在6月15日召開的“南方巴氏鮮奶發展論壇暨海峽兩岸奶業研討會”上,廣州市奶業協會理事長王丁棉認為我國現有的奶業標準全球最低,主要是因為被個別大企業綁架;而(er)內(nei)蒙(meng)古(gu)奶(nai)協(xie)秘(mi)書(shu)長(chang)那(na)丁(ding)木(mu)德(de)則(ze)認(ren)為(wei),製(zhi)定(ding)牛(niu)奶(nai)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)要(yao)從(cong)國(guo)情(qing)出(chu)發(fa)。業(ye)內(nei)資(zi)深(shen)專(zhuan)家(jia)建(jian)議(yi),中(zhong)國(guo)應(ying)該(gai)大(da)力(li)提(ti)倡(chang)巴(ba)氏(shi)奶(nai),消(xiao)除(chu)現(xian)有(you)常(chang)溫(wen)奶(nai)存(cun)在(zai)的(de)不(bu)安(an)全(quan)因(yin)素(su)。目(mu)前(qian)爭(zheng)議(yi)的(de)焦(jiao)點(dian)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai):菌落總數、蛋白質含量、體細胞數(簡稱SCC)等方麵。
中國奶業市場似乎一直在風波中蹣跚而行,話題頻出,以至於當奶業標準再度被炮轟,不由得讓人擔心,一直“體弱多病”的乳業市場,會走向何方?國內乳品行業風波不斷,與產品標準有多大關係?根本原因是什麼?
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