水對奶牛的新陳代謝具有極其重要的作用
，奶牛維持正常的生理機能活動，完成營養物質在體內的消化、運輸、吸收及代謝都離不開水。水占奶牛體重的65%左右
，牛奶成分中水分含量約占87%。當提供充足清潔的飲水時，奶牛將喝得更多，吃得更多，產奶更多。奶牛每采食1千克幹物質需要攝入5千克水，奶牛每生產1升牛奶需要3～5升水，這意味著高產奶牛每天需要150shengxinxianyinshui。shengchanzhong，yixienainiusiyanghuwangwangzhizhuyijingcusiliaodegongying，zaiyidingchengdushanghushileyinshuidezhongyaozuoyong，daozhinainiuyinshuibuzu，shiyujiantui，xiaohuajianhuan，youniufayuchihuan，chengnianniuchannailiangxiajiang，shentijiankangshoudaoyanzhongsunhai。yinci，shengchanzhongbixuduinainiudeyongshuiwentiyouzugoudezhongshi。

　　奶(nai)牛(niu)在(zai)冬(dong)季(ji)和(he)春(chun)季(ji)飲(yin)水(shui)並(bing)不(bu)少(shao)於(yu)夏(xia)季(ji)和(he)秋(qiu)季(ji)，原(yuan)因(yin)主(zhu)要(yao)在(zai)於(yu)夏(xia)季(ji)和(he)秋(qiu)季(ji)供(gong)給(gei)奶(nai)牛(niu)的(de)青(qing)綠(lv)多(duo)汁(zhi)飼(si)料(liao)比(bi)較(jiao)多(duo)，而(er)冬(dong)季(ji)和(he)春(chun)季(ji)所(suo)供(gong)給(gei)的(de)青(qing)綠(lv)多(duo)汁(zhi)飼(si)料(liao)相(xiang)對(dui)不(bu)足(zu)，幹(gan)物(wu)質(zhi)供(gong)給(gei)量(liang)較(jiao)多(duo)，因(yin)此(ci)，在(zai)冬(dong)季(ji)和(he)春(chun)季(ji)裏(li)也(ye)要(yao)注(zhu)意(yi)供(gong)給(gei)奶(nai)牛(niu)充(chong)足(zu)的(de)水(shui)。如(ru)給(gei)奶(nai)牛(niu)供(gong)水(shui)不(bu)足(zu)會(hui)直(zhi)接(jie)導(dao)致(zhi)奶(nai)牛(niu)產(chan)奶(nai)量(liang)的(de)下(xia)降(jiang)和(he)引(yin)發(fa)其(qi)他(ta)功(gong)能(neng)紊(wen)亂(luan)。奶(nai)牛(niu)忌(ji)飲(yin)冰(bing)碴(cha)水(shui)，冰(bing)碴(cha)水(shui)容(rong)易(yi)引(yin)發(fa)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)，從(cong)而(er)誘(you)發(fa)消(xiao)化(hua)道(dao)疾(ji)病(bing)
，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)其(qi)產(chan)奶(nai)量(liang)，在(zai)給(gei)奶(nai)牛(niu)飲(yin)水(shui)時(shi)最(zui)好(hao)將(jiang)水(shui)加(jia)熱(re)到(dao)10℃～25℃。另外
，奶牛需要全天供水，而不應按頓供水。實踐證明，冬季將部分精料用開水衝調成稀粥給奶牛飲用

，可明顯提高產奶量。

　　一、保證飲水充足

　　有條件的場（戶），可在牛舍內安裝自動飲水器
，讓牛隨時飲水。也可每天定時供水
，一般每天3～4次，夏季每天5～6次ci。運yun動dong場chang內nei要yao設she水shui槽cao
，保bao證zheng有you新xin鮮xian清qing潔jie的de飲yin水shui供gong給gei。總zong之zhi，不bu論lun采cai取qu什shen麼me方fang式shi供gong水shui都dou必bi須xu保bao證zheng奶nai牛niu飲yin水shui充chong足zu。尤you其qi高gao產chan奶nai牛niu更geng不bu能neng缺que水shui。

　　二、保證飲水衛生

　　1.保證水源安全衛生奶牛場的水源應避開農藥廠
、化工廠
、屠宰場等以防受汙染。水源最好是自來水。無自來水，選井水、河水為水源的，須對水進行沉澱
，消毒後方可飲喂。一般每立方米水加6～10克漂白粉或用0.2克百毒殺處理即可。選井水時，最好是深井水
，水井應加蓋密封，防止汙物、wushuijinru。fangmudenainiuzuihaoduishuizhijinxingjiance。yingduguodadeyinshuiyibankecaiquyinliangkaishuidefangfajiangdiqiyingdu。gaofudiquyinshuizhongfuhanliangguogaoshikezaiyinshuizhongjiaruliusuanlv、氧化鎂降低氟含量。

　　2.保證飲水器具衛生

　　飲水器具應保持清潔衛生，每天衝刷
，定期消毒。尤其夏季更應注意保持清潔衛生。防止微生物滋生、水質變質。注意運動場上的水槽衛生，不能忽視。

　　三、科學給奶牛飲水

　　牛體內含水約55%～75%，各ge種zhong營ying養yang物wu質zhi必bi溶rong於yu水shui中zhong，才cai能neng被bei機ji體ti吸xi收shou並bing輸shu送song到dao身shen體ti各ge部bu
，同tong時shi身shen體ti產chan生sheng的de新xin陳chen產chan物wu的de運yun送song排pai出chu和he體ti熱re的de放fang散san以yi及ji體ti溫wen都dou與yu水shui有you關guan。牛niu需xu要yao的de水shui來lai源yuan於yu自zi由you飲yin水shui、飼料中含有的水和有機營養代謝水三部分。牛體內的水經唾液
、尿
、糞和奶
、出汗，體表蒸發
，呼吸排出體外。牛體內的水的排出量受牛活動環境溫度
、濕度、呼吸頻率
、飲水量
、日糧組成和其他因素的影響。牛的飲水量受進幹物質的進出量
、氣候條件、日糧組成
、shuidezhiliangxiangguan。zaixiangtongdehuanjingheshenglizhuangtaixia，datixingdeniuganwuzhijinchuliangdayuxiaotixingniu

，gusuizhetizhongzengjiayinshuiliangyezengjia。buruduniujinshimeiqiankeganwuzhiyinshuilianggaoyusiweigansiliaodechengnianniu。zai-17～27℃氣候環境下，牛的估計飲水量為每進食1千克幹物質須3.5～5.5升水，而犢牛須4～6.5升水。

　　飲水的溫度，季節和晝夜變化也影響牛的飲水量和生產性能，寒冷天氣，如果給牛飲溫水，則可增加飲水量。在高溫下，當氣溫可達30℃以上時，將水溫從31℃降到18℃，每頭牛飲水量可減少3.5～4.5升
，呼吸率減少10%～12%
，而體重增加36%，成年奶牛飲水量還受飼料種類
、產奶量的影響。一頭大型奶牛每產奶10～15千克

，飼喂幹飼料及多汁飼料時
，每天可飲水45升。幹奶母牛每天需飲水35升；日產奶15千克母牛每天需飲水50升；日產奶40千克左右高產奶牛每天需飲水100千克。炎熱季節母牛所需飲水量都超過春秋季節及冬季。如無自動飲水器，在夏天奶牛每天需飲用2～3次較涼的水。成年的奶牛每天每喂1千克幹物質需水4升。每產1千克牛奶則需飲水3～3.5升。舍內安裝自動飲水器比在舍外每天飲兩次水可多消耗水量18%，多產奶3.5%，多產乳脂10.7%。用自動飲水器，每天飲水10次2/3是在白天，1/3是在夜間（17:00～5:00）。因此多頭奶牛養殖戶，最好在奶牛舍內設置自動飲水器。