zainongcunyingxuanzedixiashenjingshui。nainiuchangdeshuiyuanyingbikainongyaochang、化工廠
、屠宰場等。水源周圍50~100米內不得有汙染源。如用地麵水作飲用水時，應根據水質情況進行沉澱、淨化、消毒處理後才可飲用。一般每立方米水加6~10克漂白粉或0.2克百毒殺處理；選井水時
，最好是深井水，水井應加蓋密封
，防止汙物、汙水進入。放牧的奶牛最好不飲溝窪地的積水、雨水等。

2．水質符合要求

飲水水質要符合標準，每升水中大腸杆菌數不超過10個，PH值在7.0~8.5，水的硬度在10~20度du等deng。為wei確que保bao水shui質zhi良liang好hao，應ying經jing常chang對dui飲yin水shui進jin行xing監jian測ce。硬ying度du過guo大da的de水shui一yi般ban可ke采cai取qu飲yin涼liang開kai水shui的de方fang法fa降jiang低di其qi硬ying度du。高gao氟fu地di區qu，可ke在zai飲yin水shui中zhong加jia入ru硫liu酸suan鋁lv
、氫氧化鎂以降低氟含量。

3．保證飲水器具衛生

yinshuiqijuyingbaochiqingjieweisheng，meitianchongshua，dingqixiaodu。youqixiajigengyingzhuyibaochiqingjieweisheng，fangzhiweishengwuzisheng
，shuizhibianhuai。lingwai，yundongchangdeshuicaoweishengqingkuangyebunenghushi，yeyaomeitianjinxingchongxi，dingqixiaodu。

二、足量科學供水

奶牛的需水量與季節、氣溫
、飼料品種、攝取飼料的數量、年齡
、體重、產奶量的高低等因素有關。在10℃左右的環境下，采食1公斤幹飼料，飲水量約需3.54公斤，在24℃左右的環境下，每采食1公斤幹飼料

，飲水量在5.5公斤左右。產奶期的奶牛比不產奶的奶牛需水量要大很多，如日產奶30公斤
，日供水量90~110公斤才能滿足奶牛的需要。青年奶牛和犢牛的日需水量也有差異。1月齡的犢牛，其需水主要來自奶中的水分，1~3月齡的犢牛日供水量要求在10公斤上下，3~6月齡的犢牛則需達15公斤，青年母牛平均日需水量在30公斤左右。有條件的養牛場(戶)可在牛舍內安裝自動飲水器，讓牛隨時飲水。也可每天定時供水，一般每天3~4次，夏季每天5~6次。運動場內要設有水槽
，保證有新鮮清潔的飲水供給。總之，無論采取什麼方式供水，都必須保證奶牛飲水充足。

1．夏季

在夏季應給奶牛飲涼水，或在飲水中添加一些抗熱應激的藥物，如小蘇打、Vcdeng
，zengjiayinshuiqiju，baozhengchongzudeyinshui，zengjiayinshuicishuheyinshuishijian，huozaigaowentianqigeinainiuyinlianglvdoutang
，yijianhuannainiudereyingji，tigaonainiudechannailiang。

2．冬季

奶nai牛niu在zai冬dong季ji和he春chun季ji飲yin水shui並bing不bu少shao於yu夏xia季ji和he秋qiu季ji，原yuan因yin主zhu要yao在zai於yu夏xia季ji和he秋qiu季ji供gong給gei奶nai牛niu的de青qing綠lv多duo汁zhi飼si料liao比bi較jiao多duo
，而er冬dong季ji和he春chun季ji所suo供gong給gei的de青qing綠lv多duo汁zhi飼si料liao相xiang對dui不bu足zu，幹gan物wu質zhi供gong給gei量liang較jiao多duo，因yin此ci
，在zai冬dong季ji和he春chun季ji裏li也ye要yao注zhu意yi供gong給gei奶nai牛niu充chong足zu的de水shui。如ru給gei奶nai牛niu供gong水shui不bu足zu會hui直zhi接jie導dao致zhi奶nai牛niu產chan奶nai量liang的de下xia降jiang和he引yin發fa其qi他ta功gong能neng紊wen亂luan。奶nai牛niu忌ji飲yin冰bing碴cha水shui，冰bing碴cha水shui容rong易yi引yin發fa消xiao化hua不bu良liang

，從cong而er誘you發fa消xiao化hua道dao疾ji病bing

，嚴yan重zhong影ying響xiang其qi產chan奶nai量liang，在zai給gei奶nai牛niu飲yin水shui時shi最zui好hao將jiang水shui加jia熱re到dao10~25度。另外，奶牛需要全天供水，而不應按頓供水。實踐證明，冬季將部分精料用開水衝調成稀粥給奶牛飲用，可明顯提高產奶量。