青年牛育肥

    青年牛育肥主要是利用幼齡牛生長快的特點
，在犢牛斷奶後直接轉入育肥階段，給以高水平營養的飼料，進行持續強度育肥，在牛2歲齡前出欄，出欄體重在550公斤以上。這類牛肉質鮮嫩多汁，脂肪少，適口性好
，是上檔牛肉。

    放牧補飼強度育肥法：犢牛斷奶後進行越冬舍飼
，到翌年春季結合放牧適當補飼精料。這種育肥方式精料用量少，每增重1公斤約消耗精料2公斤
，但日增重較少，平均日增重在l公斤以內
，15月齡體重為300~350公斤
，18月齡體重為400~450gongjin。cifashiheyubannongbanmuqu。jinxingfangmubusiqiangduyufei
，yaozhuyibuzaichumuqianhuoshoumuhoulijibuliao，eryingzaihuishehoushuxiaoshibusi。dangtianqiyanreshi，yingzaochuwangui
，zhongwuduoxiuxi
，biyaoshiyemu。dangbusishiculiaoyijieganweizhu，qijingliaocankaopeifangruxia：1~5月
，玉米麵60%
，油渣30%，麥麩或稻糠10%；6~9月，玉米麵70%，油渣20%，麥麩或稻糠10%。

    以青貯玉米為主的育肥法：青貯玉米是高能量飼料
，蛋白質含量較低，一般不超過2%。飼喂以青貯玉米為主要成分的日糧
，要獲得高日增重，要求搭配1.5公斤以上的混合精料。采用以青貯玉米為主的育肥法，如果幹草是苜蓿、沙打旺、紅豆草、串葉鬆香草或優質禾本科牧草，精料中豆粕含量占50%以上
，則日增重可在1.2公斤以上。

    以幹草為主的育肥法：在盛產幹草的地區
，秋冬季能夠貯存大量優質幹草，可采用幹草育肥。具體方法：讓牛隨意采食幹草，日加1.5公斤精料。幹草的質量對增重效果起關鍵作用，用豆科和禾本科混合幹草飼喂效果較好，還可節約精料。

    架子牛育肥

    架子牛育肥也稱後期集中育肥，是指犢牛斷奶後
，按較粗放的飼養條件飼養18~30個月，當牛體重在300公斤以上時，采用強度育肥方式，集中育肥3~4geyue，chongfenliyongniudebuchangshengchangnengli
，dadaolixiangtizhonghebiaoqinghoutuzai。xiajibaitianfangmu，wanjianshesi，busishaoliangjingliao
，dongjiquantianshesi，hanlengdiqushiyongkoushangsuliaomodenuanpeng。shesijieduan
，siliaoyijiegan
、牧草為主，適當添加一定量的酒糟和少量稻糠

、豆餅。這種育肥方式成本低，精料用量少
，經濟效益較高，應用較廣。架子牛育肥要注意以下幾個環節：

    購牛前1周
，應清除牛舍糞便，用水清洗後
，用2%的火堿(氫氧化鈉)溶液對牛舍地麵、牆壁進行噴灑消毒，用0.1%的高錳酸鉀溶液對器具進行消毒，最後用清水清洗1次。如果是敞圈牛舍，夏季應搭棚遮陽，冬季應扣塑料膜，保持通風良好，使其溫度不低於5℃。

    應選夏洛來
、西門塔爾等國際優良品種與本地黃牛的雜交後代進行育肥，要求牛1~3歲齡，體型大，皮鬆軟，膘情較好
，體重在300公斤以上，健康無病。

    架子牛入欄後應立即進行驅蟲。常用的驅蟲藥物有阿弗米丁、丙硫苯咪唑、敵百蟲
、左旋咪唑等。應在牛空腹時喂給
，以利於藥物吸收。驅蟲後，應將架子牛隔離飼養1周，其糞便經消毒後進行無害化處理。

    驅蟲3日後應進行健胃。常用的健胃藥物是人工鹽，其口服劑量為每頭每次60~100克。

    育肥架子牛應采用短韁拴係

，限製活動。韁繩長0.4~0.5米mi，使shi牛niu不bu便bian趴pa臥wo。飼si喂wei要yao定ding時shi定ding量liang，先xian粗cu後hou精jing，少shao給gei勤qin添tian。剛gang入ru舍she的de牛niu因yin對dui新xin飼si料liao不bu適shi應ying，第di一yi周zhou應ying以yi幹gan草cao為wei主zhu，適shi當dang搭da配pei青qing貯zhu飼si料liao，少shao給gei或huo不bu給gei精jing料liao。育yu肥fei前qian期qi，每mei天tian飼si喂wei2次，飲水3次；後期每天飼喂3~4次，飲水4次。每天上、下午各刷拭1次牛體。經常觀察糞便，如糞便無光澤，說明精料少；如便稀或有料粒，則表示喂的精料太多或牛消化不良。